想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
. Q$ i6 `& H/ `$ S5 a4 V. f絕對要便宜 分量充足

物價指數太高 無法有過多奢求

我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
可以附上青菜嗎

( |( t+ k& Q2 |: k媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~
+ z* c6 F$ i, E) e' h2 @3 O
我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
9 z; a3 J# d/ h" W+ j冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~
9 j8 t# E, R) M  K
建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
1 g4 p0 j# S1 r2 ^你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
2 F7 c, c3 P& Y5 D. _# c! `( A(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)

因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~

5 I& y6 Q  l8 y=================================
我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
$ {7 l0 V! s1 H(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
2 J, c8 p# n$ K0 H" ~" }8 |1 q1 G7 Q供您參考囉~

& a1 X) P/ \1 q* B: Q; z' @/ ~感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？
& u# a' T1 u- q  F" U# w' N6 I
小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
0 Z, ~3 c# H2 D* p8 d( e: s只是，還要考慮是要賣給誰？

. X( u- d) A( k& B) p7 _小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

; @, h) F7 U: C7 G6 Z9 b$ e. a3 ]: p嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
( \6 |& n; T8 u嗨！朋友。目標是學生族群居多

9 _; c$ |2 t, a$ ?' E老闆甚麼時候會開賣呢？

張睿家

yanyan 發表於 2014-9-7 17:42
% q/ y: O. i% }9 Q( ~老闆甚麼時候會開賣呢？

: }6 H" r" E5 x嗨！朋友，目前正在評估當中呢。謝謝您的詢問喔！感恩