食譜－如何做無水火鍋

noriko

我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西，
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, Q1 C, g# v% _, e& R$ D第一次聽到這個料理時，會一直擔心火鍋沒有湯之類的（哈哈）

結果不是我想的這樣，只要有鑄鐵鍋（保溫好的鍋子，砂鍋應該也可以吧）
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8 n/ l" T* f- O  L' r就可以把食材中的水份煮出來，而且真的很好吃喔
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（當食材要選，容易出水的食材，是重點！）