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分購 |
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20 |
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160 元（新台幣） |
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160 元（新台幣） |
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世界公園 |
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8/12 |
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先轉帳付款 |
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到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯
3 U: `# p8 I* }5 [' A/ f' O6 H4 {$ y8 m
馬祖肥美的淡菜季節又到了( ?! R; Z5 X) Z: L8 b
1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)
; q8 e/ A# {, \) G活體宅配ㄛ
7 g8 s9 G# A* W1 T7 v郵局航空快捷當天到貨, }3 y3 {" h+ [, M4 V
運費5公斤200元,) h$ O+ d& Y* |4 J8 Q! \# |7 D" ?- M
每10公斤280元: N* ^9 v$ Y9 F8 z2 l Z3 g( v
a. C0 d/ z, [1 U. u( g+ {9 Q
6 S1 A* ~( A* ~6 a7 o1 s4 P
淡菜從海裡拿起來秤，1 b k% y4 i( W8 N; i, u$ [
在運送過程會吐海水
, C; |" k: L9 J; G; s所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋
! O; l% f7 m! r0 x9 H0 ~以免箱子破裂
# {+ q1 u- j, Z* r但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~/ l; e9 R6 v7 E! I. U
因為淡菜會脫水8 l* l, j$ _' }( X
. s$ S9 [9 T: C: |8 V$ f* M& b) ^5 Q9 d: d0 y
淡菜，馬祖的煮法' R" E9 M' Z# i9 | n
就是水煮8 S" k$ u6 f- U' b& m# X; s
水加ㄧ些薑絲
- h6 n; Q) d7 T2 H煮滾約５分鐘
: x6 V: ?, t- h0 L. f. r9 C* A2 L2 R不加任何調味料- p" W e7 G- n- x) P
湯可以直接喝1 d6 S( j) Z1 Y2 ]' E
很像蛤仔湯' X8 O/ \- H5 u) i" m5 a6 A; W
可以水煮前先泡水２０～３０分
. j' b0 I( h7 T. M& j/ w2 A不是要吐沙，是把鹹味稀釋
4 R3 W2 i. d/ |淡菜千萬別加鹽巴水
$ i2 x' l" Z! [, ^4 k4 A因為淡菜不需要吐沙ㄛ ?+ r9 O3 n$ p
5 F, ]8 H8 l+ p6 q0 n" @0 t
7 ]* n" B6 I$ ?
還有其他料理法式
5 W" x" N: p7 H5 I% D, a. n/ |" E先用奶油爆香洋蔥和蒜頭
' q' m! K% K' n; S- y: ?9 m8 O- w再加白酒和鮮奶下去滾熟
. y8 D% ^8 u, o7 J5 L. p搭配大蒜麵包
9 r1 c9 E" I' P淡菜還是可以煮很多種料理 |
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發表於 2016-8-9 12:13:33
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