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[私房料理] 螺肉米粉湯

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發表於 2017-6-18 20:19:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 ddddnet 於 2017-6-18 20:28 編輯 2 m* J6 y5 I5 j* i

) u- C. B* \' {+ R3 M雖不是什麼美食大餐,卻是我獨行踏青;荒郊外的小確幸!簡易、可口、熱量足....
7 t& P. h1 F2 i* C+ j" B  T- V6 |$ h1 N) j% t) f6 K
預熱放火,利用火力尚未穩定時,燒鍋水:先煮顆水波蛋,接著燙米粉,完成後撈起備用。9 E/ O  y3 F, h! e" \4 l

. M' A& l$ K; i# j; F) A1 X1 @1 ^
# }8 W- V4 h, `5 k9 W) d1 m" e: B2 \% r( O  {

: |, _1 O* _+ W. q- ^9 @9 z) w
& M2 i1 j9 {& v9 m$ A  r! |接著,現成的螺肉罐頭含湯汁,煮滾。
# i7 y3 z; U! l( z+ z, r" I; E8 ?可隨興加些青蔥、蒜苗....* ]/ Y! A1 G- @( E* f. {4 M
拌於先前的米粉、水波蛋,即成!
/ P; J/ L1 r9 A0 @
% F/ N2 F3 P$ r1 o) K6 j) S8 F! k* x
- \: J9 g+ o3 w( j! h# b7 F

/ ~7 d% D/ e* _+ y$ n0 y1 F; \& x( k' _' [: p
試想,
" g4 Z" }* Z' _1 O" @前不著村後不著店之境,來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋,何其滿足呀!  P; Y8 d( N' K$ n# l9 f& M% X

/ @0 K0 m0 a' I! r+ G8 L' j+ Z& R% n; ~/ X7 |$ k

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