想做外送咖哩飯，北大兩個可外送

張睿家

各位北大的朋友好，最近有點想賣咖哩飯外送(自家廚房製作)，有沒有朋友可以給我建議呢？

rita711113

可以附上青菜嗎

張睿家

0933 發表於 2014-9-5 11:27
絕對要便宜 分量充足

& S0 l/ [+ W) _物價指數太高 無法有過多奢求

我也是覺得現在ㄧ個便當要8,90，其中有二十元可能都是店家的店租成本。我設定是50元ㄧ個

張睿家

rita711113 發表於 2014-9-5 12:10
可以附上青菜嗎

" n: @, H* \8 k; i( d# x媽媽，您好，想說食材除了基本的馬玲暑，紅蘿蔔外，還有花耶菜，或者蘋果。哈哈。謝謝您的建議喔

evelyn0026

我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
供您參考囉~
2 x2 k4 o* S& Q8 q$ O0 D( D0 @4 Z4 k
5 b/ K5 t5 ]/ b我建議不要做外送的,咖哩飯就是迷人在燙嘴的口感...
冷掉的咖哩飯實在是不太好吃,外送過程風險實在太大~
8 O$ y+ W! Y+ x* J/ {
建議你和店面商家配合,在用餐時間在店門口擺張小桌子(折疊的即可)
你就準備一鍋咖哩雞一鍋飯(能保溫),客人點餐後再裝飯及淋上咖哩
3樓媽媽的建議很棒,我的理想也是可以加上二小朵花椰菜-有白有紅又有綠
( ~, d  r9 ?" l5 C3 a" }6 ?(我的PROPOSAL裡是有豬肉口味咖哩,因為我想學空姐:請問您要雞還是豬??)
# Y6 ?. q5 }. m3 P6 O% E
因為不在店面煮,只有吃飯一小段時間擺攤,店租會省很多,不過要找到願意配合的店家
+ i6 Z; ^) I5 U8 ]; V; y只要東西好吃又不貴份量足,口碑做起來...這裡午晚餐還是很有需求的~
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8 W+ _# L  c* n=================================
我有這PROPOSAL是婚前住五股時,離五股工業區很近.只想做中午
  a) D, p0 x  f: p沒想到還沒付出行動,就有一位阿嬤先捷足先登了.哈~
- x% Y4 ~* s! C' m  @. `8 C' C(其實這PROPOSAL我也無法付出行動啦,我一直都是在職身份的...)
* }3 L! w+ R" d1 {% o

張睿家

evelyn0026 發表於 2014-9-5 12:56
我多年前就有想過一個PROPOSAL,剛好就是咖哩飯也~
1 m( C# {9 l) V" {4 @供您參考囉~

感謝朋友，您的想法真棒。北大的店家如果像是您提議的，在外門口租的租金不知道行情會是多少呢？

dreamsidea

只是，還要考慮是要賣給誰？

1 n4 D$ [: [  R小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人
5 P/ s5 X8 g8 E. G! q, q' {
咖哩 的味道調整，這也是要符合 人、時、地  去修改的！

張睿家

dreamsidea 發表於 2014-9-5 17:26
, y1 R. ?/ n& t- R; J: z, ~5 x只是，還要考慮是要賣給誰？

, n6 j- _/ c  o; `! m. j, V5 l0 y: z小朋友 、 大學生 、 成人 、 老人

4 Q$ }( s- f! ^* g7 G. r) @+ z& B6 T嗨！朋友。目標是學生族群居多

yanyan

張睿家 發表於 2014-9-5 23:04
嗨！朋友。目標是學生族群居多

老闆甚麼時候會開賣呢？

張睿家

yanyan 發表於 2014-9-7 17:42
) l* Y( Y) d+ g* S1 A& n9 f7 W/ R老闆甚麼時候會開賣呢？

嗨！朋友，目前正在評估當中呢。謝謝您的詢問喔！感恩