新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!
  @  @& c3 P6 B  W; B* ~
從不知道原來做奶酪並不麻煩

做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!

材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片

只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~
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5 p7 ?) H' \- Z/ G+ d* ], R

hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
5 L; a5 u' Q+ H' n& w, K我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

超讚的!  
/ x  c% K7 a3 s. `3 P1 m只用鮮奶感覺比較健康一點~
( n# n( M# }0 N% p  ~但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...

/ d) k+ F: L; C& I2 X我自己是冰隔夜吃，所以有成功
( t+ ]& |/ J# i! G' y% j但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!

加水果更美味 +1 ^^

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
0 }' c1 y/ Z  `6 w* i4 L# |我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

. }( X( e( s) G* [4 `/ S請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
3 M* ~8 n0 ]" o; D7 |請問,單鮮奶怎麼做?
" [8 \: M$ S6 `Thank you~

, L) K4 y" Z9 g0 J我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
2 m; h2 y5 n8 s) M% D
( P; V; b6 n  E我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
0 \8 Z! x" E& j7 v* m) a5 j7 H& @8 z我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
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我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

1 \( z( @9 u. ~  p8 u0 [想試做了

謝謝