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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯
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自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們
+ n) S) L) c7 Q1 P4 L常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?' q# V* r. n1 p! s
我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭" e9 K% U; S8 |9 N, c' i
主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔! D3 J- l& A: _: a& g2 U
有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!
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食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。
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7 L+ \7 L; h) e* B" o5 e保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。" _0 e) t8 S$ z, M( W' B H2 ^- C
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1顆 $10元,10顆一袋裝。
; L. S* F- @3 B* ~+ v) R/ l. D((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))2 T2 b0 J' r4 k5 A g. d- N' l
可代送貴物管或自取。
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請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!
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" F1 I7 U1 _1 v6 ^, D我們家ㄉ食譜:6 ]$ v. }. A) O2 U/ n
獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。8 L# S$ v+ D8 O5 T2 B, W/ e( {
獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。, w' R& ^$ a% q! G
5 ^) n* r" ?6 U' k" L/ K獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
1 H0 C- d3 \ h- a$ ^- X香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。! r& y, g& L$ b7 S
6 z( T0 K P( @% I' Y清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。
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獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。" z5 a0 X! D8 i9 J7 u3 M4 }1 T
- |3 b1 ^& L8 l% V' a獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。) O, J* m7 l5 @8 K% x+ g
! Y+ B: Q4 p" p1 p2 ~時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。5 e( Y! |) Y9 |5 L4 {6 e# }
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砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)7 ^/ L; U5 Z4 ^! V
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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