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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
+ l# K$ q- K: S: Q  ?% r
; L- J, ]2 q$ j; b! Z' c1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.
/ \# I6 ?  W1 i! W+ H  n% F
5 P$ l' Z1 E* j: m( s: \4 o3 k0 n2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
% }9 x8 \+ o7 Y  R5 \+ k# U
9 b1 U( @+ B2 p1 X3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
/ U9 Q! S/ T. X8 M6 d
5 v$ g, H- k$ ^6 v9 P8 ]7 T4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)( v4 S2 b/ u- u+ I

3 c& T- f+ a( o7 O; h8 P( a5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
# f" j% A! E# P8 X3 m7 g# l
& M2 A5 `( s) c. w1 Y( B1 y  n, o6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.; M, J; g5 c  Q6 x5 ~  y

. c1 Q* T0 X8 B* G* u% l7 M7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作." L& c7 |3 m0 b% Z1 D
' b# c$ H$ P8 o) z( O
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
7 v' R: a8 ]5 k/ y9 l; M6 c7 ?
, x1 z5 N2 C6 S8 k9 p9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.7 p; P0 a2 ?. A" f7 v

$ p; _" \, ~" P: v: \! Q+ p9 ^# |# C# `' i6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.
+ @3 m7 G8 e! E! Z( z1 C7 Z6 g& l. K$ j4 u, M. ~/ H7 ?
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)4 b& E+ o! f% w6 J' D
; \/ l) z4 B+ `) h( S* U* f/ \. d
註:因未帶相機,請參考其他文章.
) O' d7 w" G: C" Z
1 t& ~8 F# N3 T, |+ p( N8 ^; A: I$ Shttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164  d8 n: f+ {/ ~; ~

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐% c+ v/ }" \* e3 ?
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
4 I( r1 F2 q; k0 Z2 {2 K/ u$ Y" F8 Q點菜時有強調每道菜分2份出菜# ^8 j4 q, R  g: N( L
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)/ |5 Q3 g7 ?2 q0 x
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚) e7 U; n% g3 r$ H% s
結帳時嚇一大跳6 h8 ]7 o6 k9 I$ B; O
2桌竟然($10270)
: x  ?5 k0 W; b4 J, O東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...2 m/ b2 O5 R9 u( ]% g
下次應該不會再去了~+ S. _1 R% ?' G

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 + Z% n% i/ N0 f3 }
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
7 ]: ]# w" [4 ^人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
2 k  q. d9 ~  {% @# H) z8 S$ a& t: {點菜時有強調每道菜分2份出菜
: N7 I4 }% g7 N3 p1 x  C+ F
不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
( u, V) f. X. P/ @9 [上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐( ^/ J- T; Y2 ]5 s3 E+ O4 n
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
$ r9 Q0 `% D# I1 B/ P5 ]點菜時有強調每道菜分2份出菜
' l/ I$ ^+ ]* |( ?$ x2 i* J
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 , S8 u3 @9 n2 H/ ~9 g0 ~/ ~  v
& }: P* p) C0 ^  f1 [
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.5 h" f0 k; r7 \& K  j

( h% E9 _/ ~  _& c- |海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
( Z7 g6 Y" ^4 x: w3 `3 k! n: R+ I8 d* Q) _! S
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.* f, k# G  a) E) F

+ f" B+ d; c3 b% `& F14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.
3 S+ |8 p) A. j) q: [9 s: O# w$ e* f. ]. l; c
謝謝.: {" n% B0 O. p, O2 K

5 p  N4 ?! ^8 J/ w) S3 e  K! {

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發表於 2014-9-9 10:14:38 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
) S+ O" F" d+ w& ]3 H7 i- i* t上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
8 s  M" l: J5 A3 s人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
% I: B+ C4 T! @" l- ]- [點菜時有強調每道菜分2份出菜

9 c; L, u& r) U% m1 A7 A6 n3 c我們公司聚餐常去卓仔' P  r# M# e3 \7 T9 p5 d9 a
記得他們家沒有menu
+ ?$ R. ^6 a' R8 A- B* I( P2 n* i雖然價位不是很親民$ S. W1 w  @, e# R' @, v! J, I
但是他們家的海鮮都非常的新鮮
4 Z) F3 E& _! a4 U大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
' z5 s* m- g5 I& X% P7 \# J! g3 x應該是單價很高的圓鱈6 A  H" e$ Q  L% k! s' Q6 d4 Q
圓鱈口感非常Q彈鮮甜$ Y  U! y* R& `
這是卓仔的招牌菜之一
1 R  m+ \( m1 {4 j5 _$ C$ O4 X如果不考慮荷包
" A: l; P( s& l) w6 {8 t% ~其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
( p5 }: c7 H; t' Y. ^/ W) q; G4 L- l& D* q( d+ K. A4 D8 N
這家菜的價格隨老闆訂
* J; n/ B0 O. `6 s每次都不一樣% Z+ o- E: G& d4 E2 N7 U4 B! q0 Z
只能結現金3 ?, J% L) z0 n# N$ h6 I# ?7 ]1 L
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了/ I- T+ `+ U. K* n! w0 w" X" N
因為是招待朋友
5 K1 x& T" D8 q: ~0 }' b$ F: `所以聽老闆建議點了% C: e3 s# Q- [6 H5 {# Z  D! ]" k
"特別的"菜色; ~  X3 q" i$ {8 X: g/ ], Q
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
* k2 C3 i  y, ]$ i7 [% ~  ?這道菜竟然結帳要2千多5 }1 S. R* V+ J& m
另一道是吃魚眼睛1千8$ R; u9 {/ H) }. z
我覺得老闆有點詐7 K  Z8 v, s$ N: U7 y
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
; P! K3 a; M8 u8 x沒菜單..價位隨你高興算多少就多少4 |' [9 `, p# ]: e! b0 T
結論
+ Y/ n9 b8 p) Q1 N價格不透明的店家 1 C+ z; j# v; p- N- j  ?- C
我是絕對不會再去了
7 P. ^5 u5 ]1 G2 o
0 D2 V, @. \8 F3 x; ]8 w* D7 ]
' ]1 G7 i, [& ^9 y3 b6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
: e. g* c1 b6 j1 S7 W! Y對這句話深表懷疑
/ V, j  Z" V$ s, q+ |- C9 [應該是朱子孟先生才有的價格吧$ r3 R/ y  {! T
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹4 S7 [1 i& P, W# T2 E

2 }# s# Q% J, s0 l7 m" S2 m8 P

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