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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
2 n% z% c7 w8 w$ t4 W- t& D/ A  I" K/ f( K1 M6 `' a$ m# T1 Z1 J% m
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.
/ ^+ Y; w, n* U$ c4 z0 z- b  j% y/ Q, e+ W
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
" p: ^6 Q) g6 ?- g. r+ t2 H7 e- k. o3 k) S; I) p! U
3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
2 @6 q9 S% V: v. {3 J
+ {5 P. l. O/ r4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)/ P8 U- M2 w  S4 Y. O

" y& l7 F1 t8 g" h; D5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
) T$ u% Z4 ~3 T5 L; _
" l% {1 {5 P+ C- B; C3 [6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
0 h( L) j; C, p
& y. u2 m# J% H: X7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
5 T& I' N+ h7 ^) ^4 H
+ O8 x0 ~0 b5 [# l  |& q# H- a3 H8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.+ J/ U. D# x2 d( h! Q

* \9 I4 X7 D+ @9 M9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.5 s# |# D8 @" K
/ X9 p" W7 y; I% y% ^
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.
+ V! }0 i8 M; Y$ ]9 S+ Y5 ^0 ~, W7 T6 m+ m2 B2 {
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)3 ]- {5 P/ `. h

$ {6 t1 ?3 \8 K註:因未帶相機,請參考其他文章.4 ]( I8 {! d( m+ j: e
. X/ Q' \! {6 E, S* l" x; W6 L
http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164: R% J$ I' A& @" @9 t) u2 y: Q

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
+ `* R' @9 e, n5 q人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
8 x3 r3 ?5 o) V8 |$ a點菜時有強調每道菜分2份出菜
* v. \& X' n1 Y8 i* E所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
/ _4 B0 I- H, ^8 p; Z5 h4 A! e不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚# v7 c, S' V# J5 j/ m1 ^5 ^
結帳時嚇一大跳$ K/ V( x- S# ]9 y# A1 O
2桌竟然($10270)
: i# c6 Q1 O$ L4 o- N; H東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...0 g2 q, {# }  H+ b3 w2 ^
下次應該不會再去了~2 y2 d/ c! y; z1 E! x  L$ _) Y. u

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
$ V9 c! X1 O  y) h8 l- K- g0 W上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
4 x& m8 R/ B7 `, W% ]' J5 f人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
6 k8 F" R" W6 R1 N8 S點菜時有強調每道菜分2份出菜
) t: d# i7 ?) J. y% O5 H
不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 ) P- A! H5 P- U6 `4 V$ p; K5 _
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐: ~, w4 R( w% s4 H4 w" g
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐1 z# E: A  S% d1 ]2 y6 v2 I
點菜時有強調每道菜分2份出菜
1 F/ o; S& G; y0 ^$ a) I
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯
/ g6 w; D  z! b% V6 I+ e$ F% D( @
& b; `: Q( I: U: T4 ]% S很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.) B7 V# X% }7 X( f

+ k8 x- y: m+ i) w海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.1 c+ \  X6 Z- ~0 |3 g, Q& v) S

% o4 B7 H3 H1 y$ F7 m+ P* M5 r) Q食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
$ ]1 C. z. W* C( O  l- W& Y* A; `( ~- f8 r9 j
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.. O# U: M; ^% N  k& V+ \/ a
, b; M, s% T7 \1 t
謝謝.
' S3 W1 f% j, l3 w+ N% r4 H- a0 |  T$ W2 L

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 ; l5 g+ B9 f5 P; l  f
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐3 A4 b/ V" g  B2 Z4 p1 _) V
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐& q( }$ \& r: A; A
點菜時有強調每道菜分2份出菜
  ]6 T9 V. L" @: d+ j: T! k
我們公司聚餐常去卓仔" o8 u5 B3 O7 ?5 _' {- V) g
記得他們家沒有menu
% L/ H: \& j. ~0 t. f6 n5 j雖然價位不是很親民) \- A# [9 q# R$ `% e; a/ G
但是他們家的海鮮都非常的新鮮4 S+ g' O. F- H# G* F; J& b
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
' T. P% ?* B( F; ?) x6 U& [應該是單價很高的圓鱈
3 {4 N$ [! z) p; N2 E圓鱈口感非常Q彈鮮甜& ^% C8 F- K- ?, p& I+ a
這是卓仔的招牌菜之一
2 R4 f8 K9 B7 S  y' n如果不考慮荷包4 k" p: s) ]0 ^- I
其實非常推薦卓仔魚店唷~

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
/ s* D' ^5 X; B+ C8 F/ R+ X3 y( d" J0 ?  _# U% b# F) Q
這家菜的價格隨老闆訂
* v. J' {. q) Z" Z4 |! [: [' f: q! c每次都不一樣
& z  r/ T. a- M$ \只能結現金3 U8 z/ ]5 z  w( y- l7 t+ J/ m) d
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了2 f5 e2 W% z! X6 M0 v8 L
因為是招待朋友" a; T1 c) E) f3 e
所以聽老闆建議點了
* [+ Q; j3 N) I0 q- }4 E3 l"特別的"菜色
  ]7 I' \( N7 u! n% I6 D3 W一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
  H; z1 s" Y% M& j; |' s2 v, c這道菜竟然結帳要2千多
6 i3 p" W0 N- z0 ?5 R6 N: ]3 K4 O另一道是吃魚眼睛1千8" e7 ^1 d& q, ~- ]( w5 B
我覺得老闆有點詐+ b5 Y. T! g" [0 I6 S6 B$ V
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的
7 x: l3 n7 q# ^" D! m, u& d沒菜單..價位隨你高興算多少就多少5 C- P- {9 H- }/ ^8 K+ ?, u0 ?5 v
結論
% @; N9 X% y# q3 M價格不透明的店家
1 y) x4 }# L) x" x, o. h4 Z1 ?" u我是絕對不會再去了
( r/ x( a5 h; l- N7 ]4 |/ Q1 j: ~& K, F% o7 e
( y9 C3 o  i) A3 K% @& V
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,- `8 v; T8 e, q# D% F' N
對這句話深表懷疑
: y; u! Q/ T3 ]應該是朱子孟先生才有的價格吧
  D$ O- k) l, I8 g' w7 A# M+ V* b這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹* q- W$ i) X' e* s
2 a# t& j$ w, l& w; _/ i0 r1 b* d* K# Y

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