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( m! h) `/ M2 p8 o塔皮食材：! C6 e/ c# V* t3 Y9 a; m, F/ s
6 V& W* S. B! z, S! i
無鹽奶油60g% X1 w& F7 v# q0 h0 O0 Y
糖粉43g7 T2 g: I' Y9 A7 N
蛋黃1顆
+ M/ M6 I1 z! M香草精2.5g2 x, h( |7 n r/ f1 i6 J
低筋麵粉135g- s r+ q e6 B% d2 U4 T
. y* y8 ]/ | t- f$ ]' O0 h塔蛋糕食材：
& m6 k. U* o8 \- {/ S! j: V ~
5 d8 O8 a' H- Q無鹽奶油40g
( T( A/ u' v+ U0 s& B細砂糖40g* V7 K* Z* v, ^+ `
全蛋液40g* q- _ w, z, M: t
杏仁粉40g+ H2 A) t. y+ p3 N9 i" L, W z
2 C9 M9 h9 d& F; X6 o4 g鮮奶油食材：
% O/ p& Q: g. u0 E
d3 E. ~6 x- b! K2 l植物性鮮奶油200g. ^9 v$ W5 p2 k/ S
糖粉25g$ b8 u/ I. V$ x9 \; D! F5 O
( A! c: x( {& J4 W栗子泥食材：5 u* H4 V2 o8 `' f7 x# m3 E
! B: e* f0 v" P' D' ?栗子泥320g7 Y: I+ E( v3 [
無鹽奶油30g. V5 g6 a; ^( |- v# z5 T: s
牛奶60g1 t; n2 X5 f" _
8 s7 o5 x- x0 Y9 O6 S其他食材：2 i! E; s5 c. G3 O- m
甘栗數顆、防潮糖粉、核桃 |
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發表於 2016-11-3 20:42:54
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