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阿根廷特大天使紅蝦, 新春賀歲嚐鮮只要$1000/盒, 每盒2公斤./ u( b( i; R5 c! Q: U( w* r* G
# d6 }3 m. ]" y) y9 C) I5 H天使這個浪漫的名字,是因為紅蝦本身除了眼睛外,全身皆為漂亮均勻的橘紅色,同時有著相當長的觸鬚,就像是一個夢幻的美麗天使,因而得此美名。 % f8 m& G* x6 B' ~! J+ {5 F; p
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0 F/ e3 i3 X3 ~5 C6 {5 M W4 D
6 c2 W# }( U4 y6 e( L阿根廷天使紅蝦顏色呈現天然的柑紅色澤,蝦頭滿滿的蝦膏、渾身充滿濃濃海味,肉質綿密軟嫩、清甜而不膩,是最頂級的食材,近來成為眾多饕客的最愛!
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) j2 `. m1 ?* y; A阿根廷海岸線南部海域, 水質純淨, 水溫偏低, 在此種優渥的環境下, 天使紅蝦得以無汙染, 自然生長, 在捕撈後立刻以零下45度在船上急速冷凍保存, 特色: 爆漿蝦膏, 濃稠超誘惑, 肉質綿密軟嫩, 清甜不膩.
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. q8 N5 N- i3 H8 n9 I最佳解凍方式, 放在冰箱冷藏, 12小時左右慢慢解凍再食用, 其肉質與口感最為鮮甜. 真的無敵美味!$ @4 T& [$ f# K" \* ?1 j2 J$ v5 e+ N
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