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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.
/ ?/ n$ a$ c1 L5 _$ W1 ~! @$ h前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.8 I, E+ m4 r* b) k* L7 H
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寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,3 j4 \( I o' X5 Y& F# E" a
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.
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5 |3 {' N4 V0 ^# M至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,2 N$ [2 E& V, J# _2 |% F: q& b
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,
# ~+ h5 Q) k3 i6 i! n0 i7 z這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.7 {. S" O8 _' u3 t2 u0 S
7 C l' L; p& x: ~# _6 t只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.6 Q% e0 f; N: r
真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,7 L; s |, n3 Z/ |! `
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.
7 {- p0 X9 [0 a* i% w3 A以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!, D" t$ K* I: p0 L$ n! G! a' l
9 n% |3 \, B! N其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,# K/ L7 S8 p8 P( l, \
把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.6 o$ W2 Q _+ g* p4 ?
一份小的花雕雞肉煲要價近400元,9 ^, b6 \3 N! v' o3 [# q
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,) T7 p( n& L* i2 _9 @+ A7 |' `3 a
感覺就有點不值得.
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整體來說,還是很不錯的餐廳.
, k+ A# H0 E# \/ y& K7 B% ?港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.; F! W k, C4 x0 e! X+ C
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
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