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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值8 c4 ]. f4 B2 h9 F! s; S- F
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份9 v$ [, C+ U7 j3 Y4 h! N/ {& R0 k9 N
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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以下看圖說故事~
" Q! v% F/ L0 p▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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- n. k( @& k5 [' d0 j! i▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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! y: T/ l' X/ _9 i9 E( [) `▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用( m# G9 h' C" o+ e: F9 e2 Z1 V
: t$ |9 f. j( t▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法: B( i) [* V m J* z- h* f
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了% s) X+ F4 U: B# k( t3 ^- z9 h( Y1 v
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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