- UID
- 19631
- 閱讀權限
- 15
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 101
- 活力
- 301
- 金幣
- 1185
- 日誌
- 6
- 記錄
- 1
- 最後登入
- 2017-3-22
- 文章
- 17
- 在線時間
- 30 小時
|
團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
分購 |
| 數量: |
20 |
| 原價: |
160 元（新台幣） |
| 團購價: |
160 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
世界公園 |
| 交貨時間: |
8/12 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯
- ?; a9 x8 M2 u; |. q
4 }) b4 _7 M7 U7 G% R: A0 f9 m馬祖肥美的淡菜季節又到了, S, ]* J5 T4 J1 q( |' J/ ~
1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)
0 x! J/ H* P! [: u活體宅配ㄛ5 L) U! ~; J- R4 K; m4 R
郵局航空快捷當天到貨
, N4 Z( W8 |7 V* {1 @) N% T. P運費5公斤200元,
n" M% P6 O m) s U每10公斤280元
) J2 s8 M1 Y. R2 i/ f
# a+ z6 s, a; r! q8 a+ [) b3 T+ o* w
淡菜從海裡拿起來秤，% r4 {' i2 T: C1 K0 U
在運送過程會吐海水
' I! p5 b& T! B所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋
5 g5 u. j; \9 V6 |0 Q以免箱子破裂2 s% L& O- V; T, m
但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~5 n" Z; z% P9 i% m1 X/ c: i" S
因為淡菜會脫水- R# {4 r8 W, k4 Y
* @/ F* M) v( M" t0 H. k& t# n
6 ]' ~' C/ V; H+ V* H, a( F' O淡菜，馬祖的煮法
. y, D% U( |) t+ w1 ?, X9 H就是水煮
0 a- H" z1 M0 t. G水加ㄧ些薑絲
, S, A% |2 w8 |% H! ]煮滾約５分鐘
e# m3 P2 | \: n0 w' K不加任何調味料3 d/ W; E" S3 Q/ s/ K7 H
湯可以直接喝' D5 T# p* C% ~$ _. X! f$ I
很像蛤仔湯
8 ]' O/ Z" O; o' T2 B4 l1 X可以水煮前先泡水２０～３０分
! S) t+ u5 U3 r9 V- `不是要吐沙，是把鹹味稀釋4 U* M7 ?. e8 D% _- s! C- T) }
淡菜千萬別加鹽巴水
7 `6 E! `9 u! C# H# B$ V" A& E/ w因為淡菜不需要吐沙ㄛ8 J% p: f1 Z" Z0 P- {
" H0 }. ~% z4 e" _! W& `, W( ]* ^* f" A( ~5 A
還有其他料理法式" I+ ~3 k1 Q- S4 z# B
先用奶油爆香洋蔥和蒜頭
) `. H8 J. |: T# W' Q9 L再加白酒和鮮奶下去滾熟" R. t; e! `5 @' i' @
搭配大蒜麵包' N( { t" q& D: _& P% j+ x
淡菜還是可以煮很多種料理 |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2016-8-9 12:13:33
收藏
讚