收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點


牛奶 100g
& S7 \. [* W2 o& t; |鮮奶油 50g
, o" Y. z) ?2 c) P6 y: T( K雞蛋兩顆
3 r) A5 H1 _3 K糖 30g
烘焙用杏仁粉 40g
滴粉 20g
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
& v7 T( S& J# m0 p奶油 15g
9 h$ P. ?6 Z0 L; Z" U+ W: h
' F0 q- ?1 z; B! G7 S5 y1 F- _$ Q0 {各式苺果
7 L% q$ H! Y9 v. N
! }! e% N; ]# t+ r7 T) |鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
4 H0 f/ R$ }; e再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
/ D* `7 m3 o% K3 g0 m7 r1 ~- `入模後加入各式苺果 180度烤25分
最後加上一球冰淇淋就好啦

vicky4499

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  q# M) Q/ Q- c" g9 z
' o3 L% d% w, s) X好漂亮看起來也好好吃

阿彬

流口水了～～～～

CFS

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7 c; ]% ]+ V  L/ _7 h" o你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
& ^; r1 L$ V1 V4 X, D5 Y* p! ]7 V3 q4 k2 e回覆 阿彬 的文章
4 p9 Y. w5 G- B3 Y2 J
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

, ~# j/ q  [; `2 _- G5 q6 T$ _8 w我也想～不過我目前忙著在找新工作

有時間的話在請妳教我阿～呵呵

花小林

看起來好好吃喔！！

CFS

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找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

阿彬

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- i6 e+ c( i0 L8 Z1 t, J. m呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
7 E- l) M- H- c& K要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
) N! z& B! \# u" r& G- w* C$ u) f希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
" g5 n: S/ P$ I 感謝再感謝！

chacha2324

看起來好好吃