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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.# s9 O+ R# n% C- ]( t
+ L$ d2 |" k1 p2 n: @! |* }為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.
) a# q9 c! s9 _1 N7 W% V5 S4 I7 v% a& I
食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。
: O7 W+ H# K6 k: E
, T' C0 Q+ {8 l% Z. a; L
4 Z+ ]0 T) [& O+ |3 E' ~ 寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：: ?/ c' W- W/ k' |/ b
1. 紅燒寶石鱸魚2 ]3 e( r. f8 W/ U+ r- d
2. 清蒸寶石鱸魚* L, |* n; f, C& I6 v0 l d# T' k
3. 鹽煎寶石鱸魚+ T' n0 e; j9 c/ R0 F1 |7 H. x. F
4. 薑絲寶石鱸魚湯( x/ n. i0 J7 l$ p6 M
! _5 k4 z* c+ V6 D: ?; I" h. b
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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