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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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; d/ s- _9 I9 n- ]$ |( j話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
5 t# R9 w# [4 u5 f0 E如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
! p% s) f) g" h b: I相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心. N, F1 Y! u. s. ]8 ?
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以下看圖說故事~- M8 N1 z3 O9 H: b/ D0 k, v- B
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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t7 d i( u, u& l▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油. p& g5 c' E7 v. f0 N& j
: U! P6 c7 f; N# f N▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒0 c* O( B+ [) p
4 B. J% O4 T, V! }- N/ D+ O2 v▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法0 v: X3 m5 R9 S. Y
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了7 N( u8 z& k6 r$ [' f1 m
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發表於 2011-1-14 00:18:58
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