涼拌小黃瓜

noriko

天氣熱很需要涼拌菜的
/ L9 [  r; p! V! ~, i
0 H( }2 m0 I# [5 A% M) W1 Z  h: }+ u食材
小黃瓜 2條
紅蘿蔔 1/3條
洋蔥 1/4條
香菜 1小把

1 F1 r* t1 o! K  A9 |) u" {醬汁食材
& ?/ D+ a4 n+ ^嫩薑末 適量
3 }# O: ^" ^* e6 T6 W7 H米醋 2小匙
8 @6 s2 Y0 f9 h薄鹽醬油 2大匙
) c& s2 v5 s; |6 ?5 C* N橄欖油 1大匙
5 G$ A7 _. Y* N6 B" L8 Z% o鹽 1/2匙
+ x2 [& Q( \: A$ S+ H糖 1小匙
& T) P1 l+ J) |1 z; |6 V* `: P) t白芝麻 少許
$ X& j2 U8 o1 d8 y' d
" `0 L- e. y8 s* z/ e5 J- O做法
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
. ~# R3 y& e, W' b8 e; @/ H洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了

瓜瓜

讚~夏天吃涼拌小黃瓜是很棒的.