請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
一方面跟老闆都混很熟了
另一方面家人可以幫忙看孩子
因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..

Steam

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: X4 `. _- {1 m1 V4 D& v
這個問題問的好
6 ~/ g+ m& I8 r; D9 h6 b- R三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!

$ }2 B1 h0 J4 [0 ?4 ]* W: z臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
我看過它的肉色 比較屬於正常的!
我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
. ]1 [8 y$ l1 K6 j# Q; s) Q買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
: t" A- W/ W6 }3 q2 V: D7 {7 S, z我有去臨時市場買過一次
我覺得味道沒有很"雞"
4 |$ \  j0 e9 D$ Q* }但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~
# G0 ^7 Z8 u/ F/ l# ?5 l
價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元
9 @- s1 I+ v; T3 I

Steam

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2 o5 ]" H. E" _1 R可以請教一下嗎?
& t3 f0 u0 p' J6 PCosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
8 k8 d7 N8 N) I. n% A0 b+ ^因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
7 T7 I* a! p: r2 u9 p  R8 ?可以釋疑嗎?  感謝

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章
3 o6 B/ G: u7 |2 E. }; c6 ?, S
呵呵~
我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
8 l4 F* e# h( s, e5 p, ~這個味道很主觀的!
  Y7 e, C3 S8 z9 i/ S1 W1 j我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
那現市面上有很多雞肉說真的
8 z$ Z" X+ C% W0 b不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味

" g4 ^0 S" A3 v$ Z1 \, @& B3 Q現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...
7 x5 P( ?! c' ~( T# O
你懂我的意思嗎?
1 L' @7 s* B4 _6 S" G  B- `8 S6 x
並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
% a# A9 J  ?; l0 Y只有試了才知道!
至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
一方面攤販熟
- u' K: E& X7 B4 m) P0 |: p7 T$ s. l主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶
# L* c/ {( O9 l$ _

瑪格

夏天時
我也是買過老街前面市場
. X# V* E- ~( r$ V, s! E覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
' L# P  ?. {+ ]. C4 ~. q5 b# u後來都去鶯歌市場買
9 O+ Z: V7 N6 {) R& h$ x; A有家有冷氣吹
. D' k: d, c; t8 p沒有臭味!
- \: {/ h  ?7 ]之後就習慣在那買
, }% |5 M: \. I或是去樹林黃昏市場內買