年節後甩肉 營養師推減重食譜

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更新日期:2011/02/09 04:11 〔自由時報記者吳亮儀／基隆報導〕根據統計，有四到五成民眾過年後體重平均上升兩公斤，原因是年節期間多吃少動，加上大魚大肉油脂攝取過量所致。署立基隆醫院營養師許秋萍建議民眾，算好自己平常一天飲食所需的熱量，再適度地減少，並配合運動就能很快回復正常體重。
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7 T" p* |7 a) l# v許秋萍指出，一般人所需的熱量是體重乘以卅大卡，例如體重六十公斤的人一天所需熱量為一千八百大卡。想要減重的民眾可以減少熱量攝取，將體重乘以廿五或廿大卡，每天減少攝取五百大卡或是多消耗五百大卡熱量，一個星期就能減少半公斤體重。


% P. j! b; F. ?/ `+ ]# v" c許秋萍提出，一碗白米飯、一支雞腿就各有兩百八十大卡和一百五十大卡，如果用糙米代替白米、以蔬菜代替大魚大肉，每餐只吃七分飽，並適度減少自己所需的熱量攝取，再搭配運動，很快就能甩掉過年累積下來的多餘體重和油脂。


她也提供低熱量菜單（每天熱量一千兩百大卡）供民眾參考：

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, G, Z. ^4 I0 b& J+ U: }: K2 k一、早餐：糙米瘦肉粥；午餐：山藥拌飯；晚餐：蒜泥白肉飯、哈密瓜。
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二、早餐：低糖優酪乳、芽菜捲；中餐：五穀鮭魚飯；晚餐：番茄義大利麵。
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富貴妹

今年過年,剛好感冒
: b- y( f( y2 p* c) O8 C  m每吃到些什麼
" r9 d/ D. L1 Q: w9 ^2 \不過我吃的很清淡
體重應該沒變重
, k  T3 q" i5 r0 q$ f; }8 q所以不用減肥囉
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