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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
6 ~: F+ r) r! }
* O& V. C0 ~& @1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.$ i2 l. j0 A( e3 O+ i$ J: W

# ]" x# Y* Z+ s+ r# P; n$ r2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
( t2 W  X. u; C! W; f1 T( S1 d
$ F1 G$ _3 z! ]2 m* B/ m* k% {3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.: V- ^1 [) H: X  ?
1 n) P; |' U# r1 [- E/ J
4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
, D3 l5 }  a: X* E1 a5 y. k% k1 g, o& @; }& {+ w) R* Y! ?$ U, ]$ O7 U2 O
5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.; R: O- J2 P* u4 G% Q) p( W- h- v2 Q

$ _% x) L; D, k; k6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.& ~' @' ?; W9 o; D/ v& N
& y4 X) T0 O; K$ ]) z- i! f
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
4 L4 l/ R5 m6 v; n% o1 e
" D4 q  Y4 D0 f- A# D- J8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
, i  R$ b. s, K4 c1 H7 N& Q4 e$ `+ k( k' F4 H
9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
' o6 I, j0 S' i% a9 {0 ~
# G" R% [- g/ n; X" C9 |6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.
# W, p" B7 e3 t/ P; I' y. j9 O6 s  [/ ?% S& k
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)8 ?! i1 v% j  X
" ~$ y$ ]4 y8 ]1 d4 o
註:因未帶相機,請參考其他文章.8 s; X1 }8 C# Y1 B4 ~. t! J" G, ~

0 `8 i5 Y7 M/ A8 E3 p' a- `http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/402381646 v5 k6 _3 `9 r* x$ Y" p, V

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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博士班

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐& E( O1 }( ]+ H; V6 @3 L
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐0 c7 R  I1 }' s$ H7 p
點菜時有強調每道菜分2份出菜$ |# C& I6 s  w, d8 e1 f
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)/ l5 a- r! `' K! y0 P4 r# Q$ I) x3 O
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚9 [# P0 M. [# y. P/ |* S0 a0 \* \
結帳時嚇一大跳
- X1 i# M: e# k2桌竟然($10270)
& `1 c; l, y" K: Z( c# h東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢.../ y! M8 K5 ]+ p- O% n( h
下次應該不會再去了~9 `- B0 V7 w; @# p% i; ]

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
( n- b" S) X) r7 ?6 d* r上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
) l! `4 K4 ^4 F  F5 n% o人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
+ U0 z0 I1 i- W' U點菜時有強調每道菜分2份出菜

# f! ~+ i8 r9 Z' O, R不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
0 G8 f- \& v0 v% G$ p" S6 `8 L1 b% ^上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
0 |, z0 ?* A- }& b人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐+ l# L8 k3 _# V/ M7 I) Z: E) |- s7 X
點菜時有強調每道菜分2份出菜
4 h; t: w: W# i) \$ y) S: {
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
- Q2 N$ U0 o. P4 @4 l( c0 }/ t8 j1 e+ E- K9 d2 t
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒./ o* F( Y" h% _  K
/ ?# k6 x, J' |; q
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.3 H: F" w' U7 k/ w

8 h0 E/ e6 {' W$ s$ s食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
9 t6 t3 U, m% C( P# v# U, \' Q9 N5 H0 C) S) }8 S" X0 M0 X  p
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.9 e1 Q8 K4 |% T$ W% Y

! x  A* [( p, h1 j謝謝.
  f/ \' {" Y* m$ k
/ V9 M0 w; B* A

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
$ U/ ~, i  O; k0 H  p% B. p. a上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐6 ~5 f2 H. x# ~4 v7 e5 V
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
) x3 q0 Z% |. l9 Z* C! `# D" A點菜時有強調每道菜分2份出菜

& h) Q) }. _8 h* q- z我們公司聚餐常去卓仔
1 e& H3 N! {! A. V9 F8 Z記得他們家沒有menu0 v2 a5 F) ]$ l4 Z7 k
雖然價位不是很親民- G  C. L# ^% n
但是他們家的海鮮都非常的新鮮" ?: k) \& W! X# D
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚3 t- F' P' E# }& \! g
應該是單價很高的圓鱈
  ]& @8 L- E" P% P( A圓鱈口感非常Q彈鮮甜0 w6 M1 N3 M) E( n8 Y
這是卓仔的招牌菜之一
$ a+ R9 C0 [+ ]如果不考慮荷包
; c) t% J2 t) h, a4 ?( z其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 0 a& y+ _+ ~/ O" ^$ I/ C0 `

7 |% n% ?" W: s9 Z6 i這家菜的價格隨老闆訂
. F) ^: v4 C% D% ]. l# A! }每次都不一樣
8 l% A# @7 A$ W6 P7 p只能結現金
0 X% T% R1 C5 C6 j% ?2 x/ o& G以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
2 T7 z' m$ _9 D0 h因為是招待朋友+ c2 t" K+ {- L) |* b( `0 g/ S
所以聽老闆建議點了
8 }6 p0 E2 h8 o5 o  y1 k% r8 [4 |"特別的"菜色
) T+ N2 H, Y: P' @& [/ h( G一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
( y- D2 M0 R3 j7 m% z+ t2 ~這道菜竟然結帳要2千多3 C) a* Q( o# b6 U6 R$ [
另一道是吃魚眼睛1千89 J8 z/ w5 _8 }) H, q1 ]3 v
我覺得老闆有點詐* `- n0 d! M, p" \, W6 M* S
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
( U* C* I* _0 C沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
+ t7 P0 g# y4 U7 ]) p4 q結論2 c% s( f% L* x
價格不透明的店家
2 V+ ?' q: W0 C1 q& C我是絕對不會再去了" {6 n# ?1 `7 b4 _; m: h  |# S. v
* @/ J! F% T, w. L: w. y

( t% C, Q" G& J6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,+ E- U7 o7 c3 ?2 a3 e" Y# q6 Z
對這句話深表懷疑
" N! B6 x( V$ W/ I應該是朱子孟先生才有的價格吧3 f- ~& o$ k, ~
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
. o5 P: a1 D, |6 W& w
6 D' M; ]2 J5 |, A

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