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[私房料理] 螺肉米粉湯

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發表於 2017-6-18 20:19:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 ddddnet 於 2017-6-18 20:28 編輯
0 Q4 s; p9 c; w# V# d% c2 G7 j
, b- U8 _* X6 R! A- x4 n& W1 }雖不是什麼美食大餐,卻是我獨行踏青;荒郊外的小確幸!簡易、可口、熱量足....3 Q' h+ ~4 o( P7 }

: _, i1 Y4 a3 q3 ~' D) t預熱放火,利用火力尚未穩定時,燒鍋水:先煮顆水波蛋,接著燙米粉,完成後撈起備用。# P9 F( q  V* k+ x% U
  r4 {0 W) k. m6 Y6 S+ c6 M

1 C# ?& w2 t: ^. b, G, O3 S6 T2 D( ?, f2 Y9 r3 i! I
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  D9 o& r( a4 O2 K, Y7 z; J. p( V3 a接著,現成的螺肉罐頭含湯汁,煮滾。
$ ?! z% R7 m/ L/ u3 m可隨興加些青蔥、蒜苗....
/ j8 I0 u) t# h拌於先前的米粉、水波蛋,即成!
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: ?/ ^& ]& I" W: [8 z1 w
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8 a$ d  V* p! y- }; Z1 [試想,
% u- B# k; {; f0 N  V& M前不著村後不著店之境,來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋,何其滿足呀!: v( a* a+ u2 u9 h" Q. a
1 A: C" l4 g" O
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