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中醫妙方 治咳3藥膳
) x7 X! t$ z' R4 J$ E: D2011/01/17
/ |) `; u) j& u【元氣周報/記者劉惠敏╱報導,鄧雲立中醫師提供】 - H1 N: L1 a' Z/ u. O# j* r6 h& O/ `
3 |5 @( z. R6 a+ M1 U0 q沙參玉竹湯
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% D- G* E V8 G材料:沙參
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作法:將瘦豬肉切片洗淨,與其他材料一起放入鍋中。在鍋中加入四碗水,大火煮滾後,轉文火煎煮至兩碗水,依個人口味加入少許食鹽即可。 # {$ g- D! e7 ]. L% x/ [6 T
; ^9 i! M% e: V) u( y; p0 o6 |! M功效:沙參養陰清肺,益胃生津;玉竹養陰潤燥,生津止渴。熬夜陰虛造成的咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳等。 7 {' j* _6 Y! ]1 p
2 g1 o7 K5 ]& ^ [4 W5 I- N7 b% t
, D9 s5 G# @3 N* f川貝杏仁奶
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" N0 w+ ?! d# b6 Z- v- L
' A# w" ^- f2 T8 k材料:川貝母磨粉6克,杏仁粉依個人喜好使用3~7克,可以使用豆漿或牛奶。
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8 x. z5 w3 y3 G* d/ H作法:將上述川貝粉及杏仁粉用300c.c.豆漿或牛奶沖泡,搖勻即可飲用。 0 H, N; k! l5 o
4 J& s9 ~" [$ E) | L: ^/ R功效:川貝母味甘質潤,能潤肺止咳,清熱化痰消腫;杏仁可以止咳平喘,潤腸通便。可改善黃痰多的喘咳。
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荊芥菊花茶
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8 C+ j. r" [$ P% o* l. L
: ~ e8 Z# x$ c) x5 `& l+ x G材料:荊芥6克,菊花5朵
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做法:用熱水沖泡荊芥及菊花,約十分鐘後濾去藥材即可飲用。 / N# f( e% E! m/ ]- G, ~9 V1 h- u( f
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功效:荊芥可增強皮膚血液循環,增加汗腺分泌,有抑菌及微弱解熱作用;菊花有抗發炎的作用,也可抑制多種真菌、細菌及病毒。兩者並用適合感冒造成的咽痛熱咳。 . M1 H" W; k7 S. ?* C# O
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