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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
( {( W9 s3 m$ {不要問我名稱...真的不知道!
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材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..8 y# i: t* o) y1 x1 f% B
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
& n7 [" M: u8 g u# J0 b% {雞蛋...隨意(1顆) l& E3 _$ u4 s* E3 k
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
/ z' n$ {7 o( {" w1 i1 z z低筋麵粉...隨意(3大匙)( @( B% x! _% T" ^
牛奶....隨意(80cc)
/ }4 ?7 o4 T' o* ~# V- J# ?0 Y副料:火腿片
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1.雞蛋+牛奶拌勻
4 s! ]# J3 g/ u/ |2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略& G9 E# I) X( ~% w5 E! j
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
" w1 f5 @/ ^4 f6 S) h |5 L% _, U4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
. U* X4 a2 T' V( y6 g0 j" s5.塗在瀝乾的土司上,
( \0 _( ^1 D/ P3 ]- y& @0 z9 r6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層: p. ^$ x' m& t/ j3 ~: ]/ Z/ ?
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
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' H0 X" `1 G( T1 B& O做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,& \; h4 d0 z! Z& F& t1 o
8 U9 I% b! N# O" t/ G我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁; u2 }, x w4 p" Q
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱1 @* ]. p# I& D' x* L2 S; D
: r6 J X* ]: z! J0 a反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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謝謝收看....
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