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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 ( G8 Y1 y; U9 s. Y6 \
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- ? n9 M" U7 G* \% y今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。
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★先準備材料：% @2 c' Q; n) Q. ~& C
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餅乾 80g( F4 d* [2 ?% }: T4 T5 c
奶油 30g6 ]2 V2 o2 r8 [- C" Z$ @
奶油起司 200g, g; S% L+ m! @. d1 a: ` @+ s) J, u
吉利丁 10g
* W0 V# E! W" n b3 |原味優格 100g
& W, e2 m. b }檸檬 1顆（可隨喜好）* s# A! d( P m: m) G
砂糖 50g（可隨喜好）
/ ^) o/ T7 r5 U' C, X' r鮮奶油 100g' H" v g* A+ v K$ F
藍莓 50g（可隨喜好）
$ i) ~6 s$ @% d) ^, J$ ]3 E5 [. n( K白葡萄 200g（可換別的）2 n. c( s, f, s+ W
$ B' C' r5 H: v; _! c★來大顯身手
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7 f# T2 K8 ~9 B+ y1.餅乾放入袋裡壓碎% a$ x9 ?! z' ~' R+ {. x8 _$ b/ u
* y, p7 V1 E7 _6 q E3 W! }
2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具8 b, c0 J% ^4 W% X, i- J7 l
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3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分+ k' {2 p" u- F! }8 j4 X4 f% H" @0 w
. y6 H* E+ {" S: n. {: Z$ h4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊4 [/ ^9 A% A( H( S$ r, `. C
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0 @7 B# ~; O! _2 Z
7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上, B; X5 X; o" E G4 I2 c) v( h
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8.完成囉～
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