~~2015/11/11~12/6 , 江醫師追求零污染舖子 11 週年慶~~

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+ M# O9 I9 v# m5 z江醫師追求零污染舖子 三峽北大店 09:30~20:30
9 }+ p+ K' ^1 d/ R- U7 D( v新北市三峽區學成路323號1F (皇翔玉鼎星巴克旁)
$ N" y& o' H! ?Tel : 02-26718608
E-Mail : drfishbeta@gmail.com ; fishibeta@gmail.com
Line : @mal7100k
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1 p" |- `9 F; B* hhttp://www.facebook.com/drfishbeta
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' n  v( Y& c! s, a產品名稱：頂級紅鮭輪切

4 s# I- ~, i3 w1 y產品簡介：
來自純淨無污染的阿拉斯加海域，阿拉斯加是世界上唯一嚴禁養殖業之地區，保有良好的生態系統，沒有養殖所使用抗生素及藥物污染之疑慮，政府單位對於鮭魚產業採總量生態控管，以符合永續漁業之發展，紅鮭是5種大西洋鮭魚中最為頂級的美味，肉質細緻，油脂肥滿度適中，魚肉呈現豔紅色澤，適合煎、烤、生魚片、煙燻等料理方式。

通過檢驗項目：
6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項

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缺貨已久的苦茶油即將到貨了哦～
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產品名稱：純釀黃豆醬油

產品成分：黃豆(非基因改造)、水、砂糖、食鹽
產品特色：嚴選非基因改造黃豆，以古法釀造，封存陶甕中，經由黃豆自然發酵，
0 r& E. `) l5 {' }& B* W9 D                口味自然甘醇，氣味鮮美。
通過檢驗項目：色胺酸、
: b- W9 y7 u; W$ T- L$ I4 S                       2-甲基咪唑、
                       單氯丙二醇、
. Z/ ^  ^* D# {8 v; |" \                       乙醯丙酸、
- f1 X0 s. N' }+ {/ t; j                       黃麴毒素4項、
5 a; R8 g2 s4 E4 T( v7 C, t, |                       人工甘味劑4項、
) F3 m* X# U, K/ u3 P) W3 `6 h                       重金屬6項(砷、鉛、汞、鎘、銅、鉻)、
                       防腐劑12項、
                       農藥殘留405項、
( v. g+ F" G7 n                       戴奧辛&多氯聯苯29項總量。
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產品名稱：黑羽半雞切塊 (公/母)

產品簡介：
為黑羽雞及紅羽雞交配產出之後代，仍屬於黑羽雞品系。飼養時間 15週以上，油脂分布均勻，肉質結實有嚼勁，符合台灣人食用土雞的習慣。

通過檢驗項目：
! V& M+ d* F( y3 k- E6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯 29項,荷爾蒙
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產品名稱：雞骨腿
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產品簡介：
" ?& ~0 G* |3 M+ ?+ M珍珠雞的特微為雞冠與肉髯呈鮮紅色小片狀，眼睛小而圓，體型渾圓，腳脛為黃色，頸部裸露沒有羽毛，故有「裸頸雞」之稱，淺褐色至紅褐色羽毛覆蓋頸部以外身軀。珍珠雞肉質細嫰、營養豐富、滋味鮮美，適合各種雞肉料理。
! s1 D8 n; z7 w& ^) Q+ J0 @' Y嚴選珍珠雞(公雞)飼養期間在10週(約70天)雞齡的嫩雞，此階段的雞隻尚未達性成熟階段，肉質最為鮮嫩口感，最為被一般消費者喜愛。珍珠嫩雞有腿大、胸嫩的優點，可分切為不同的部位，讓消費者有多種選擇。

通過檢驗項目：
6項重金屬：(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯29項,荷爾蒙25項


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  s6 y& ?+ ]- Q# r0 z5 D) {產品名稱：梅花肉片
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2 ^& _+ O! y' n: ~0 |' f) J7 k' y. D產品特色:
+ T* A2 U& @$ K& {嚴選最新鮮位於前腿以上靠近背部的梅花部位又稱胛心肉製作，口感最佳，油花均勻，不澀不膩口感適中，解凍後聞起來不帶豬腥味而帶有淡淡清香。
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- T3 x6 m6 \. O: [. T7 X  P通過檢驗項目:
重金屬6項(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻), 乙型受體素20項, 藥物殘留191項,農藥殘留405項, 戴奧辛&多氯聯苯 29項總量
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產品名稱：頂級挪威鯖魚片

* K- @3 u& W% J3 E, C* n2 E產品簡介：
頂級挪威鯖魚來自北大西洋挪威海域，為抵抗酷寒天候及激烈海流，寒帶海域所產的鯖魚體內蓄積脂肪，油脂含量豐富，魚肉扎實且具甘味，於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理，並急速凍存以維持鮮度，這歷經焠鍊的頂級美味，值得推薦。
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) p9 ~7 y+ }. q  L# x9 S通過檢驗項目：
* q+ e2 h5 `/ J6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,戴奧辛&多氯聯苯 29項
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