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天氣熱很需要涼拌菜的
1 K( `- k! w( M9 s* \! T4 z1 i |2 d4 S9 B# V/ m. s
食材
8 B. m& S7 b, |& {, q1 i- i+ B小黃瓜 2條) P: Q; p7 ?" V9 J6 A. l+ `
紅蘿蔔 1/3條0 d: `7 H" n$ R' w
洋蔥 1/4條3 r0 n. ^+ z: b4 Z9 E7 y
香菜 1小把
( j6 ]1 [( T1 D5 {3 T$ a+ T
6 R9 d; x z3 I- G/ N醬汁食材
9 A) f& G# S5 U/ O% O$ w# o嫩薑末 適量/ [0 V; G5 q/ \% A8 p
米醋 2小匙
% T2 c1 T# _$ h薄鹽醬油 2大匙
" J6 i( d( g, c' ?" H橄欖油 1大匙( l( X0 @# r2 i- H* a/ c
鹽 1/2匙& D/ `' w! c2 ]6 K
糖 1小匙* y" d+ q" a0 W( }: s
白芝麻 少許6 U/ u( j! F3 I9 |
) d) \5 F8 Q# M' y% u b/ e. f" f做法
$ A" [) f- J6 J$ p+ B. ?小黃瓜，紅蘿蔔刨絲
7 `9 \0 `7 @4 ?; _& t' R4 ~ d, ~, \4 C洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
! X9 l# c4 B) u6 C& q/ b之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了' k' c& E7 ]. f, h% r
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21