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食材:
% |* P: I1 o6 L- t2 ~0 j7 j, k' |
米酒1200cc5 F1 V8 P4 y0 A, T' ?9 b
青梅1200g- I& G! X) b- y$ r8 a
冰糖600g
3 j. @9 P) i* K
2 I6 h# `/ ~7 Z6 F" `VODKA 750ml
2 F4 z; p2 C9 T+ C青梅 750g - h% w' Y' \* P- X- A8 l
冰糖 300g ! m3 v. i( R. Z& h
S5 T- X k J( ?0 [1 z; A/ G1. 先把梅子清洗乾淨風乾
0 r0 r5 Z0 _. h- u6 A; x2. 再用牙籤挑掉蒂頭
- k+ D* v2 u, x3. 在梅子上劃十字,讓味道容易出來5 m2 d; n, }* c; V' l
4. 梅子放入玻璃密封罐,放入冰糖再倒入酒。(梅子,酒,冰糖比例為1:1:0.5)
/ B- S$ q1 u! k* i: o7 S+ W5. 密封好放在陰涼處,半年後開封。; I! D/ X) g& U' M! O; x" M
. i' o6 t/ C F; ]
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