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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 2 e* u2 m7 ?+ s5 J. W+ ^
/ G" ^5 [( R* G
# Z. k6 C. c6 d今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。) O2 U3 i2 o6 W, p1 K
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3 p1 u' Q5 g2 m' y' o6 l【Instagram】https://www.instagram.com/lingua.media/
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★先準備材料：1 E+ m/ \8 E( g; j3 ] Y$ Q
+ L' |- V( V6 e) y餅乾 80g
7 J$ L4 u P+ j, Q q* p奶油 30g
, W9 c) t4 [9 {- R' @9 G$ E V奶油起司 200g: b4 P! ~5 |$ p" n, l
吉利丁 10g! k7 c( d- @ d' b
原味優格 100g
) F1 i3 n& I# Q0 h+ R6 l檸檬 1顆（可隨喜好）
4 R( L! Z- D' ~4 ?3 S" I1 D" o砂糖 50g（可隨喜好） x+ v. e6 {5 j# M
鮮奶油 100g! A5 ~( h# H* G. F! C( l/ ^/ |# {
藍莓 50g（可隨喜好）; K4 o" j- O- _2 n' D/ ^. J
白葡萄 200g（可換別的）
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★來大顯身手2 y; {( d7 P# X: D9 t. c
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1.餅乾放入袋裡壓碎
+ @2 X6 k9 s: M$ `% @
# y H# q" v3 b# H2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具2 c& ]' R2 _ Z6 ]+ O
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$ |+ C" J$ n6 p: x3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分, T- b% R! b1 ?" i9 @0 n `3 p: @0 d
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4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱4 D* k) \2 j/ m
6 h9 m& {5 O4 l' x) y
5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順3 W8 I$ [) f& D$ G" Q
& W1 x& D; e; _% m6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊 c9 ?% m& M0 v
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6 R9 E8 {$ B' ]* |# g7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上% E. n: U5 \: D! a7 X4 X2 I' ]% [
( C* h0 D: e6 u1 B! K
8.完成囉～
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