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分購 |
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20 |
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160 元（新台幣） |
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160 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
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世界公園 |
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8/12 |
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先轉帳付款 |
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到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯 + }3 y$ ^8 J- S2 A! g4 U: a
0 w" i- p, B7 Y& j( {- ?
馬祖肥美的淡菜季節又到了9 J' S) E- e# F! V- R: A9 W) {) s
1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)7 c0 e' m1 N- N+ F) C
活體宅配ㄛ6 I. W! l8 q V- V9 w
郵局航空快捷當天到貨6 t7 ^ O8 @# K @/ ^
運費5公斤200元,
/ g( e# c2 D8 N: T9 U) j每10公斤280元& W. L& l+ E- [! O3 j- g) h
! E& ], A- m9 \- u: C' E
2 W8 ]9 Q! Y8 {$ R: ~) E' D; g5 H淡菜從海裡拿起來秤，
0 f+ q" L( L+ V* m/ h+ b, W" z/ \在運送過程會吐海水
2 E2 n4 ~/ i1 |5 p6 R1 U6 ]8 x所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋
2 N+ h F- C, {' @5 y+ T- Q4 q. Y以免箱子破裂
2 H( k2 a4 i+ X' M* H2 K. y: W但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~
8 s7 j% n5 O$ p7 l( e3 A( c因為淡菜會脫水
' |2 i( m( P- Y% U& P0 f, T+ L! T8 Z3 t% d
5 q1 n( w: f$ r5 U3 U淡菜，馬祖的煮法0 M: V$ ]6 U: p9 K
就是水煮1 ^/ E' e! Y7 y! L. C
水加ㄧ些薑絲
# p9 h. W1 ?! Q$ m, f" K! ~' r a煮滾約５分鐘6 W" P2 Y: J2 ]- F
不加任何調味料
1 Y! p, x* l; ?湯可以直接喝: z5 a( X: R2 t- |7 s( v& h/ E
很像蛤仔湯
' W" x* T8 p: d7 C可以水煮前先泡水２０～３０分" \1 D9 B6 T6 Z8 h0 `* K+ L
不是要吐沙，是把鹹味稀釋
n. t; w2 ]: M/ l( T$ b4 u淡菜千萬別加鹽巴水% x' H( s; C( [1 `
因為淡菜不需要吐沙ㄛ
]$ w- t& Z1 p+ Y [# J6 n& e1 ? t
# Z9 [* b8 n/ d6 ~9 a0 y9 U c+ s# }/ w* w4 i8 i
還有其他料理法式
3 x3 m* H1 O) q( Y3 @+ H7 A先用奶油爆香洋蔥和蒜頭# S' T4 f2 R) k0 ~3 j1 _0 C
再加白酒和鮮奶下去滾熟+ ^1 u; }: V) V. u i' W. c
搭配大蒜麵包/ z& C$ j8 w+ E ~' J2 v- P
淡菜還是可以煮很多種料理 |
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發表於 2016-8-9 12:13:33
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