請推薦好吃的水餃

沈默的艦隊

最近搬進新家，終於有廚房了！
想自己在家裡煮食，所以要儲備一些糧食。
不知道大家平常吃那個牌子的冷凍水餃？
9 S( S' _; J& m或者三峽附近哪裡有好吃的手工水餃能夠冷凍保存的？
% A4 ~6 G/ ]5 U* |2 s# E6 p請大家推薦一下，平均價格最好不要超過一顆4塊嚕！
' ^- ?; q8 N) x  |' `; z: p感恩～～～

草莓軟糖

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, Z) }" E& ?0 l: ]; k) ^$ A水餃自己包最好高麗菜水餃 >
半成品→高麗菜
1 h( [( Q, B' [1 ^# p◎ 材料：
1.高麗菜
, c; b' o, {( p/ ]* p2.鹽
◎ 做法：
1.高麗菜洗淨
5 q; [$ K0 ^3 B, X: q6 Y2.切1cm寬條狀
8 @* _( X6 _  G( p+ ~0 a3.灑上少許鹽，醃約10min
4.瀝乾水分後備用

半成品→ 肉餡
: d3 ^) w5 P. w( s9 I+ g6 ]& I◎ 材料：
# u/ H! _- B: R0 [1.後腿瘦絞肉(粗絞)
4 ~$ ^" N/ q" v1 u& R7 F% t" Y2.普通肥油(粗絞)
3.鹽--少許
8 |0 D  \. J  |0 ^; a6 M4.醬油--1大匙
5.白胡椒--少許
6.米酒--2大匙
7.香油--適量
8.開陽--少許
5 W! q% ~" E8 y' W- |) Q9.雞蛋--2顆
10.太白粉--2大匙
11.水--適量
: }9 R' n! g; k- f2 f5 |
9 ]; `) B, _* N. }; j* ~9 d  h◎ 做法：
1.瘦絞肉加肥絞肉放在砧板上，用雙刀剁出筋性 (分2份，另一份做韭菜水餃)
7 V8 o4 `( ~8 D+ @$ A# e) x8 q" U- e* o2.開陽洗淨泡水，取出切細後備用
3.加鹽1/2茶匙、醬油1大匙拌開
4.再加入白胡椒1/4茶匙、米酒2大匙、香油1大匙攪勻
5.加入開陽少許、雞蛋2顆、太白粉2大匙攪拌至出筋
6.加水適量攪拌
7.摔打至水分吸收即可
" m( t( H7 S- f. r( B- w/ y9 f  e◎ 備註：
# V+ o5 \2 W! I) n6 u1 r＊肉餡2斤= > 瘦肉：肥肉 =7：3
# v! A* r  o( [4 E
成品→ 生高麗菜水餃
# ~. c% m) u* l◎ 材料：
1.半成品高麗菜
) X+ ?+ C1 R$ ?# N3 s2 n3 t2.半成品肉餡
◎ 做法：
1.將半成品高麗菜加入半成品肉餡中拌勻，摔打至水分收乾
2.放入冰箱中冷藏
; x7 c6 F3 S8 j+ R8 I& r3.取適量內餡包入水餃皮中即可
( l7 }8 D9 m, d◎ 備註：
＊菜肉比例1：1

2 n* {! k# v! R& S

波莉

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牛寶賣的水餃不錯吃,我都會去買來回家冰冷凍,想吃的時候可以自己煮,
# X; m- y2 P# }, ~6 a算大顆口感實在,但要煮久一點,比較慢熟~~~

花小林

在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

草莓軟糖

7 ]' S( z9 ^# Z" n/ y. [. [  p. _: h7 Z之前有大大分享的文章
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1

Manami

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我覺得八方雲集很好吃
冷凍的一包有20個，一個4元。
& {) h. H3 d) e- k- |# G韓式辣味水餃是我的首選XDD

北大郵局旁的餐廳有八方雲集~

achie

全聯有賣,全台票選第一名台糖手工水餃,一包69元約20顆,我都買高麗菜!

笨蟑螂

喜樂水餃~~~
+ J2 w' r  j& w" e' f
$ v! U$ m' L9 A4 i$ c8 Z6 {7 i30顆100元...
" j  G0 M8 n% N+ h4 x純手工包的
7 \3 e. i; ], I, }0 C1 shttp://www.wretch.cc/blog/babypurin/14369691
: C$ S7 h: b, E. w: F<<食記
0 |* c& R6 H+ X# L' G2 thttp://loshen.pixnet.net/blog/post/23821441
<<PK食記


9 S4 a% r7 f8 _( f
3 y: @; @% h9 r& k; J, F9 B7 `
- R) U! v. Z% d' w2 b4 _
* E, X5 s+ l$ C

黑妞

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- ^2 s& d: T( N+ C, R7 G
8 M- \8 G+ \; \$ V( [+ H台糖的我沒吃過, 但品質絕對有保障!!

BAN-JO

花小林 發表於 2011-2-9 20:14
7 _9 l& R: H) a# [在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

' Y% v1 f$ L0 m$ Y
我也推薦這一家
/ b1 F( c, t' N: }, Y' ^/ D' C超好吃
! a+ o! B: K. Z( e
相片可以參考熊本大大的
& Y$ q6 g4 `7 t+ {" C9 ]# D. R! d太三元餃子館

$ d& R7 t0 R; r5 A$ c& Y太三元
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也有賣冷凍的。