請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
) ~5 [# N! S& l6 Y% {) Y* N一方面跟老闆都混很熟了
5 ]* B8 R$ k" S* L另一方面家人可以幫忙看孩子
因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..

Steam

回覆 upling0709 的文章
" ?5 i% @; G& C3 `  r- ?+ w/ ]
  e. N; d1 {, K6 k這個問題問的好
4 u& h8 z0 |% J. @% M* D) S) t三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
. \0 M6 ]/ x/ ]: P原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!

! a/ Q# y% R! ^% `6 w臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
' _% t( \" W9 B5 ]9 A* \- q! x我看過它的肉色 比較屬於正常的!
! X& [# \& v: z6 a6 ~我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
3 b, i3 i& w8 i0 J! h1 {0 \$ m% }買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
8 C  Z& l0 {+ k" p& }我有去臨時市場買過一次
% J/ ]0 c: ?, y& h; N+ I; r我覺得味道沒有很"雞"
- i6 _5 T7 {" x; y4 H% ?1 k; h但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~

, E4 s- ]" Y0 w8 {. X2 i7 Z/ w價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元
+ O7 ?; c" c1 V

Steam

回覆 德芙媽媽 的文章

; e8 M9 V7 t7 N/ ~/ G可以請教一下嗎?
Cosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
7 L  J% q; a7 [5 R( h7 q對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
1 B( N8 A  S; N+ r3 n. q" J% k9 w可以釋疑嗎?  感謝

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章

. e9 z  @, u( f2 t呵呵~
我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
這個味道很主觀的!
我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
那現市面上有很多雞肉說真的
& i- ?6 Y6 X4 ]9 [不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味
: d& H0 P5 j6 _: B0 a% E+ d
# ~+ J. d( I  L3 u現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...
: F. Q5 G$ F; ]
你懂我的意思嗎?

並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
* o6 g& i! e# o/ {* V只有試了才知道!
2 h' c4 u" T8 y! `1 W. ^/ j0 l至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
) Z: j; E3 p( B8 J& b  x一方面攤販熟
主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶

瑪格

夏天時
我也是買過老街前面市場
覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
後來都去鶯歌市場買
* s8 b* J" R( U) e! K  y有家有冷氣吹
沒有臭味!
9 e! K3 Y' Y1 }5 I之後就習慣在那買
! K7 z6 e$ m2 a! J或是去樹林黃昏市場內買