玫瑰火腿麵包

音音美代子

# ?5 P# n7 y8 \. c$ y4 b與其追求筋度 不如注意溫度

7 I1 m/ @: Z, n; c7 `, x這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念

這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
然而除了麵團終溫
, @! r& f* _* S烤溫也是一大學問啊！
這次有乖乖的顧爐火
* B8 P- W7 t6 \8 k) M我的花終於都開好了

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
幸福~

bus6228

看起來超好吃的啦
# ~6 C8 |9 s+ b1 p3 f" }手工真的很讚
0 X. {/ u. c6 _. G' i2 R* J4 E

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
我也好想學喔>3

麵團是一般甜麵包麵團
0 d$ F5 ~: u3 ?, t+ L玫瑰花的做法參考這裡
& m% Y; b: c+ g& z  x) H% ghttp://yuripom.exblog.jp/12574387/
$ ^' ^9 F8 F9 j7 L/ j1 e) x. I
烤溫170 烤15~18分鐘左右

深藍色

看起來好好吃唷^^

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改天試試！