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本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯
6 w: N/ M/ [1 \& [
0 R0 \2 H' G$ x# s! {% H$ C]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包
7 m+ w, v- g/ G# V/ n(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉)
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: x3 E( {; C3 T4 s1 Y日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包" L J5 r) K8 H& n
(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉)" U* x* x8 t7 I1 M- U) w! l$ w9 X- E
0 P) S$ z- Z5 R" g, q三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包
* O& y( p' X% W5 I3 ^, v5 X1 I4 E) _
& e3 j& _6 B U% ^- L a2 d* R3 X大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養0 B) e- e3 k) z* t% K( R
而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康
D' y; z% h& f7 v2 k+ i, ?1 `但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬
) W. g" v% M% L) d; D" q為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉
) o: {: G0 w% r! t" k5 a# {' L, ]2 }" g不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。/ Q/ ]. |2 w ]
鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後,. P" m, |* `5 Z5 i$ _
直接以全新設備超微細碾磨,細緻度佳也最均勻。
2 |" r% a- H n( d) }' w$ L2 Q# m攪拌時多加約2%的水
1 e6 {; s1 t$ A' I) o _' }% y與高筋粉的搭配比例建議為 高筋:三代全麥粉 = 3:7 ~ 5:5
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9 f3 h/ P# p/ X! p" O
; ^ O9 C3 H% x! u( i4 w松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包, ^7 h- u& O5 O" x7 N
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為什麼要買單包裝的麵粉?" q: z- j0 H* M
$ n: p- f$ c& o, d" I& [
單包裝保存起來較方便 + F/ A5 E* I; P& }9 \4 X4 c- l
才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染
+ @$ x8 k' o: V# l0 R& b; H! A原料的保存也很重要
0 G8 F' f x& P! u8 P4 W"衛生""安心"不怕二次汙染
5 V5 R, V9 R. S3 |4 z/ K: N. j. L- F# E
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