想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足
4 _+ X6 _3 P# \' h% V! c& C! l1 ]
0 S7 [) e0 p" |* D' u物價指數太高 無法有過多奢求

' o/ A6 ^& B. X" z, Y7 ^" R我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
可以附上青菜嗎

- K- [' b& x* I( |媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
# b# o/ m$ t! ]8 ]供您參考囉~
6 t, ^; v& {. U" S  ^4 x0 u$ J" m) K
我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~

9 w6 K; L0 q/ o, E4 z; G5 i建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
% }- E, l5 J% q6 n8 G(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)

" |) l: X& ?. v! f# m. w/ K9 N因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
% x2 U( b) U4 F3 i只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~

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我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
  X1 p* A; g" `沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？

小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人
& W1 f& p2 w! n/ @: A% G6 T+ T
咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
4 t' ~% p! d9 `' S) B0 N$ I" u只是，還要考慮是要賣給誰？
& Z3 e' ]2 Y6 _9 f2 ~
8 o- |4 i3 t' U) P+ F$ Q小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
) y. f% C% [  \; B嗨！朋友。目標是學生族群居多

* A3 ^1 d5 @- R! }0 Y" `老闆甚麼時候會開賣呢？

張睿家

yanyan 發表於 2014-9-7 17:42
老闆甚麼時候會開賣呢？

( I. ~4 `8 y8 B% s& s  [嗨！朋友，目前正在評估當中呢。謝謝您的詢問喔！感恩