請推薦好吃的水餃

沈默的艦隊

最近搬進新家，終於有廚房了！
3 ~; o9 }+ B& y2 H  ?想自己在家裡煮食，所以要儲備一些糧食。
不知道大家平常吃那個牌子的冷凍水餃？
  q* r8 K/ r, z) d8 d, g或者三峽附近哪裡有好吃的手工水餃能夠冷凍保存的？
請大家推薦一下，平均價格最好不要超過一顆4塊嚕！
感恩～～～

草莓軟糖

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- J0 K$ @* k7 F水餃自己包最好高麗菜水餃 >
9 k! Y2 |& J4 a- d8 |5 O半成品→高麗菜
◎ 材料：
1.高麗菜
+ {) ]4 u' M  y! U8 O  l" R2.鹽
◎ 做法：
/ _: ^" f/ R: d& H1.高麗菜洗淨
2.切1cm寬條狀
3.灑上少許鹽，醃約10min
4.瀝乾水分後備用
8 @: ~* R# \& |1 K- T- ]  b5 h  d
& o" i9 d4 k" j/ D* ?半成品→ 肉餡
◎ 材料：
1.後腿瘦絞肉(粗絞)
2.普通肥油(粗絞)
3.鹽--少許
4.醬油--1大匙
6 E4 e; z# S5 J0 E' W5.白胡椒--少許
  K: l& i3 Q; J/ i2 s, V6.米酒--2大匙
7.香油--適量
8.開陽--少許
9.雞蛋--2顆
10.太白粉--2大匙
11.水--適量

◎ 做法：
1.瘦絞肉加肥絞肉放在砧板上，用雙刀剁出筋性 (分2份，另一份做韭菜水餃)
( g  H$ c! v- \2.開陽洗淨泡水，取出切細後備用
3.加鹽1/2茶匙、醬油1大匙拌開
9 e6 ~- f: E: K4.再加入白胡椒1/4茶匙、米酒2大匙、香油1大匙攪勻
5.加入開陽少許、雞蛋2顆、太白粉2大匙攪拌至出筋
5 k0 Y% [* i( Z3 b1 ^6.加水適量攪拌
7.摔打至水分吸收即可
) y+ {1 a, Y5 [  w( Z; Y, [◎ 備註：
＊肉餡2斤= > 瘦肉：肥肉 =7：3
' j( `, A/ A9 V5 H& j: Q
成品→ 生高麗菜水餃
1 ]4 H, @/ V3 H$ R5 P◎ 材料：
2 I* S5 ?+ Q4 Y# d, P; b) r+ s1.半成品高麗菜
' U% }+ v  t( w+ ?+ w1 _2.半成品肉餡
+ y( E5 b" V/ d7 ?3 L◎ 做法：
; L" n; H/ j% ]: h1.將半成品高麗菜加入半成品肉餡中拌勻，摔打至水分收乾
! P2 A/ Q' d! K4 e& Q' ]. K* y2.放入冰箱中冷藏
3.取適量內餡包入水餃皮中即可
6 E$ s, E. |. o/ ]9 _◎ 備註：
, L  {$ p& w& w; o8 Z2 \＊菜肉比例1：1
3 f* c/ s+ m+ E$ Q# ~- e

波莉

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' e0 c9 z& w+ v
$ p! W/ |+ O- O; r牛寶賣的水餃不錯吃,我都會去買來回家冰冷凍,想吃的時候可以自己煮,
' U1 F6 G- ]8 C5 d- B! U8 ~算大顆口感實在,但要煮久一點,比較慢熟~~~

花小林

在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

草莓軟糖

3 O: }% Q% j# N. n/ U2 E
- }: m% x0 l. d; `- F之前有大大分享的文章
8 L* f) e" t* h: fhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1

Manami

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7 u" ]5 _2 y5 W# @
我覺得八方雲集很好吃
冷凍的一包有20個，一個4元。
5 w" y4 v; z% u+ n韓式辣味水餃是我的首選XDD

1 a& b% s# h1 B4 r北大郵局旁的餐廳有八方雲集~

achie

全聯有賣,全台票選第一名台糖手工水餃,一包69元約20顆,我都買高麗菜!

笨蟑螂

喜樂水餃~~~

7 g6 C) k) E5 ~9 D4 I& N( J30顆100元...
純手工包的
& A, }; }5 s* m+ H- u9 shttp://www.wretch.cc/blog/babypurin/14369691
- [# o& b  x* G8 I7 N+ b<<食記
4 G& o$ r8 l% @! v/ X& Y( Yhttp://loshen.pixnet.net/blog/post/23821441
<<PK食記
& u7 ^5 s- ]8 I; Z0 `8 h9 K6 T
) n- n% M% B' h! F2 ?- N
$ k. L9 E! B% z6 w. u. u; m6 f
% k6 h% G! g- ~- {' W/ n
6 F% h2 h3 [1 f) w" o

黑妞

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台糖的我沒吃過, 但品質絕對有保障!!

BAN-JO

+ p# L" d; Y+ Z, f" K: `2 i+ a, P7 m

花小林 發表於 2011-2-9 20:14
9 T$ c% D: v2 m6 b% P* [在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

" W. w. E. |( F8 ^
我也推薦這一家
超好吃

' C7 a$ G2 P' C相片可以參考熊本大大的
太三元餃子館
7 b0 N$ V1 m/ Q! O. a
太三元
! [1 p: M5 P8 v% ?: `* }
& ~4 |3 k  w: j  u( v; U; U9 x也有賣冷凍的。