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 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.' B. y4 s- Y8 J5 N* G5 I; X
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.
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: @6 r6 {9 e( |9 L1 G+ n寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,
5 l! C4 J4 t. N1 a9 s工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.
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至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,0 U1 ]$ [6 s4 h+ E/ a
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,7 r# \6 E1 O8 H; C) |; H9 N/ R
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
1 }* M, h3 D; o* M" @' K8 i3 A6 n1 S0 X! [
只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
; Z1 J" M) A: H真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,+ u5 W/ b! L2 g2 ]: q
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.
5 G! O, q3 R4 ~ k! a以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!4 r/ l0 m! f$ Y- o
% \% d/ G9 H- |$ I. b! R5 f
其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,9 J/ N6 {& I5 _2 j8 |4 u7 m) S
把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
+ ^6 [ X% i. f' W一份小的花雕雞肉煲要價近400元,
j2 U& }: c/ h: p連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
$ l h1 Z# `1 _/ M4 n- _感覺就有點不值得.2 E$ u; A5 y1 B7 n S* q3 f
( ^1 W- u3 Q# ~( p+ e' W3 g S整體來說,還是很不錯的餐廳.
' E2 b2 P2 P# k9 X H港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.
. ?! Z; F5 H. Y# e% ]( a花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
& H: ?# Z# J# `; Z6 q' T Z2 i/ K8 ?; [
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