[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

9 m) |7 Z7 r2 x1 s" c
8 \* u. v  d4 P' u/ B話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
9 s4 R, `2 Y# |5 O
以下看圖說故事~
, o6 l* p+ y6 E▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
- a* U! `% }1 C1 j) l
▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
. Z% O# o- `4 p8 \8 T/ ^' M; g+ F
4 {9 ~0 u5 Y2 ^▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
0 e) a1 l7 P1 S" n6 Q
- [  B8 J) }4 X* ~4 `- w▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
2 ~5 b" Y3 b. Q* t" v8 A0 Y
( I0 F1 |5 f  G8 U! E6 b( N5 z▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻

- ^9 Q' \+ J* M7 K1 d5 [▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
  x. Y7 J. S$ x' h+ Y) [; U
6 n1 X, L: }$ L▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡


8 u- U9 ~; Z+ t3 S6 J1 h以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
1 J; ]: j5 b  x( }% \6 M- i最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
; H2 I9 R( g. W  L

! z- F, j# K. H9 z) L


  l1 j2 P( w; M) K) Q& {

A君的爸爸

搶到首發!!!
讚~讚~讚~
& Y! l- P$ C& {" s) u( l! G
今天我也做了鬆餅,也拍好了...不敢拿出來.....

劉光豈

讚喔~讚喔~

劉光豈

我也好想吃吃看喔

A君的爸爸

我的做法..不在鬆餅機上塗奶油,反正都很好脫模,
4 K* `/ F8 W5 t+ e/ Y而且我做任何烘焙,都不用市售鮮奶,
因為市售鮮奶都有添加不必要的成份,加熱烘烤之後會有怪味道....很怕質變~
所以我都用奶粉+水
6 I9 e( {3 \! O1 B其他的部份差不多..

sharonc

吼..我照片還沒上傳完啦
3 y0 D- S- V0 P0 c. t# j光是弄這我就搞了老半天
A君爸我是關老爺面前耍大刀ㄝ..你才是高手

A君的爸爸

你可以去好市多買動物性無鹽奶油..
乳瑪琳.....其實不是奶油,是一種氫化油脂...
成份都是化學的,有奶味是加了乳化劑,跟動物奶一點關係都沒有.....
) T& K/ T7 C  O7 D3 Z* M吃多了對血管或腦組織都有影響,

小惠

看起來好美味喔~~ 跟外面賣的一樣
如果再加上草莓.煉乳跟奶油.. 簡直可以端出去賣了

sharonc

家裡剛好只剩蜂蜜,所以就先充數一下
$ P& E  v0 g' Z& j* I  U/ ^

tungsheng

個人經驗...鬆餅機是好吃鬆餅的一大要素...
3 `$ b1 c! e3 x+ [$ i- i以前用加入燦坤送的鬆餅機烤...烤到鬆餅機突然暴開...
再也合不起來...
/ m0 O8 E7 f) e不知道樓主在HOLA買的鬆餅機用起來如何?