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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯 ( z4 I4 u% i5 ?0 Z' l

* g6 h4 Q7 w" v  f! R生薑的不同用法:% d2 |7 i% s9 ?3 R/ N$ G
+ s9 a% f8 P" p0 w+ d( O* B
受涼感冒:. u* t' N5 S  \- ^# R/ _& D( b/ U$ k
用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,
; X- v; Q  ?2 _% S0 I  s& v2 J一日2~3次。. w8 _# {+ F- Z5 @/ y/ j; {9 ]; ?
1 k: ~- y9 ~- M) Q
感冒伴有咳嗽:
3 o. C# u( z% W2 N8 |生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,4 m7 {5 I2 z2 e- P, M; c
一日2~3次。
% M3 W  \# w, K+ C4 _. e5 I
! E8 v/ _) A, V( j3 s( [+ j! p8 v感冒伴有發熱:: h5 Q8 i4 _# L, I; _4 ?
在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,
& E+ ]. v& Y% t8 t一次2~3次。4 L% F0 ~& B/ \$ z1 [3 Y

7 r& Y  r# O0 `" P吃過食物後腹脹:
. T$ ]& {* c/ i可直接口含生薑片,7 V' r' D. ?5 X2 V3 c3 g& n
或喝生薑水,一會兒就能緩解。
' }3 R# a6 ]' Z" I) Z" u
( d1 T* G+ ^8 {6 n. z受涼引起腹瀉:0 X" g; |, Y- K
用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,
: F& c- G- I; J5 R$ S  F: k很快就好,腹瀉停止後再喝一天,% Z; F8 ^$ M5 q, j
以鞏固療效,暖胃腸。
* A! p( y7 g, u! W1 B6 d& H  |7 L" U9 j7 v- [5 T
空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:( q5 n! e5 l! c' Z% L+ b4 \
隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,
# G: A4 \# E. k4 p4 b9 D身體的不適馬上消除。
: I$ x! I, G7 Q0 t+ L" o; |: N5 `9 j7 c$ F8 }
口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:
2 q9 R, U! ?! F& w2 y口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,$ Y6 f5 Y7 s  \+ M
以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。" {% r1 P3 a! |7 h- C

' E6 l! Z" V8 E+ x8 S. R咽喉腫痛:
1 \: T* O) C3 [+ d, I* c3 p在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。
9 J8 |* ]. E2 o; X8 Y$ }* P' P2 S
孕期嘔吐:
3 C9 N8 S, ?8 m4 G3 u5 B1 E$ T' A經常口含一片生薑就能治療和預防。
) X, \( \5 f4 \3 s: v; {/ H/ h& s! i" e% E. l
小兒吐奶:
  r* {# J5 V. I/ K" |4 c用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。
; q3 d5 a8 V4 z 7 i( U* m& c6 d" V( ~

" a6 p2 z) s. D% w* u6 t
& ^: f- f; ]2 x, z) d% T9 j& q消化不良、食慾不振:
) b& S: l3 v# f8 D2 C! B生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,  h7 P6 I! P; J2 R+ s' q$ O
一日2次,就能開胃。
/ P, X' ?' f( E1 G, V! ^* v8 F9 M# v& F1 N4 R
關節痛:
' u9 o0 s5 I5 K6 j1 @每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,+ ^* k4 W  I, {5 W+ s* {3 ~4 ~8 y
一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。8 F& K* U0 s2 ?

) K; d8 L7 w+ A# J, d- x; c痛經:/ j2 ?- X) C( _7 B) N3 D
在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,  Q" G. u0 h( B5 Y! g
一日2~3次即好。
, a) k% @9 K8 t$ @5 H% N: _
& d& ~5 _& ^+ n  N酒後頭痛、頭暈:
/ }7 ]6 z; T" j2 D! K可用生薑煮水喝,馬上緩解。' O1 o8 f$ b  M2 |$ l+ T
8 a0 Y5 N! S# |! C% |0 q
手腳已生凍瘡但未破潰:' U4 f" f7 q- O$ l, |
可用生薑煮水泡手、泡腳。( D4 U5 ~+ a/ [) O# Q) x1 }

# q, F) m$ m) i8 W: a& `8 |& f長痱子:! v% m0 v5 g* S9 t  p9 P1 g. b. k9 x& \
用生薑切片外擦,
5 m; f4 l% c8 M) v+ b: O/ z- J痱子很快就退,大人孩子都可用。
4 S# O3 o& h3 ]$ T4 \6 C. U( [/ ]/ j0 e
, S% k8 F% K0 }/ r$ [頭屑多、掉髮:
$ [6 H0 f+ R0 C) w經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。/ |. I! ^7 K# C5 E7 ~# ^. m! q" c2 {8 q6 M
4 ^1 H# [% f0 P9 S% }
狐臭:  r; v3 o8 f- H. t9 f
每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。' G$ \; z0 R0 l6 a1 P$ u

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阿青 + 1 歐耶!

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發表於 2017-3-6 22:07:06 |只看該作者
薑 種類很多: T7 K, Q6 y, U
有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 * Y5 f& y( G2 [* [, j! o
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0 C& C. P$ U* Q5 s$ b薑是好東西) @0 F# ]( M; v- W/ c: |
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K爸 發表於 2017-3-6 22:07
# H: W) d, o  L' ~0 N- \! R& ]. a薑 種類很多! b7 w3 [; D2 `% P
有特定哪品種嗎
7 G- g; n$ Q2 Y8 u3 M0 U3 w% N0 A
阿里山高山薑~~

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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 ) l5 F& J5 D9 Q6 w7 O! Q
薑 種類很多# F, L+ X6 y9 c/ M* F  R
有特定哪品種嗎

) y1 d8 h3 L* R有需要可以買一點回家煮~~

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 4 k9 g1 b* X+ Y4 u; \
感謝分享
6 U2 F3 d3 a2 t# ?: ]6 S5 X
有需要可買一包回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:41:40 |只看該作者
上圖我家薑的相片# h- Q$ U! n. {+ N& @
超大超美 ~' J- q' `& E$ y) S- b( e
大包(1公斤)100元) J% {. K" C5 g) U
小包(500克)50元6 p9 [. R" Q: L0 D
市場一斤上百元~~
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