玫瑰火腿麵包

音音美代子

; _+ ]+ T$ Q, x6 s與其追求筋度 不如注意溫度

這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念
. m2 h; \) Y. T6 T- h* K
  W- m- C9 O$ K7 K3 l) n" H$ E這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
7 b( Z" [" N. t" e3 Z8 P, r然而除了麵團終溫
+ O2 q/ I% d, d烤溫也是一大學問啊！
這次有乖乖的顧爐火
我的花終於都開好了

張小媚

好美唷~看起來就很可口^^
* j( g2 a% t8 p* b* S幸福~

bus6228

看起來超好吃的啦
手工真的很讚
1 K6 N1 B1 u6 b3 b0 x5 e

凱蒂貓

我也好想學喔>3<

音音美代子

凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
  ]8 x' G) S9 m1 c- I  e& O我也好想學喔>3

3 _* j6 ]+ R  T/ @7 [3 ~麵團是一般甜麵包麵團
玫瑰花的做法參考這裡
http://yuripom.exblog.jp/12574387/
# P9 ?; g3 P; \) Z3 s" D
4 [0 B8 B; p, Q烤溫170 烤15~18分鐘左右

深藍色

看起來好好吃唷^^

preview1124

改天試試！