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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯
# v" r" N, P' o! @3 r/ _
/ e. G  S) ?0 E; G( s' W% f生薑的不同用法:
9 `& `: r! x1 I3 g  n
" {. r8 }2 @9 y受涼感冒:* M+ m: {- k" c
用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,# z/ p5 C7 x( ]" z; G
一日2~3次。
! B) a) n' ^0 U7 Z6 x; I8 S' p7 R" d8 a  c5 F
感冒伴有咳嗽:  K: \+ s  l2 U9 b5 x7 m4 j
生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,: a* Z; I/ b1 K! P8 M& v" r4 W% x
一日2~3次。9 D8 C4 ]2 o# w9 ?' |

+ B: Q! g2 y' Z$ l感冒伴有發熱:/ m* l0 a$ f- l, p
在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,
9 c& S! r8 E, d: _- k5 B$ q一次2~3次。
  N/ J" t# c* g: l& ]1 s# I' |, ^5 ]
吃過食物後腹脹:
- \" |1 {' o) n& f! b- A可直接口含生薑片,
& v# Q% |4 ^; t8 h6 e3 A1 q' P或喝生薑水,一會兒就能緩解。
9 q" [' V2 ]2 M7 {7 r' f1 S: k( a; Z
受涼引起腹瀉:
( @$ K( r% R' Y4 {6 L用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,
! ~+ X/ F- R" q) v% p, t' Z很快就好,腹瀉停止後再喝一天,
4 G+ ], h4 G3 n: K" G以鞏固療效,暖胃腸。
. w/ v: W( e+ `$ N
# g2 J+ I) c# n- k; n空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:3 W7 z' J# m) L, T1 e: r0 t) w& x' K
隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,
# o% l. o" Z8 i* G身體的不適馬上消除。. Y8 Q, |+ J3 @9 n8 K9 T, O
/ n1 [, P) y3 @% @1 q
口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:
# X2 Q! p" g" d$ k口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,
* q  I2 E/ I8 a  G% X" d1 F以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。
7 H( m0 _) v& V0 k! S/ N) G( ?2 A/ @$ Z  J+ T0 `* N. U
咽喉腫痛:
$ K2 X' G/ s! {  q在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。# I, `0 _1 h5 T1 I2 N

1 w0 w$ d/ c# ?$ y孕期嘔吐:
9 L  o2 V6 x" w, p: M經常口含一片生薑就能治療和預防。. Z% i3 V0 Z2 f' J& \( H2 W1 z+ y

+ _6 w; I1 }4 T7 m$ H/ ]小兒吐奶:/ r( R) `2 j. e8 T8 q' h" u
用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。. P8 }7 W" O- P/ A
9 s) Q0 c( [9 X' a; M

+ E# h5 i8 {! o# q- C+ w3 Z! E$ d5 @" K  s+ E) L  L
消化不良、食慾不振:" q# `; i. L7 G* g+ C1 f' b
生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,
# i1 z7 Y/ B) i- G一日2次,就能開胃。
. l+ M0 {" [; T& k0 X
4 M6 i2 H/ O7 i+ e+ e  y& ]關節痛:" Z7 V& t% a' O: C# K
每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,
, b7 O# K0 R, u# @3 R( e, `一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。1 q; L0 n  B1 I& C& }' k5 Z
6 T- H: f, w$ @' Y
痛經:
% j3 b. b, Q; o" E) W6 U在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,
& P3 J  N( B4 G, U2 c一日2~3次即好。5 A. g5 E+ N$ \9 @- g
! J$ K7 Y, P( G# d
酒後頭痛、頭暈:
0 i. v! z1 u: Z4 f  i$ `0 t- F  G可用生薑煮水喝,馬上緩解。
1 r- \8 O1 @& i$ h" z+ Q" w/ z! m4 {
手腳已生凍瘡但未破潰:
% c: L, ^6 o7 e' A& x7 k/ Q可用生薑煮水泡手、泡腳。! L  r: ]6 d/ i& n" X, y# i( S
- {' K2 ^$ o0 [) `  Y' g' f0 Z% M
長痱子:
0 k- x$ U/ K: U. B* ?$ x用生薑切片外擦,
6 m5 D/ s  ^4 Q痱子很快就退,大人孩子都可用。
8 n1 }* f: p5 S. v( G5 V: _& z1 p- h/ Q7 u4 l+ a. @* w
頭屑多、掉髮:0 ?& W5 ^. z+ X3 e! K
經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。
4 H& E& i; _3 ^' |2 W
7 ]% R! H$ v2 x2 c; O狐臭:
7 ~7 x! J9 {! o6 Y$ v9 l每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。- y- e" f% j) c) m: c+ o, Y

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發表於 2017-3-6 22:07:06 |只看該作者
薑 種類很多; J% Q4 X" ]( m/ d+ c1 ]' [6 ~
有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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發表於 2017-3-7 08:37:32 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
8 R9 t* a/ [! D( F. Z% ~2 ?( g感謝分享
+ c7 d$ t' n9 K% w  Z# H4 _8 G* ~
薑是好東西/ q% k! a" r; a% ^3 D
好東西與好朋友分享

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K爸 發表於 2017-3-6 22:07
3 e8 w/ Y+ u8 P+ K3 T% t. h; ?薑 種類很多' M5 ^1 Q4 X* X' v" f
有特定哪品種嗎

2 Q7 p& d5 N4 m0 T  Z- _; a阿里山高山薑~~

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發表於 2017-3-7 08:39:12 |只看該作者
K爸 發表於 2017-3-6 22:07
: b+ H  e+ C" Q; W1 z, K1 z8 a薑 種類很多
0 R7 P! c5 G$ h% Q/ W9 V有特定哪品種嗎
+ M9 l2 f' Q0 R9 D5 ?. v
有需要可以買一點回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:40:01 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
' U; R5 v8 {0 Z1 A感謝分享

0 @/ Q9 r5 J4 A: O有需要可買一包回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:41:40 |只看該作者
上圖我家薑的相片3 `6 o) t! q6 W% S1 e, n
超大超美 ~" l4 n. y9 |- m
大包(1公斤)100元
' s# K% i8 N5 z; a7 p小包(500克)50元, E! x4 ~8 ?$ x
市場一斤上百元~~
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