請問大家都是在哪買生雞肉?

Lindsay

每次去三峽市場買到的雞肉都不好吃ㄋㄟ 不知道大家都去哪買雞肉

upling0709

我都是到臨時市場買，有一攤是假日有賣牛、羊肉，平日賣雞肉，是攤販推薦的，因為臨時市場裡很多攤販、菜攤如果買雞都是找他們買！但真的比較貴一點~~

殿媽

我目前還是去婆家或娘家附近的市場買肉
2 m; Y' M6 b: _1 w' b8 S+ q一方面跟老闆都混很熟了
另一方面家人可以幫忙看孩子
因為目前帶小孩不方便去三峽的傳統市場探險...
有時真的沒辦法就會去大賣場買土雞或閹雞..
9 ~" x/ Q* K: N, j( v
* Q' Q5 ~* u# }

Steam

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9 h6 k" [: y$ b* r
這個問題問的好
* L) {( l$ J* ~三峽目前沒有看到真的好的生雞肉
原因不是不新鮮  我猜是因為殺法的問題
( Q, ]5 P: ]  V  _: P所以  殘留在肉身上的血比較多造成的!

臨時市場那一攤  就是樓上大大介紹的  應該可以一試
9 M7 ^3 a  ]* X1 I8 J' H- Z我看過它的肉色 比較屬於正常的!
# Z5 Z  L# }+ z0 m2 k- x我改天也要去買來試試看!

chialing

costco無骨清雞腿肉或是雞胸肉，還有土雞腿肉...(已經先幫忙切塊了)...
買回家放冷凍...要用的時候退冰，就很方便了! ^O^

德芙媽媽

投COSTCO一票
0 O, w# Y# n& t' O+ A8 @0 L3 D我有去臨時市場買過一次
我覺得味道沒有很"雞"
7 v7 Q9 n6 V8 l- r+ C1 ?4 |) M2 x但口感是不錯的! 至少我老公喜歡~~
% J8 e8 g& }8 L7 |
價格部分就很不討喜~ 120~130元/斤... 我光買個大雞腿股就要169元

Steam

回覆 德芙媽媽 的文章

可以請教一下嗎?
. C0 x' R* B. @7 w1 P, FCosco的冷凍雞  味道怎麼個雞法?
8 G. S( f# A* b: p/ ?# ~2 D- k. ?因為在台灣  我都在傳統市場買  從來不敢買冷凍雞!
對冷凍的  說實在比較沒信心  可能是因為感覺不夠新鮮吧!
- d# ]# {7 J- m可以釋疑嗎?  感謝

德芙媽媽

回覆 Steam 的文章
3 z+ \/ @+ f& J( `3 g
呵呵~
) ?9 f2 d3 f& x, v, z. f我所謂的"雞"味 是指一般雞湯煮出來會有的香味啦 ^^
* b1 b# |5 e" t3 f/ o& S這個味道很主觀的!
3 C3 I; c- g3 w2 a我印象中的雞味是小時候媽媽熬雞湯的味道~ 就很香~
3 {+ f8 F5 j7 P5 p6 f# A5 A我猜可能是以前比較農放, 少打激素, 讓雞老老實實的長到可以殺來吃的時間 有關係吧
那現市面上有很多雞肉說真的
2 H6 q0 V* O$ e4 t( W不管我再怎麼熬煮~ 就是沒有那種原本該有的雞味
- M6 j+ o5 ]1 L/ q- W3 }3 d$ |4 s"如果你家雞湯塊" 可能會有很鮮的雞味
3 }! u$ t0 L. O* R7 |
* |7 a9 Q6 m  }* W( w現在我最喜歡吃山上人家放養的雞...
( p7 u6 M- Q! m4 J! I
你懂我的意思嗎?
9 J# d% l5 o5 b
並不是現殺就一定好..也不一定冷凍雞就不好!
只有試了才知道!
, J$ h. K( w# z; y至於COSTCO的雞... 個人意見而已啦!

米果

我還是回台北買雞肉
一方面攤販熟
主要的還是雞肉真的比三峽的好吃耶

瑪格

夏天時
我也是買過老街前面市場
覺得不新鮮(回家打開都臭臭的)
後來都去鶯歌市場買
7 @( ^  l8 Z/ G; q有家有冷氣吹
沒有臭味!
$ ]: n9 J$ _% _/ {之後就習慣在那買
或是去樹林黃昏市場內買