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; ~9 O; ~ a& C; t) R三峽 [( n+ O% B @; `9 Y# q7 M
j" X' N L2 l8 V$ c6 s9 s: z吳姐雞腳凍% _$ x+ p& r# h) N
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雞腳凍(大支/10支)$100元) |7 N2 Z" Q; P9 ~( X
滷味拼盤(豆干/滷蛋/海帶結/花生)$50元/ q" ^; \" Z" t) R
滷海帶結(250g)$50元4 b3 k, W% a' Q' X7 q; ]
滷花生(140g)$50元5 l' n7 r3 d% S$ m# N, j6 g
滷豆干(10片)$50元
5 z, d* s2 W/ X7 B9 Y/ m! Q& [/ I滷蛋(1顆)$10元
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雞腳,含豐富的膠質與蛋白質及鈣和鐵,而其中所含的不飽和脂肪酸,極易被人體吸收,多吃可以滋養皮膚,尤其是發育期的女孩們~
& w: J* n& N$ [$ n. C/ A* v) a4 w" m& M日本研究更顯示雞腳中含有四種蛋白質成份,能夠有效抑制.控制高血壓哦!(蘋果日報2008/10/12報導)
! [" y8 \5 n2 X0 U三峽吳姐雞腳凍,嚴選當日新鮮合法字號商家所提供的雞隻,為了讓廣大的消費者食用安心,製作前會先將雞腳汆燙過濾雜質,並剪掉雞指甲再次檢視品質;再使用百年老店獨家配方滷包及特選中藥材...等數十種配方滷製。; \& c, G; T9 ]3 b& O
滷製數小時,控制火侯,滷到油脂脫離,滷汁滲入膠質層,關火靜置放涼,使之更入味,即完成。
2 [+ J& r, d& I6 T5 ~* @) @冰鎮過後吃起來香Q入味,忍不住一口接一口停不下來;;熱熱的吃或放涼吃起來入口即化,越吃越唰嘴。% M; V& M, }. x% k) j
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