- UID
- 19631
- 閱讀權限
- 15
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 101
- 活力
- 301
- 金幣
- 1185
- 日誌
- 6
- 記錄
- 1
- 最後登入
- 2017-3-22
- 文章
- 17
- 在線時間
- 30 小時
|
團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
20 |
| 原價: |
160 元（新台幣） |
| 團購價: |
160 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
世界公園 |
| 交貨時間: |
8/12 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯
" K% W2 ?% b3 _: N) c6 Q+ O5 Z/ c5 m: x2 e7 t2 }
馬祖肥美的淡菜季節又到了
3 A3 n, H! K6 \2 P9 L1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)
: `: v& s+ ]0 h5 g7 e' t+ R活體宅配ㄛ
! T" k& Z V0 D# a8 U% c1 H郵局航空快捷當天到貨
4 G$ t( j+ D9 O0 O運費5公斤200元,
6 p' `8 u8 X' e0 |8 N& b每10公斤280元- W( J7 z% B( [
7 x# k7 ?& N0 `& J4 v9 z/ Q% P3 \
淡菜從海裡拿起來秤，3 E4 H+ p% l5 d# C, K! K
在運送過程會吐海水4 P# q5 l1 Z' B7 a& R! M2 N
所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋
. D4 C7 I3 K5 P8 u以免箱子破裂
1 \+ P+ c% }8 t7 I j k& m但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~! h& l* R" T _
因為淡菜會脫水9 q+ |0 E, E9 \5 a ]& Z: a
; b6 q1 P B5 L
' p' _ `+ |! _ b, J( N" ^5 U淡菜，馬祖的煮法6 `* M. G/ f2 ^( e3 c) @. L
就是水煮( \2 d$ }- a; S) L/ H
水加ㄧ些薑絲
8 I) K, f+ E, _0 Z煮滾約５分鐘
9 F+ l6 t P& }8 I: T不加任何調味料
5 [. N/ m8 t4 P" l6 \2 |湯可以直接喝
4 k! q% F- S3 d: n3 z! H很像蛤仔湯
; ?: c* g. ?! K1 }$ k, }可以水煮前先泡水２０～３０分
1 K/ O$ J7 H/ A% \6 k不是要吐沙，是把鹹味稀釋. B b) M, T% L% c
淡菜千萬別加鹽巴水$ S2 \! F4 Y8 \- _5 C' ]
因為淡菜不需要吐沙ㄛ4 L; v% J3 S U9 V' d/ z! s
( I m$ k0 q$ R( w7 E
/ L3 c8 e1 ^6 D5 f' K
還有其他料理法式
* |( L4 O' K4 A4 f: w/ M5 b先用奶油爆香洋蔥和蒜頭
0 ^) Q4 i5 h2 m( g再加白酒和鮮奶下去滾熟" k8 k j5 e% m
搭配大蒜麵包
$ d' ]7 z' W( A2 H L' F/ {7 T3 f淡菜還是可以煮很多種料理 |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2016-8-9 12:13:33
收藏
讚