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天氣熱很需要涼拌菜的. x, v& K" l$ Q2 j3 g
) v7 u# ?% v$ {
食材/ `( n/ ?3 s2 ]6 N9 y( Y8 m+ z6 F
小黃瓜 2條# {# H+ Y; G, ]- ]6 l% }! V k
紅蘿蔔 1/3條
' E4 R6 i0 `7 z% v- ?5 Y洋蔥 1/4條, Z' A' C. m) \# y8 ?7 U h" M
香菜 1小把
* k2 ~# r- C' q6 _$ `8 j) P& o4 f' L8 J& b* J* a# Z
醬汁食材$ j# i% v6 _5 o2 n# J
嫩薑末 適量0 s p6 e% x+ G6 }, X9 h' |9 o" H
米醋 2小匙: b: k% h8 Z% `& q+ f7 p, T+ z7 K
薄鹽醬油 2大匙
2 I* \% R& {0 I5 O橄欖油 1大匙
, Z. k6 m4 ?7 B鹽 1/2匙
2 |1 G1 u; d! n9 h糖 1小匙4 v6 V- C6 }9 |2 S
白芝麻 少許
$ m' Z) m# I2 E7 H! }0 ?- J8 Y6 M/ Y- v
做法+ Q5 ~! s7 ^: z0 S$ U3 A/ k3 `
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
; X( d' r% h e- X l洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
/ P4 f8 d2 V$ G+ R2 U. n6 c6 Y之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
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4 S4 ]7 z; C; U* {# z1 ]1 k& S A! \1 b
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21