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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.
: X; x6 ~0 n2 m前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.
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$ F+ ]7 E& P" A8 h$ g* A寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,
; h4 Q/ n. e2 X$ w" {& Y工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.- U7 m6 @# [9 C* y# _/ A6 A4 V
R+ V) x2 C) s$ H至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,
' r4 M/ v! U0 g, _# Q港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,
* F. T* v4 E" S& F) a這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.' t* i+ b; q# i# P
9 u% z5 y" k7 Z! v' `. m只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
% x+ g3 b" F- }" M真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,9 c& ^& e% E& I. K. t
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.
; \* D7 t2 A) L( ?以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!6 a, G4 b7 v0 W7 S6 c/ x. K0 h% T
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其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,8 F. }& {# A1 T/ I) n9 h* n1 I
把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
" ~+ m: y: v( \9 E: E一份小的花雕雞肉煲要價近400元,+ z' {+ ]+ I( K) v# V# t' T
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
7 U' E2 D4 g% Y* Q8 g; B" I感覺就有點不值得.
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2 v: D- H; @; Q整體來說,還是很不錯的餐廳.
& H! f! {1 q. A d, T% t& z' M1 H港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.
4 [& F. ], [. L8 F" N花雕雞肉煲, 就不會考慮了.% ~; ]6 Z# A! ]; X6 P8 A0 O8 l
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