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[生鮮餐飲] 2017年春節海鮮年菜(蟹貝類)

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發表於 2016-12-28 12:20:37 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 臭臭媽 於 2017-1-5 20:56 編輯 4 [& u- ?; N* o9 \& @

: ^) e/ }$ d! E$ H' ^5 ~1. 大花枝, 每隻$350, 每隻約$600-800克, 來自新鮮海域, 現撈捕獲後急速冷凍, 鎖住花枝本身天然大海美味. 0 Z+ q; {- @; }' ~9 q; o" ?8 i. z

5 W) P* @, i: H& `    花枝含有高蛋白, DHA, EPA, 維生素E, 牛磺酸等營養成分, 非常適合怕胖的人. 肉質超厚, 彈牙扎實. 有大海的天然鹹味, 和花枝的甜美鮮味, 絕配~~~ 可以川燙, 清炒, 涼拌.皆宜.6 m. z3 q$ T# D1 k
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2. 大軟舌, 每隻$350, 每隻約1公斤, 生長在外海的大軟舌~新鮮捕撈後,立即急速低溫處理,維持其新鮮、甜味!!因為夠新鮮~只要用熱水川燙一下,沾個醬油或芥末就很好吃囉!!口口多汁、鮮甜~入口柔嫩又帶有嚼勁,讓人一試就停不下啦!!
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# N+ K6 ?" u! a/ z3 D3. 中軟舌, 每隻$280, 每隻約600-800克. 生長在外海的軟舌~新鮮捕撈後,立即急速低溫處理,維持其新鮮、甜味!!因為夠新鮮~只要用熱水川燙一下,沾個醬油或芥末就很好吃囉!!口口多汁、鮮甜~入口柔嫩又帶有嚼勁,讓人一試就停不下啦!!
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: ?6 f- w3 i! M) W- |4. 大透抽, 每隻$280, 每隻約600克.無論用何種料理方式皆好吃喔, 嚐起來肉質鮮美、口感Q彈!4 L) k1 Y" c- s* J/ K+ C

) m3 h9 e, ]: }7 [9 b6 D& T2 r; _透抽是低熱量、高營養的食材,不僅富含EPA、DHA,蛋白質含量更達16%,脂肪含量則不到2%!而且還富含礦物質、維生素及牛磺酸等營養素唷. ) b( R7 m( i0 y; t& b% R

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2 y- J% r0 o  V( z' U5. (大)蟹管肉, 每盒$120, 每盒約200克. 由肥美的蟹腿取下,味道鮮甜,加上超可愛的胖嘟嘟外型!享用時一口一個剛剛好,大人小孩都非常適合食用,肥嫩的蟹管肉,口感彈牙鮮美.2 x5 V4 P6 g) j& m* E
蟹肉最肥美熟成的時節,當季的最好吃. 替您處理好的大蟹管肉,讓長輩與孩子也能輕鬆入口享用. 可以煮湯, 煮粥, 炒蛋, 做羹湯, 煮火鍋./ k: i+ N8 U9 U9 K
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6. (大) 天然野生珠貝, $480/包, 約1公斤/包, 約50元一粒 , (小), 天然野生珠貝, $350, 約1公斤/包, 約5元一粒, 顆顆飽滿鮮甜,每一顆都是大海最珍貴的寶藏,讓所有吃過的人都忘不了那美妙的滋味!低脂、低膽固醇、零負擔,含高蛋白質,多種維他命及礦物質,適合全家大小享用
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7. 小章魚, $70/包, 300克/包.' m) Z. o$ F9 Y0 T- b4 w
小章魚肉質細嫩一口一隻剛剛好,無論煮火鍋, 伴炒, 川燙都很好吃喔, 鮮甜美味, 肉質Q彈.
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8. 一口小花枝, $70/包, 每包約300克.' [1 `5 v: R4 K' t+ ?9 |
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-18度急速冷凍超新鮮, 花枝富含豐富蛋白質, 牛磺酸, DHA, 是低熱量高營養的食材.
9 z. W+ C$ F6 `- W" _2 `' C# s可清炒, 涼拌, 火鍋, 羹湯, 燒烤, 都很美味.
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9. 來自深海純淨海域的智利帝王蟹,嚴選整付完整大規格,霸氣蟹腳巨大渾厚,飽滿鮮美,肥厚的肉質是老饕最愛!
/ n$ z! i6 u3 J  h! y4 T頂級智利帝王蟹腳, 大隻霸氣, 頂級鮮甜, 肥厚極品. 每隻約1公斤以上, 每隻$1300.! w' m+ g- a3 x6 \
帝王蟹又稱: 皇帝蟹, 生長在寒帶阿拉斯加深海底200-300公尺深的純淨無汙染海水區域, 因為體型龐大, 堪稱蟹中極品, 故有: 帝王之名.9 {2 o& R  S  t  d4 ]9 ]
帝王蟹最為人愛的就是大蟹腳, 因為帝王蟹的腿肉, 飽富豐滿鮮嫩的肉質, 肥厚又鮮甜, 尤其完整整付的大規格的整隻大蟹腳, 更飽滿, 更美味, 更鮮甜, 市場少見, 是難得的極品.- N" v) u. ?3 }& _
我們家的帝王蟹蟹腳, 完整整付、 大規格, 更飽滿、 更美味,7 X& D$ O5 ^0 F
市場難得少見,可說是極品中的高規格極品!!5 y# u8 g' M; E, ]# d7 G
帝王蟹也很具營養價值,含豐富蛋白質、微量元素等營養,( ]# s! ?, c3 X: i, q' \
對身體很有滋補作用喔~!!
& `9 o- l& G  f2 V: O  O烹調建議:清蒸、大火滾煮,入湯入鍋等,皆宜。
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# s* ^! c7 L0 J; w8 ~北大皆可代送至物管, 越早訂購越早帝王級享受喔~~~7 }- u" x! m$ `4 g$ f
更多海鮮年菜明細,請詳見:9 o7 @% q; W' g* Z8 y! r
歡迎好朋友們line我詳聊。
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