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110 元(新台幣) |
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北大代送貴物管或自取 |
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面交 |
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2016-08-11 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2016-8-1 21:38 編輯 5 t2 B" `8 m" @. m8 N# Z
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8/8到貨.登記至8/6止.) S9 \3 o9 X# D) o2 b3 J
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鹿港一番舌舖牛舌餅-- 全素
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這家是鹿港在地人才知道的喔.據說是明豐珍兔仔寮牛舌餅的主廚自己出來開的..隱身鹿港巷弄.二家口味一樣.不用大排長龍的排隊等候.
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# G+ j, s6 E, |也可冷藏.品嚐時再微波或電鍋乾烤或平鍋乾烤一下就很好吃喔.可配熱茶吃或泡在牛奶裡.5 d5 P9 ?7 ?6 S) l" _+ f
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一咬開裡面也是厚厚的一層麥芽餡,將香氣整個都提升了~一口咬下滿滿的麥芽
% P0 l, h6 x8 N0 E4 Z9 c& A6 G不但味道夠,而且口感又Q,加上外面的酥皮,這真是鹿港牛舌餅的好味道!! 涼了之後還是酥酥QQ的~~好吃8 ~! }8 c @# M+ w+ X$ B1 S; `0 H. E3 Z

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2.蜂蜜鮮奶薄餅 $90 /一包16片素食可2 q; x/ d2 l# Q1 T6 w
蜂蜜.鮮奶.麵粉.安佳奶油 : s3 @/ o+ m+ t- j6 }& s
常溫保存20天
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若不喜歡吃甜的人對於厚牛舌餅應該會覺得太甜,此時可以考慮薄的牛舌餅
( p { Y; ]9 O) W2 I- r薄的牛舌餅就跟宜蘭一樣吃起來像餅乾,但是鹿港薄的牛舌餅沒有在額外加餡料了
4 [& R8 x. |2 z i就完全是餅皮的香氣且不甜,吃起來會愈吃愈香,拿來配茶最剛好了!! : x" o: u+ I+ Q8 [9 r- v3 y( ]; ^
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3 _4 u& c& m6 y- }; h3風吹餅 $100 /一片1斤重 直徑大約30CM! ~2 g0 D% @: C- L
常溫保存30天
1 C2 L' J8 F6 j4 U- `! V4 t* T( A$ R風吹餅的部分~可能外地人比較少看到風吹餅!!這是鹿港傳統的餅品
4 H1 g6 D' t0 U+ D& {超多層的啦~吃起來口味跟牛舌餅相似,但做法不同,牛舌餅是用煎的,風吹餅是用烤的!!
. w" V$ `2 u: X- c食材就是簡單的麵粉、糖、奶粉、安佳奶油~而餡一樣都是麥芽糖~~ 這真的是古早味的甜點0 V* r% D) c6 R p" P9 e
來到鹿港一定要吃過一次的古早味大餅~
; f" F7 F; A# P' \. M* L5 ~精緻的點心吃多了,偶爾也回歸古早味簡單沒加太多添加物的點心也不錯 - T+ e9 B+ r' L4 i" \) }7 H- Q4 f
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