收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點

' L' J1 Z+ z0 p" U- D6 O
牛奶 100g
鮮奶油 50g
  ]& @& J/ g$ b. w雞蛋兩顆
糖 30g
% C7 V. E/ @- o/ @- e( p烘焙用杏仁粉 40g
, M' f! Y3 c# c9 F滴粉 20g
- L0 m0 W* v/ I' r8 p- @3 [) R蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
1 U- `6 V. m6 s奶油 15g
9 L! c- _4 h2 X2 U) q9 V! Q
2 n8 `0 U4 `- _( K- X' o3 [各式苺果
5 L& U6 ]5 M( n: t
# ]( O, h7 [+ J: Z! J  V鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
0 V9 @) K* `2 Q! W. p  l2 A雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
. A# F/ a& Y; s8 Z) H& ^' Z入模後加入各式苺果 180度烤25分
4 l: H% L% P( \" Y最後加上一球冰淇淋就好啦

vicky4499

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1 a& T3 }; q3 {% n# M4 n, I, ^) r好漂亮看起來也好好吃

阿彬

流口水了～～～～

CFS

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% N2 R* {6 N" z$ ?7 j9 v6 s4 k; }; M你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
& V/ y6 v0 `$ t# g$ ?回覆 阿彬 的文章
1 a# w, Z: t1 D( O; N! M
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

7 W. M8 J" k5 `+ ~/ ~我也想～不過我目前忙著在找新工作
8 X# j( U! o6 ?9 b1 f# \2 |8 b* f: p
( i2 C  y" a8 r有時間的話在請妳教我阿～呵呵

花小林

看起來好好吃喔！！

CFS

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找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
0 ]0 k, x1 W" j2 m# E賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

阿彬

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$ o8 l" g* p9 c: \呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
: b3 Z- \2 X& m, w9 O! ]" A: r' Q要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
0 L/ r, ~% u) |: B希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
8 w1 t- r# d+ O7 b3 x5 H 感謝再感謝！

chacha2324

看起來好好吃