自製純天然草莓果醬

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- h3 C1 o% S7 [8 b% B* G) N愛心果醬,給女兒幼稚園小朋友
食材 : 一箱1號草莓+一箱2號草莓(一箱約2.5斤), 一顆美國3A Apple, 檸檬兩顆, 白砂糖1000g,  約產出9罐
9 [" l7 s7 m$ ?' {' c; d$ M果醬沒拆封應該可以保存3~6月(天然防腐劑糖+檸檬酸), 糖分和檸檬酸愈多保存期限愈長
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% K+ l' D  K6 N: O- {; h1. 先將草莓泡水+小蘇打粉, 洗淨
2. 去蒂頭+拭乾草莓水分
! w& j' m, K' A' H0 N3 M3. 一層草莓一層糖
4. 加蘋果泥 + 檸檬汁放置冰箱一晚
5. 大火滾煮,並將泡泡瀝除
! |3 w. _0 W. y) z7 }2 b6. 轉中小火, 每5分鐘攪拌數次,避免黏鍋
8 d$ n+ h1 `( n7 R" _  Q5 q7. 收乾水分, 趁熱裝罐倒放
9 u+ o/ P7 a) ]8 x5 R
) Y* j- I9 D. f% l- C酸酸甜甜大人小孩都愛吃~~

7 p; ~2 I6 h/ p! A6 L

溜溜

太棒了~~~我改天也要試看看,謝分享

liuyichun

謝謝分享^)^試做成功