玫瑰火腿麵包

音音美代子

2 `  t# d. U9 A7 |與其追求筋度 不如注意溫度

這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念
6 @! ]( I" W$ y8 b6 y+ t. X
這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
然而除了麵團終溫
  V- s* G) u7 v5 y7 {! z7 P% }* p烤溫也是一大學問啊！
這次有乖乖的顧爐火
) L6 ^, q0 q2 F" B9 h2 X$ r我的花終於都開好了

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
4 a8 l6 t) P( H% k幸福~

bus6228

看起來超好吃的啦
手工真的很讚

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
5 p+ M7 y  n1 I# D$ M) ]我也好想學喔>3

% _4 g. A4 c( ~, D- a* D  F麵團是一般甜麵包麵團
玫瑰花的做法參考這裡
http://yuripom.exblog.jp/12574387/
* Y2 i2 }8 r7 b! i) \3 i3 F8 j
+ n) W+ d; @" S; h$ ]烤溫170 烤15~18分鐘左右

深藍色

看起來好好吃唷^^

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改天試試！