自製純天然草莓果醬

weason

/ F. z0 Q5 u: \! H4 C
愛心果醬,給女兒幼稚園小朋友
食材 : 一箱1號草莓+一箱2號草莓(一箱約2.5斤), 一顆美國3A Apple, 檸檬兩顆, 白砂糖1000g,  約產出9罐
( s1 T/ p, D# r果醬沒拆封應該可以保存3~6月(天然防腐劑糖+檸檬酸), 糖分和檸檬酸愈多保存期限愈長

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  `# L  I/ X$ z5 M8 t) T2 X1. 先將草莓泡水+小蘇打粉, 洗淨
) j9 f  k0 g6 [: \2. 去蒂頭+拭乾草莓水分
3. 一層草莓一層糖
( v) R1 h6 \' O6 X$ {4. 加蘋果泥 + 檸檬汁放置冰箱一晚
5. 大火滾煮,並將泡泡瀝除
6. 轉中小火, 每5分鐘攪拌數次,避免黏鍋
: w! _# x$ o; G) V7. 收乾水分, 趁熱裝罐倒放

酸酸甜甜大人小孩都愛吃~~
) q- O, Y- _* K: T

1 Y8 {3 c% d) ^. p) @- s3 f0 h) d+ E2 R

溜溜

太棒了~~~我改天也要試看看,謝分享

liuyichun

謝謝分享^)^試做成功