您知道什麼是甲醛？

jeffli20110

( Y2 c9 P  Z% U) C' K. x) R  y7 J您知道什麼是甲醛？
. N1 _) [! H1 O2 ~) b/ ^3 w; h2 o您是否知道甲醛已被 WHO 世界衛生組織認定為一級致癌物？
' t1 n6 E; r0 @- W您知道甲醛會持續逸散長達3~15年嗎？
. c& O0 n- k- V0 S. c/ |8 B% s
2 o) i+ }, d9 u5 O, h請透過以下簡易檢測得知家中是否可能有過量甲醛：
; Z8 U+ z, y9 N: _* f3 p3 `1. 你的新家裝潢是否在3年之內?或是新買家具再3年以內?
( Z. d1 |9 z2 X5 g4 e2. 家中是否有聞到刺鼻氣味的?
3. 很少接觸二手菸環境，但常有呼吸不順、嗓子不舒服有異物感。
; V6 ^9 u; ^( }" ~" C/ b4. 家裡小孩常咳嗽、打噴嚏、免疫力下降、過敏、經常感冒的情況發生。
) g( N& u% e7 Y5 }0 i4 A6 Z8 m7 w! S" p5. 家人有皮膚過敏的毛病，離開此環境後症狀會明顯好轉。
6. 新家的植物不易存活，即使生命力強的植物也難以正常生長。
5 S  ]/ u* s0 c8 u7. 婚後長時間不孕，卻查不出原因。
如有三項以上，表示家中可能有甲醛汙染。為了您和家人的健康  請多多留意

朱子孟

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日常生活中的甲醛(福馬林)污染
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: \% ]. `6 a. d林口長庚醫學中心 臨床毒物科主任 林杰樑   (本文曾刊登於中國時報健康版)
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0 N9 {/ q: g& Y9 F! B3 i/ D7 U( p前言
針對中國大陸啤酒是否使用或添加致癌物質「甲醛」的疑慮，財政部抽樣的12種大陸
啤酒，加上從市面上抽樣的其他進口啤酒及國產啤酒，經衛生署藥物食品檢驗局檢驗
4 O/ B/ p5 K: ?0 S 結果，甲醛含量極低，都在0.4ppm以下，一般認為無害人體健康。 包括國產的台灣
啤酒、台灣金牌啤酒以及其他進口啤酒也都有進行檢驗，檢驗結果與大陸啤酒相同，
都有0.4ppm以下的微量甲醛含量，與世界衛生組織WHO對包裝飲用水0.9ppm的規定
  B7 W9 k# a  x: y 還有一段距離，由於在啤酒天然發酵過程中也會產生甲醛一般認為無害人體健康，加
上食品衛生管理法規定禁止添加甲醛。
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) U" N% s8 g0 r; M" u/ e) ^0 ?+ A1 u什麼是甲醛?
) G. p7 d6 I$ ~+ z# `甲醛（HCHO）是一種無色易溶的刺激性氣體，甲醛可經呼吸道吸收，其水溶液又叫作"福
6 ^$ V) ~- S* o5 _8 I馬林"可經消化道吸收。通常35%至40%的甲醛溶液稱之為"福馬林"，具有防腐作用，用來
$ r. }) [9 @& D- G3 J1 N- Y: b& T1 h浸泡病理切片及人體和動物標本。甲醛對人體健康有不良的影響。進入人體的甲醛能和蛋
白質的氨基結合，使蛋白質變性，擾亂人體細胞的代謝，對細胞具有極大的破壞作用。國
外報導，其濃度在0.12mg/m3以上兒童易發生氣喘。甲醛被國際癌症研究機（IARC 1995）
. s" Z, ?1 I: D+ z  H確定為可疑致癌物。

% I1 {6 R6 g0 G. L6 I# Z4 f+ M$ H 甲醛在日常生活中的污染來源
1. 空氣中的來源 　　
空氣中的甲醛來源主要包括：
3 e2 N/ f: a: i1 A5 R" X1. 用作護牆板、天花板等裝飾材料的各類醛樹脂膠人造板，比如合板、細木板、纖維
" ?) |" G0 }2 ]5 f: p   板和刨花板等；
) S/ B6 A) O) O: v5 ~7 {2. 含有甲醛成分並有可能向外界散發的裝飾材料，比如貼牆布，貼牆紙，油漆和塗料管；
" L+ x% V6 z0 \' r. u  M$ z3. 有可能散發甲醛的室內陳列及生活用品，比如傢俱、化纖地毯和泡沫塑料等；
4. 燃燒後會散發甲醛的某些材料，比如香煙及一些有機材料。
5. 有些芳香劑、殺蚊液也含有甲醛成分。

9 P  z) C! F. }8 @: C" {2. 衣物中的來源
白挺或免燙的衣物尤其是有些牛仔褲、標榜100％防縐防縮的衣褲或全棉免燙襯衫使用乙
二醛樹脂定型，都含有甲醛成分。甲醛對人的皮膚強烈刺激作用，會引起皮膚溼疹、全身
過敏。
3. 食物中的來源
食物中添加甲醛，常為了漂白、蛋白質凝固、及保鮮防腐上的作用。在台灣以前曾有蘿蔔
4 `2 `0 o' g9 w; P/ f1 E 乾、米粉、粉絲中添加甲醛漂白；中國大陸現在則有鴨血豆腐、腐竹、掛麵添加甲醛蛋白
質凝固及漂白。中國大陸市場上有發現蝦仁、烏賊、海參、黃喉、魷魚、鴨腸、鴨掌、海
5 X% u; f2 w) L: X 螺、天梯、扇貝肉等海產食品泡過含甲醛藥水保鮮防腐。許多大陸海產經由魚船走私進入
台灣市場，因此台灣的消費者更要小心留意。
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甲醛的健康傷害
1. 呼吸暴露
　　當室內含量為0.1毫克/立方米(PPM)時就有異味；0.5PPM時可刺激眼睛引起流淚；
       0.6PPM時引起咽喉疼痛；濃度再高可引起噁心、嘔吐、咳嗽、胸悶、氣喘甚至肺
0 L( {+ s1 m5 n0 a+ b1 M      氣腫；當空氣中達到230PPM時可當即導致死亡。長期吸入低劑量甲醛可以引起慢
6 a4 e6 i0 q! P- `3 a, ^7 Y3 K      性呼吸道疾病、結膜炎、咽喉炎、哮喘、支氣管炎等慢性疾病。
4 _$ x7 O4 b, V4 l2. 胃腸吸收
2 z# t, Q6 R* ] 　食入含有甲醛的食品會直接產生中毒反應，輕者只有口腔、咽、食道、胃的黏膜刺激
    ，較重者有頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛。重者會出現大量腸胃出血、昏迷、休克；
     導致肺水腫、肝腎充血及血管周圍水腫。且還會損傷人的肝腎功能，可能導致腎衰竭
; ^' w- S: w- u0 o9 K% X( {    ，一次食入10至20毫升會會出現昏迷、休克致死。如果消費者因食用含有甲醛的食品
) f; H4 D8 g) `1 ]) Z8 Y8 K    而出現上述症狀，應立即飲用300毫升清水或者牛奶，起到稀釋和在胃裏形成保護膜的
    作用，減少胃的吸收。症狀嚴重的要立即去醫院治療。

* b7 M! u) u+ N, I# {3. 長期接觸低劑量
會使得女性月經紊亂、妊娠綜合症，引起新生兒體質降低、染色體異常。甲醛還有致畸
、致癌作用。高濃度的甲醛對神經系統、免疫系統、肝臟等都有毒害。據流行病學調查
，長期接觸甲醛的人，可能引起鼻腔、口腔、鼻咽、咽喉、皮膚和消化道的癌症危險性
  增加。
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9 w* y! z4 {5 l. I+ i+ W7 }. W8 u如何降低空氣中的甲醛濃度：
1). 採用低甲醛含量和不含甲醛的室內建築和裝修材料；採用不含甲醛的油漆、塗料；
& W& x6 G& k5 U    最為有效。
( g9 Q" `( M+ E# v5 m2 j2). 新房子及車子儘量不用冷氣，要打開窗子。使用冷氣時，應儘量設定在換氣的位置
   ，最少一年。不要為省錢，而改用室或車內循環。如此可以減少密閉空間中的揮發性
0 C: ^/ `, D2 T& M  w( U   有機化合物及甲醛的傷害。
0 C3 l8 F  W/ ^6 ^2 T3).使用芳香劑、殺蚊液要保持室內或車內空氣流通。
5 W" b7 X' J9 U1 B$ U6 i) D( t* M4) 牛仔褲、防縐防縮的衣褲、或全棉免燙襯衫衣物，先洗過數次後再穿。

: L4 l; T9 j8 p5 U3 n7 \8 P  c$ u如何避免食物中添加甲醛：
. Q0 d0 E! [+ @ 不要吃太白的食物，相關單位應定期檢驗各項食品之甲醛濃度，以防有些業者
; A# z: p$ s! c$ ? 食物中添加甲醛。尤其台灣民眾好吃海產，因兩岸交流密切，