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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.0 |/ O# }1 O2 G- }
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.. g! G; m" _, l
- p- m6 l. s0 g- d! x寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,
% ~$ E/ X& x7 C Q工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.- f; M9 r5 B( g- z7 W" a& ^
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至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,
, _ y+ d& g9 I: e港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,/ ] T/ |9 |* B) \: {$ g8 U; G8 R8 ~
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
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. }% b8 v6 I K* j/ R只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
" O3 x8 o# q5 w& o. C4 Z( e8 o真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,
; {, j3 H0 M% ~$ _. }/ A而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.7 ]* Q4 B8 ]) ]9 Q7 v$ A4 R' E/ V
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!9 E$ M" L4 e: p% Y
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其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
# n( R2 H6 H, k% V( R把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
0 T, _# }- f) Z ]! h一份小的花雕雞肉煲要價近400元,
' b9 h' K z z. C3 S5 m4 i連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,& @" N6 M6 a9 [" S. X' M+ y
感覺就有點不值得.
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整體來說,還是很不錯的餐廳.) G9 c( f4 t- T( }
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去." Q8 {" ~% X* F$ H- f
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
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