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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 9 ~* e+ v2 m, H" t/ C4 V+ {- T0 L
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& K5 C9 b: \2 N+ X/ r, _今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。
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★先準備材料：" ~ ^/ F1 n- @ P
2 } B4 w5 @8 H2 ^( ^- K餅乾 80g O9 ]- A( y2 b& v
奶油 30g% T$ b' u% S: u9 Y
奶油起司 200g& C$ U! S0 w' {' ^/ K2 p1 Q
吉利丁 10g
" O) h$ J9 y& ^- G原味優格 100g
, k# x( M; w& T" G檸檬 1顆（可隨喜好）
& g+ U" R z! V9 ~砂糖 50g（可隨喜好）
! J: S: C) j1 p鮮奶油 100g+ X! c* f7 @! P# T1 E N
藍莓 50g（可隨喜好）
4 n% Z( R' {( A- k$ Y白葡萄 200g（可換別的）8 [0 `' }- n; c, c8 } O* \: A5 }
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★來大顯身手' p! S+ E2 V5 ?9 y7 n: N5 {: s4 i
/ U& v8 n; |$ ~- i% U1.餅乾放入袋裡壓碎
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# g8 P% v, J! W. E2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具- g4 N& r+ ^6 e2 A
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& U P2 ~" Q, l3 D8 w8 P3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分8 ~ g$ s" Z) S7 ]+ M4 V% U
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4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順" y9 `+ \) u# W% V! U
4 g0 C" b1 V1 b6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊( a5 B) |8 r" F. A4 ]
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上7 X9 U, B4 g9 N# D' B7 @
e8 o* o- `# n* X5 R K8.完成囉～
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