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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.
; x# |8 b# _! S+ T
+ H9 [) s. n2 ]" S x為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.
' E F5 m) x! e' ?1 g1 \8 ]* ^$ ]5 q0 k) b" E* ?
食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。& ^) q6 m( x1 U! {1 i9 D
' r2 ^. p& s' V
- a* ?' i% y% E& r( A& x 寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：" O' E% r6 i( y% ]+ w( f9 S
1. 紅燒寶石鱸魚
8 d5 I/ q% `7 \2. 清蒸寶石鱸魚8 m6 _' f/ r3 H# m5 K+ ^( u
3. 鹽煎寶石鱸魚4 M$ j9 Q$ `, ?/ `
4. 薑絲寶石鱸魚湯2 t7 p* ^1 |9 ]7 Q w+ z3 Z/ F
3 a5 g, ]+ T% q7 E |
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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