螺肉米粉湯

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2 G" e& B$ A$ z0 e* A雖不是什麼美食大餐，卻是我獨行踏青；荒郊外的小確幸！簡易、可口、熱量足....
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$ V! c1 K3 u4 f) D- E& k" m預熱放火，利用火力尚未穩定時，燒鍋水：先煮顆水波蛋，接著燙米粉，完成後撈起備用。
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0 q5 a& |5 v  |. `: ?8 p& l接著，現成的螺肉罐頭含湯汁，煮滾。
1 @& A8 d& `( m, j可隨興加些青蔥、蒜苗....
6 J4 o( v( o  B( w0 F拌於先前的米粉、水波蛋，即成！
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3 P; K9 ]% |& ^6 X9 |試想，
前不著村後不著店之境，來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋，何其滿足呀！

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