想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足

; A! P- g  y& g7 N物價指數太高 無法有過多奢求

  ?; O1 [) c9 z- `2 L/ t2 t我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
1 \% h$ t0 g- C6 h7 @1 a可以附上青菜嗎

2 i5 v; A% V7 X* ^$ V媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
) g" V+ A9 z7 A8 f# R& c8 L# {, ~供您參考囉~
) A& J/ }: G- t  w5 y0 x+ k% E9 K
9 Y: _0 Z* ?: N' z% j. s我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
0 o# \( Q, w+ m$ _冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~
" k$ g; N5 v$ F8 e0 w1 }
建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
$ A7 l* R; j9 b8 q: X2 r2 ~你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
7 t) T2 I+ M# O1 Y+ G: R3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)
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7 G* ?1 C/ w0 C因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
0 v& f- t1 I# s. F, L) O2 c只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~
) E1 ]  l! ^$ u" d5 ?1 s9 x% m
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- u2 R) ?3 C2 k, |& q我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)
, h& L: Y# z8 V1 x

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

# H% o+ ?: a; q感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？

$ L" ]( f  g& I9 N小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

3 b2 t: J* l0 Z! {/ g7 V0 N咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
只是，還要考慮是要賣給誰？

. P) K8 K! N. t9 x7 |2 N小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
嗨！朋友。目標是學生族群居多

% x- z& ~, ]& K' h7 i$ r老闆甚麼時候會開賣呢？

張睿家

yanyan 發表於 2014-9-7 17:42
老闆甚麼時候會開賣呢？

) a8 D% ?6 V7 p0 E+ w嗨！朋友，目前正在評估當中呢。謝謝您的詢問喔！感恩