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[私房料理] 螺肉米粉湯

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發表於 2017-6-18 20:19:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 ddddnet 於 2017-6-18 20:28 編輯
0 S* A( l9 l# L& o7 U# ]) H1 f' I. E. `8 W- l; q1 _
雖不是什麼美食大餐,卻是我獨行踏青;荒郊外的小確幸!簡易、可口、熱量足....2 U) h3 W8 H" G  K0 K+ M* k

+ |1 E4 M3 D( ^+ I- A9 Z預熱放火,利用火力尚未穩定時,燒鍋水:先煮顆水波蛋,接著燙米粉,完成後撈起備用。
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接著,現成的螺肉罐頭含湯汁,煮滾。
/ e5 A5 e3 B9 c2 J$ j可隨興加些青蔥、蒜苗....  L# l' [) a, q$ e+ j) b, j
拌於先前的米粉、水波蛋,即成!
3 r  [' q2 b4 x+ e& a/ |& |9 `. g7 V! `( j& b2 m

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試想,$ l2 M! N9 X0 E/ z! H0 ]+ b# n2 l. y
前不著村後不著店之境,來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋,何其滿足呀!8 U$ q  k/ `2 t% }% _' n1 }* C

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