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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯 7 |9 e8 ]& A* A/ D9 \
! H1 Z3 L3 k: I, x& q
自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們8 e# t# l" H) s1 q. H
常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?
! V+ {5 S3 }! {我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭
: s$ u. M( E3 r3 @主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔!
2 w, ^: M: G! \+ k& o5 R! o有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!
}3 z6 \6 M G) O. H" Z3 T! @ z+ H* I7 ~' J p$ S4 W! i
食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。
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保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。
( d! F( _( k% K% a
]0 \9 z2 Y4 z6 L5 W! E" X3 R1顆 $10元,10顆一袋裝。
( A' p. A( |/ W1 X((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))9 y# j+ P; J/ h) F C
可代送貴物管或自取。! r7 a# `- E5 ]/ j
+ ]5 k% f$ j. [0 F4 j, A" j5 b' o1 W請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!
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我們家ㄉ食譜:' ^: _+ g' ?+ X4 r# `& @
獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。
/ |7 o6 W5 b' t: Y- D1 q獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。
( m" i0 P$ W5 N; j" N! u 7 K( q8 w5 `2 B- K& T ^
獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
" I# s% o1 u1 O! k1 m/ b香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。( c: M. o5 W/ p$ V. a8 _6 i
( u) E9 Z. u1 ~# e7 K清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。 S" B9 V+ ^! V W
* L6 P( k5 Z4 B獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。
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) e2 g; Q# H: j獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。6 r- ~* e8 _* r
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時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。6 ]5 n+ I( v7 h( ^
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砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯), \1 R2 d V& f1 F
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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