想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足
' l$ O- B/ d; i2 {
物價指數太高 無法有過多奢求

* K7 e. `" S- Y% W- W我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
! ?; p0 ^# |5 U2 {; [' v8 J可以附上青菜嗎

! b8 h( X" ]) V7 h8 H- `( l5 J媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
, ^! E7 w) o- L8 |- i0 P; u6 F( t冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~

建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
+ y, W3 Z  e' V2 Y2 i! }5 ?: n4 j; ~(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)

9 H+ l3 z* U$ z  t, d4 s因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~
' N5 f" X/ Z0 N- U" I* Y  c
$ o- C) y7 _! J# m" |! _" z, Y0 u=================================
我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
$ P+ |$ ~' q* l# z沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
9 Q. U0 h) M( \$ s(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)
4 a4 Q1 e: r4 I: m

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
/ ?$ \2 F  s% T& U我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~

感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？
2 |, Q* `# n% Q9 U
7 L4 I6 K; ]0 Q2 T' K小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

: x; y  [" Q8 Q. A& \2 M, `咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
7 c* n. u& ~6 s7 J3 ^3 b, r+ T  ~只是，還要考慮是要賣給誰？

小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
嗨！朋友。目標是學生族群居多

老闆甚麼時候會開賣呢？