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[私房料理] 【A爸廚房】----宅男之土司大亂烤

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發表於 2010-12-29 11:44:16 |只看該作者 |新文章置後
其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
( {( W9 s3 m$ {不要問我名稱...真的不知道!
+ [- U' z9 N* Y4 y% N# R8 y/ j* P; ^& q! z4 y1 W5 P+ K0 ^( h: m
2 c& y! O) N$ S1 k
材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..8 y# i: t* o) y1 x1 f% B
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
& n7 [" M: u8 g  u# J0 b% {雞蛋...隨意(1顆)  l& E3 _$ u4 s* E3 k
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
/ z' n$ {7 o( {" w1 i1 z  z低筋麵粉...隨意(3大匙)( @( B% x! _% T" ^
牛奶....隨意(80cc)
/ }4 ?7 o4 T' o* ~# V- J# ?0 Y副料:火腿片
. r& Q; j$ W0 ~: R; P; j0 |$ H! {6 u) o: M3 Q- Y
1.雞蛋+牛奶拌勻
4 s! ]# J3 g/ u/ |2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略& G9 E# I) X( ~% w5 E! j
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
" w1 f5 @/ ^4 f6 S) h  |5 L% _, U4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
. U* X4 a2 T' V( y6 g0 j" s5.塗在瀝乾的土司上,
( \0 _( ^1 D/ P3 ]- y& @0 z9 r6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層: p. ^$ x' m& t/ j3 ~: ]/ Z/ ?
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
% F, ~) I* x- ~/ r
' H0 X" `1 G( T1 B& O做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,& \; h4 d0 z! Z& F& t1 o

8 U9 I% b! N# O" t/ G我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁; u2 }, x  w4 p" Q
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱1 @* ]. p# I& D' x* L2 S; D

: r6 J  X* ]: z! J0 a反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
' N& y7 V+ v5 }( a$ @" A
8 Z0 L! _5 Z( t/ Z1 D) b0 ]/ U" c$ M, G9 }4 a: E
- N  D* }( t3 `! [8 c  k6 V& m1 W% |
) ]+ B$ t, t, D" J7 c# j

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: D) s; E; ?# @1 p% c) X5 `4 s2 u/ C6 F: T

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* k  \5 R% F7 @3 H5 u# X
' b$ P" B" k9 o1 z8 M7 ^6 T
5 \3 a% o; t: _! S4 L. N) h! i+ T  ?6 l; n5 w
1 Y' G) n9 I# P* B
& Z5 t( B8 M7 \7 X4 D- L& e
謝謝收看....
+ x0 d8 F1 H0 c  R" l

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發表於 2010-12-29 11:47:15 |只看該作者
本文章最後由 midui 於 2010-12-29 11:56 編輯
6 N8 y' ^7 `( E7 Q: g7 L& B  f; O; w! T
....+ W' E! q$ c4 T2 |4 G; N
明年有錢我要買一臺烤箱...
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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發表於 2010-12-29 11:47:41 |只看該作者
本文章最後由 阿彬 於 2010-12-29 11:49 編輯 5 {; |6 P; I' x/ s  _

0 z3 I) M" S4 Y: _9 M# D; H屌~您的創意真的是無天際阿
8 l+ f2 Y* h% D# D( \
0 H8 v. N/ V8 r( ~另外提供一道高中時候住校時, 學校提供的一道早餐9 O9 }" n; N$ w3 j2 U' q
" O1 J6 Z0 H8 E6 r
cheese + 玉米罐...煮到膏狀...然後淋在烤好的吐司上~ 真是絕品~直到現在我還回味無窮呢!
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2010-12-29 11:49:41 |只看該作者
下午也要去買土司來試試

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發表於 2010-12-29 11:49:47 |只看該作者
火腿北大地圖超妙

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發表於 2010-12-29 11:51:39 |只看該作者
感謝可愛的A爸分享創作 ~~
, e8 v5 x) M& v% H) _帶給我們準備早餐的靈感

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發表於 2010-12-29 12:03:41 |只看該作者
A爸,用青豆跟玉米粒再把北大象徵地標標示出來,您這份早餐地圖會風靡北大特區,把這創意跟 奧斯丁 換折價券?

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發表於 2010-12-29 12:03:51 |只看該作者
這個棒!而且簡單做,輕鬆吃。* I4 R) ^* A* s4 u* u! M$ S% W/ W
我家的人碰到我算他棉好運!我這樣賢慧....

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發表於 2010-12-29 12:03:56 |只看該作者
小彩 發表於 2010-12-29 11:49
5 e5 {+ X% [7 x" i火腿北大地圖超妙
( Y5 o  ]1 |: z
我也覺得超有創意

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發表於 2010-12-29 12:04:38 |只看該作者
火腿北大地圖...你贏了!
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