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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
# W) d* X& V! U
0 L5 f# M1 w- `# j: c0 l3 ?  \1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.- E# Y: F' ^9 b8 C) b+ S

( A# m6 Z6 w( r, _* y9 s2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
0 D6 H3 A, `8 i* a. s; W3 `% {, B2 S8 Z. b  X4 d' V: S+ ?
3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.& ]' |( f1 k  A; q; G, ?/ c
5 O9 m: j- U1 {( L9 }) T
4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)9 _, l: H. Q" E7 a5 H
: k4 H5 f" {: l8 ]5 T- i1 {
5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
( \9 s5 a' {4 |+ F5 d! k, v: T; h
/ B. b9 t; K, f5 O8 T6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.. ~8 h. Q7 `7 J/ ~4 s

6 R  J3 S* y0 k7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
. B% P8 ]9 ~4 \8 i# r% m1 [* T: Y6 ?" J
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
! K7 N& o7 {8 J8 ~1 z1 A+ P
; r1 W+ p- K! T) {. I7 D8 P2 \9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.+ [8 B3 [/ e& s

% g) ~/ A# o8 {6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.* w' {7 o- Z* ]1 c/ m* |, I

( k: V4 `4 c7 p' d卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)" C) I% R9 w2 F
! c# N+ y( E& {/ x* T. G1 Y
註:因未帶相機,請參考其他文章.
( ]3 q2 E; n0 L; F& i
5 J, b( d% p3 V7 P$ L- t9 ?5 a0 rhttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
4 v6 o1 I/ z  T& @

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
. N% P! m" y3 z9 f人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
5 s$ l5 s: @) [2 p) Z點菜時有強調每道菜分2份出菜
; f. y" S. ]; p5 Q! a  }" O2 R所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做); b3 ~' z$ m- N! T4 q% w6 u
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚
+ i, s, _% r8 R. x" Y結帳時嚇一大跳* f7 E! D& t2 g! t: g7 U1 l
2桌竟然($10270)
9 q" g8 ~# j, t5 B4 q$ @: b. i東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...
4 T4 K2 @  b# m* ]' ~& _$ O9 ]1 x下次應該不會再去了~
; }4 Y& S+ g, X* }

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08 ' d: F+ K! c! r" l
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐+ [6 E9 @, t9 L) X
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
1 m4 t$ q5 s* t/ R1 n9 b. O點菜時有強調每道菜分2份出菜
& ?, }) o; x& R1 V8 A0 W
不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
, W6 S- Z/ c  I( R" b# ^上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐4 U% U6 v  E  Y: n7 h
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
, i% Z8 y2 C" d$ E5 [點菜時有強調每道菜分2份出菜
# j3 T* V* q9 n* T' h* m( E
哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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發表於 2014-9-9 07:17:40 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 3 L! {! ^' |$ a  P( L2 A& J0 j6 f

& {! s, Z, P0 a+ j, Z很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
4 D' a, ?, B0 i6 P+ b- L! O2 G6 ~8 x$ k. e7 O
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
( |# f% \2 Y+ U8 D& s
$ |7 w" A' ~& ]8 o. m食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
$ H& O4 D# y/ O2 l2 o9 k! ]* X! X/ `$ @3 ^% @( G9 i/ a
14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的., q, V( e6 Z1 ~. u

5 g2 P% B8 e/ p6 R3 D, l謝謝.# w; P0 k6 _; a/ g5 [  E
8 G! @' Y4 `$ j( F+ k* x1 B

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
6 t' {/ C) H" t! p上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐$ s6 t0 b' r. i) i  U
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐% i, H1 i2 B9 G% _- \
點菜時有強調每道菜分2份出菜
- _! m$ m' r' g7 U' R" U: h* l
我們公司聚餐常去卓仔
: N; Q+ G- s, d0 f記得他們家沒有menu
- t- e% ~5 x/ R' s0 z雖然價位不是很親民) C4 p! U/ R- s
但是他們家的海鮮都非常的新鮮
2 y6 I# n5 ?4 U# m大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
! k: {1 I2 ^5 G2 _8 y$ P1 z應該是單價很高的圓鱈/ |3 W. V0 i8 D5 {& N6 ?/ a
圓鱈口感非常Q彈鮮甜0 z9 |0 z- r* {8 A5 l4 b( c& p- T
這是卓仔的招牌菜之一' u0 I2 r: J0 H. n+ b! E+ _! `
如果不考慮荷包
" F5 l! p4 W! X1 N其實非常推薦卓仔魚店唷~

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發表於 2014-9-9 12:26:58 |只看該作者
本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯 : t* r( ^$ Q6 k3 B+ R/ h3 |; M# n
/ }: p2 }+ N: g8 Y  _* {
這家菜的價格隨老闆訂
$ _) ^' M1 V& h1 m, L/ j每次都不一樣- m8 t# Q5 I) Y/ S3 M/ b- B! @9 }8 q
只能結現金9 D/ j  ^' K5 d% i$ v& l" m
以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了, w) U! h4 I! @( X% Q6 R
因為是招待朋友8 U# ]5 z. O/ E9 X6 @
所以聽老闆建議點了
% J. M9 _: e, c/ l5 R"特別的"菜色
' j! |: K8 _+ a& ^# k& O一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔7 R; t  R3 o4 Y, O) c
這道菜竟然結帳要2千多' s, N2 [& ?; {/ f
另一道是吃魚眼睛1千87 `; Y3 L  \! S% ?
我覺得老闆有點詐% s5 f  x& L# `  l" l! Q
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的; i, L" N) \, \* o/ H( K
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
, I: A4 U, ]; Z4 U4 P4 g- g結論4 b- a6 n& d+ K7 ]5 B
價格不透明的店家 . Z$ J6 V  L6 c* {* A
我是絕對不會再去了; F  P6 \6 g8 }0 `

$ C) j* t* n+ Y; T' z
2 w  [# {6 A0 A6 {* W6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
& |; }: C) N$ l* E# y9 t1 W, c  P  T對這句話深表懷疑
: z* T" d2 k$ A% i/ D' s2 B應該是朱子孟先生才有的價格吧) F* C. y' i  g/ l% \5 w
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹
7 t, _% U. d( K( p" ?
) E8 o5 [- v% B0 F2 c

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