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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
! U% L! \( }2 U' k. {9 ]+ q% N2 u
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.
; I0 e" V$ `; W. ~' ^: t, b' X! Q  J2 H: {8 Q$ a0 m% _
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.( o& k$ j" U2 d3 K. I
' l  p* t5 m- }9 N1 i0 K  s
3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
2 K$ K+ a0 u% B2 L" f5 P  w& S& h" g' j% A, S- V: @* W8 Z
4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
  t( E" l3 B, ^8 Y. x* a: a( H1 e$ D$ P3 G" M, v! f) g
5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
# A0 o7 @! Q, ~& U. `. m* T* k# Q  G9 }
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.' N& y1 J; W. A5 H  h
! U. E, M: U' D& `" J/ h. a7 _
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.6 P+ N$ [, s: v& I

6 f1 O: {8 O7 a! b6 J% h8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
/ S6 E* u! m2 F" R+ a' q' J1 w/ ]2 |# O6 R$ f8 H3 f
9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.6 }- D# d* f. R
: ^( u) q: D- [: l
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.
  _$ B, h+ a2 i8 R# x! K* D
  ^( f  u1 h5 g5 N: Y卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)
8 u: b- U9 q7 J# ]' o
) X. H0 O! }7 s0 K註:因未帶相機,請參考其他文章.
/ Z% v% S+ f; ?* j1 L* m# y: ~$ N8 P3 S6 W/ h8 l( i4 e; t! f& e
http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
! Q5 V% E. n; a& |$ ^, I) c+ Q

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐! ^2 y8 _% [+ ?6 y
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
8 {! |3 F& y. m/ Z7 _0 u3 p點菜時有強調每道菜分2份出菜, Z4 O. Y5 U8 W1 Z' B; N9 a; @0 {
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)
8 S1 N  k0 o- e% M8 ~' Y9 ?不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚( e1 z/ w3 P9 y2 ~* s
結帳時嚇一大跳, I! {7 l1 q( V6 \+ a* H
2桌竟然($10270)$ D7 l- w& y- K* P4 x; o* d
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...: f. G) ~5 c, ^3 X" N
下次應該不會再去了~
) c  s  _4 q/ \  J! B% [, k1 o

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
0 K; S2 d* y( k; B7 U1 \# `上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
# W, i- K& B- T/ K; d+ G! F人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐- w$ c4 @0 r$ [% ^. m2 h! L
點菜時有強調每道菜分2份出菜
' v& _  _: ?7 y7 G3 l
不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 ) r2 z3 T' r7 M- K# d: ]
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐* o& \, l# w) G5 h* c
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
7 ~% |( f* w+ O點菜時有強調每道菜分2份出菜
5 b1 E4 J6 M* X. X1 u
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 , I" l% L/ t2 l/ w

& M' L8 t! C8 A$ ?- L7 c. b很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.* }4 t  W# A/ O' p3 X3 z9 B' K/ ?

$ V3 ~/ P! D  y' ]" C( I海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.  p1 V8 R4 l0 N

  A1 i, s" y% }/ o% ^0 q9 S食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.2 G9 e6 }9 Q9 b8 H# q; T
5 I6 l% ?- a) S3 s, G
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.: E8 {7 `* q( ^! i9 s3 t8 y6 E
4 V1 G+ O4 W6 q* k5 O+ Y* @
謝謝.+ o, x0 o+ t" G; k% L+ g* }

+ a+ I! L$ S% K# q

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
* V) }9 X, i& f" u5 _/ [8 a" d上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
( N% a8 O% Q$ ~( [人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐) r/ @3 Y, B4 E
點菜時有強調每道菜分2份出菜
9 r. E% Z0 {: O7 N* T% j& [6 ?
我們公司聚餐常去卓仔; a0 k* v" l6 H4 v0 F- a) v9 L
記得他們家沒有menu
/ T9 r5 C7 B0 Y* ~' f7 ?" m雖然價位不是很親民
( p7 B7 H) t0 P7 ~6 P但是他們家的海鮮都非常的新鮮
2 _6 |  z4 w. \2 J! ^' ~0 `4 A大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚: F7 U8 h  F( |9 S
應該是單價很高的圓鱈& f) _4 e' i4 _# e
圓鱈口感非常Q彈鮮甜
" ^0 K9 M$ r* y這是卓仔的招牌菜之一3 W1 ?2 K/ x; L2 N6 R, P) X
如果不考慮荷包
6 E6 H, c- ^" N3 r2 ?2 v其實非常推薦卓仔魚店唷~

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 & Y1 Q$ \4 s7 d0 D$ V% W) p/ v) r8 J

) ]5 H, @* V2 L  b  n這家菜的價格隨老闆訂
0 U8 r5 q7 H' [每次都不一樣2 r: D; Q1 w- _3 p' T
只能結現金! J& G- d# F, H+ w6 z( E
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了
( R3 p. L/ F' T因為是招待朋友* O, Y/ J) C) s) R  c
所以聽老闆建議點了. c6 I3 M- y3 y& q
"特別的"菜色' O9 H3 ]$ `" d  P; t7 L1 Q3 u' t
一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
$ t  V. B" r0 f( \) M* P8 g+ C這道菜竟然結帳要2千多0 Y. f' r. `# D9 }6 Y% s
另一道是吃魚眼睛1千8& N. A7 ]& R; {; t0 O8 p
我覺得老闆有點詐
9 X! O+ \- z, |$ e3 @* O* T故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的1 U3 D% z4 w, o1 E. ?: n- B) U$ ]
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
8 L* _2 _! A! I( _9 i/ A結論% d; E- s6 Z+ K) R1 l- s# j
價格不透明的店家 8 X/ }0 b- O2 ^
我是絕對不會再去了! |/ @/ b0 b: j/ M9 c) g' O
* S, u; e/ V0 e
: W& e5 P9 N* U- ~8 _, H7 ?
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,8 v- S3 D/ M$ ^  e% @! V+ G
對這句話深表懷疑 ; q; @; g$ d6 }1 `0 V
應該是朱子孟先生才有的價格吧& h' |3 u; S9 l  Y! x: i/ i
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
/ e5 D5 z; P  ?% v9 Z5 f/ \1 B( g2 L0 h

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