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[私房料理] 螺肉米粉湯

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發表於 2017-6-18 20:19:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 ddddnet 於 2017-6-18 20:28 編輯   I# J( O  q+ X" N
5 j. I) h2 Y/ Z' i2 a
雖不是什麼美食大餐,卻是我獨行踏青;荒郊外的小確幸!簡易、可口、熱量足....' y% o0 N7 i# ^, h" L
' A- Z0 ]- R8 [$ ~& B4 n9 X. ]
預熱放火,利用火力尚未穩定時,燒鍋水:先煮顆水波蛋,接著燙米粉,完成後撈起備用。# y& ?0 u0 A# y( c' T6 E( }

7 T4 {2 F$ f- u9 e* I6 E% F2 q; a; L* ~% ^4 E3 g3 t
1 U0 B. i7 R7 {5 h: o3 g
( n+ h- w: X  k& u6 [

0 m9 d9 p* R. w5 ]接著,現成的螺肉罐頭含湯汁,煮滾。, V4 c" J9 Z$ k, j* l# W
可隨興加些青蔥、蒜苗....
& s5 F* b4 f1 a3 T, G. H9 K拌於先前的米粉、水波蛋,即成!% E1 _1 `) y8 T$ e) c8 [$ I

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; ~' x1 Z5 w( h& C6 y5 `* l; z+ a: p2 V* [/ ?4 a: a* Y% _9 o0 D! A
試想,
, q/ Q0 |4 M& F前不著村後不著店之境,來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋,何其滿足呀!
2 f; h: c5 C0 N8 U  x4 I" O& U  |# v
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