如何用砂鍋做"雜菇炊飯"

noriko

如何用砂鍋做"雜菇炊飯"，
9 }% S! w) a7 h7 W這是我覺得很好吃的食譜，
用砂鍋做的雜菇炊飯，飯吃起來很q
4 ~. L( ^) _# l' W3 X* _3 n# r, P當然也可以用電鍋做，但還是有點不太一樣⋯⋯
5 n* m6 p( T; o有時間真的可以試試喔
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noriko

食材：米1.5杯
2 z0 b6 H& o- e3 H0 X) ^+ P杏鮑菇1支
& c# U7 k  J4 `+ v& r9 x! R8 S8 N鮮香菇2片
鴻禧菇1/3包
/ ]- U6 s. i/ W雪白菇1/3包
四季豆5-7支
蔥1支
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調味料：柴魚醬油30-40ml、雞高湯250ml、味霖10ml、七味辣椒粉
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步驟：
1.砂鍋加入少許油爆香蔥白，放入所有食材炒拌炒，炒香後撈起備用
1 r5 O% S. _7 T' \& b4 N9 M. L2.放入一碗白米（下雞高湯淹過白米約0.5公分），加適量柴魚醬油，不停攪拌避免沾鍋，加入少許味霖，持續拌滾二分鐘
3.放入炒好的食材拌勻，蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘
+ C  {. ~' `( s* }( J4.分鐘後關火，在悶15分鐘
! O8 O7 a. {$ u  N$ H- A1 W0 d) L/ L5.盛碗 撒七味粉，完成