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分享好吃刈包食譜～6 j. |" c v O7 ]6 T& R
自製滷包滷起來超香的( q$ L' X% {5 ]" B& Z
: N8 O7 U7 z% }8 B: ]) t' c
食材* `% ]' d) t0 Q0 h4 I; D
帶皮三層肉600g
: }, t V5 `4 T青蔥 一根: L$ h4 |- y/ N- D( Q5 z
薑片 6~7片. n- @" z) M# h. ?
蒜頭 3瓣6 q, {* f) a! y* u. l
辣椒 1支
b: A. Z# b4 _1 A$ y, y$ E花生 適量) j. `, f5 u; Q7 l$ ]
砂糖 適量
( C4 L# n! S( U$ p酸菜 適量1 n$ V: U: [" n7 W2 h# \
香菜 適量6 M, i. a: Q b- U# z. c ]; ^
8 |3 F1 s5 a5 T; I% i
調味料 , z" m2 j: M2 J h4 `3 F
醬油 6大匙$ p! R/ B9 @# C! M( ]0 y& P
水 3大匙6 Y. J% ^9 k/ @4 k$ y
冰糖 適量: c1 q! e# w& l/ h% J
. f! m6 S# w: M$ g- P# j# l滷包材料
1 W' `5 K2 z! P三奈 1~2片
+ g% H1 ^) f3 p4 A1 y: S陳皮 1~2片
1 |$ h8 }' g4 ?3 M D- n6 h草果 1~2顆8 u, A( {) \( @: g9 J
砂仁 1~2顆
9 J/ o$ x% _/ d, [八角1~2粒
, w! \8 q' j/ d+ @( J4 `# C5 w5 U! Q肉豆蔻 1~2顆* ^1 n' B7 F- h
丁香 3g~5g
; e2 J. }4 X( ?0 A花椒 3g~5g& ?* ? M- w( d1 \. b
肉桂條 3g~5g
" C8 d' t d1 B; L. k; G' M小茴香3g~5g4 H2 A6 y$ x3 W* q5 O& y/ R0 M
白胡椒粒3g~5g
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! I( H S% z( @# [做法請參考影片喔
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發表於 2017-3-14 18:02:45
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發表於 2017-3-15 17:41:27
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