山崴烘焙-山形鮮奶吐司

賴紫羚

山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
+ Y# q; I) Y3 {) f3 I, |運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
/ C( _& O, Y+ \  X' {9 T9 w& L無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
& O6 [2 V4 ]7 w' [+ d- R( `$ a
/ b/ v# T6 _  a6 E7 [  E常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，
" L+ u# K5 u/ ?+ Z是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。

5 t1 L8 T7 V9 }4 F& ~) X( V山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
* t2 ]. c& @( G" O溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
3 ?5 b$ X6 Q1 t4 R' c
2 L+ C, l$ r$ f) ?5 W當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!

% G1 i8 Y& G  O* b, G【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
【商品售價】半條 85元
( M+ U! F& n# C& L  p【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)
% ^$ J8 B$ w5 G8 N( e& K【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
+ k6 K* P+ t4 I8 `# C0 M! A  B                    or 代送北大物管
【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後

eava

我要半條自取,謝謝!

賴紫羚

eava 發表於 2017-5-5 23:23
. P5 N2 F& A2 i3 e+ u# `" s; G我要半條自取,謝謝!

好的，已登記一包，禮拜一到貨通知您~感謝

賴紫羚

感謝大家的熱烈支持，
( _* n% e) d* f6 o由於廠商提供的數量有限，
) y4 K  N  m7 a$ `7 K9 v之後登記的人，
順延到週三下午五點後取貨哦！

謝謝大家的支持