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這應該算比較豪華的茶泡飯做法了! h- T9 M; `1 `8 s) E
用龍井茶，又加上昆布高湯（呵）
" I$ X& {: ^9 n9 E2 k8 F* _; D& Z- W- y/ r3 k$ Q5 H
食材; c! b, A o: U8 c3 E# H
鮭魚約200g
2 v: v; D8 v( W龍井茶 5g, u! c y1 v' s6 [+ l' U, |( q% ^
芝麻粒 適量
' x6 x |7 P' \6 U7 W9 A: U/ R海苔絲 適量
" A" [1 o+ @ X; l% s9 U' t) n
: Z& m6 d' T; Y7 t* m+ S2 k4 S" x醃料* O; p f5 k0 }9 b, ?
醬油 適量
, D5 W$ [5 m% B- O5 }鹽巴 適量6 \3 V4 }" s' B0 C, }0 k& X
糖 少許
4 P* L9 F) H7 U X
* Q) w9 u9 @! S1 S6 X+ @0 b高湯
$ [9 e |0 Q. T+ t! W! D柴魚片 10g
5 l( Q& f8 Z5 @, C& ?0 W# j昆布 2片/ V. p$ t) _' C& e' c; W
% _$ Q/ W6 g" |( C: T
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發表於 2017-4-28 12:42:24
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發表於 2017-4-30 17:47:40