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[烹飪討論] 莧菜豆腐羹的做法

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noriko

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發表於 2017-3-20 22:23:10 |只看該作者 |新文章置後
分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法
8 G# Y% i. d! V) H  S, C, u& [3 a8 O  e$ S6 i: Q: s9 V8 E' V( M. ]1 o
& p% V( L" ^! S
莧菜 一小把(三四株只要綠葉)
; E: S6 ^) U; P$ r3 J9 u+ _1 _嫩豆腐 一塊' h# ]: y1 D. @" K6 Q
蝦仁 約100g
3 ^( }# B' u1 \% y; m1 x& q; t) O9 o4 e8 |
鹽 1匙. _* |; h9 {- |+ E& A; A8 ]- E% {0 f
柴魚粉  一匙& w8 l  i6 p5 {' y' A5 X/ S) V( ~
糯米粉  適量) Z( `) f+ S! S: w3 r8 s
香油 少許; f4 [5 j: j5 t. l5 S

- J2 }  V$ |  F' a% A# S醃料6 u; ^0 U/ q( t! a; h0 G" Y
蛋清  一個' Z: y# @. Y! S5 p
鹽   一小匙2 T% d2 j5 F4 O, U# j" I- Z5 S. c4 ^
白胡椒  少許) P/ J# N3 y; p7 W) G
糯米粉  一匙
0 t& i; g6 A( h香油  少許
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