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團購專區
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分購 |
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82 |
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0 元（新台幣） |
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你家物管 |
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方便的時間 |
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面交 |
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2014-08-28 |
本文章最後由 fon0512 於 2014-8-24 16:59 編輯
6 {' S! a# R- u' @ y3 K# _9 m5 c
- }9 f* h" g. H8 c( |酪梨，今天早上現採，下午直送台北的當季營養水果，南部娘家自種，無噴農藥，數量不多，分享給愛北大的好鄰居們，鄰居吃的健康開心，老人家也開心!
) I/ y- e8 Q& O B0 i5 y6 Q O5 B/ N價錢一定比市面上的55～70元（1斤）還便宜喔，多出些許斤倆一定優惠整數價格給鄰居們喔！
$ v) U4 J- A- S' M0 e. c: g
# y! `6 N& |/ m大小數量如下，大小重量約300～500多克左右，請告知要大或小？幾顆？並私訊給我送貨資料，愛北大鄰居幫你送到社區喔！^^1 x" Q' e f2 K x/ i. d
大顆：59顆
, T9 U0 R: V: U; o1 L. z A+ x小顆：23顆, W/ d* S, b9 d& C; ~+ f
採收水果大小不一（附照給大家參考），但一樣營養美味喔，每斤都50元。
1 ~ s7 ~8 [0 q" o1 P, }4 _3 D( W X, Y3 j0 F/ D m
**小小提醒：剛採收的酪梨還得放個5～6天左右，放到果實摸起來有點黑軟才可以吃。（不可放冰箱，無法後熟。但酪梨太軟也不好吃，所以當它軟時，又一下子吃不完，就要放冰箱，約可存放一個星期）
: G6 C! E: O% Q, L- e9 [* X
3 h' O4 x. ]8 Q( d7 C: L5 u酪梨-又稱幸福果，夏季的美容聖品+ p) T& H% S3 ~4 U5 C9 {* o) l
功效：酪梨能降低血中膽固醇含量，預防心血管疾病，有效調節血壓，含豐富的蛋白質，可預防皮膚提早老化，使皮膚細膩，頭髮更有光澤，葉黃素可降低眼睛黃斑部病變的風險，防老化抗氧化等功效.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多，打成汁做料理當調醬都很棒喔！7 [0 }% N4 a. y9 @
2 q, X2 \& P9 t6 Q3 L- X" q
酪梨食譜7 Z! K: O4 C# u, w0 n# Z
酪梨食譜大蒐集
/ G$ |& {6 O5 r- p' U8 Q4 ~+ y4 o, P1.酪梨牛奶7 I( {1 q4 I3 ^# K
http://piggy911.pixnet.net/blog/post/28789943-營養滿點的酪梨牛奶* L" w% j: C( L$ @. f; T, s$ |
6 o( g v9 E0 x6 T( X2.酪梨三明治
2 `) ?/ J7 C8 e g6 M. B. O0 z" m材料： 3 r6 p) ]& @4 d& Y0 A
酪梨1顆、紫洋蔥1顆、番茄1顆、雞胸肉1片、牛肉片少許、法國麵包1條、麵包粉少許，蒜頭2顆
! n+ b& R/ X3 z0 [! l0 Q7 S' `( ?TIPS若擔心酪梨會氧化變黑可擠檸檬汁。酪梨和洋蔥的份量約1：2。
9 p& e: m$ C+ Q5 n. V6 S作法：
' n% i/ a1 P8 a, d% K( ?' L1.攪泥 酪梨切成小塊後，放入大碗攪成泥，加入半顆紫洋蔥碎末攪拌。 2.煎肉 牛肉撒點鹽，沾麵包粉煎熟。雞胸肉切薄片，拍點蒜頭，一起煎熟。 3.包夾 麵包對切，中間挖空，抹上酪梨醬，鋪上洋蔥片、番茄片、肉片，再用麵包夾起。
, U- n) d. ^0 |* z
: A% `% F0 H8 v# I, ]3.酪梨芒果烤魚排
2 o: Z" s) b5 v; w材料：
, B2 y9 F* p: I9 |* L! Z2 T. R鱈魚一片、牛奶少許、麵包粉1杯、紅椒粉1小匙、鹽、胡椒少許 乾燥巴西利適量、溶化奶油少許。 醬汁： 全熟酪梨半個、蕃茄1個、黃甜椒1/3個、鹽、胡椒少許、優格 1/2罐 美乃滋1/3杯、芒果半個、鹽、胡椒少許
/ U( D6 Z$ l! M" V2 B# }, X* @, p作法：
. X: _5 z) O; X% j8 E1.將魚排浸入牛奶，以少許鹽、胡椒調味。
) v7 |0 s7 Z/ q, F2.麵包粉、紅椒粉、乾燥巴西利碎一起拌勻，鋪在(1)的表面
2 n$ N, A! o" _3.淋上溶化奶油用250℃的火溫，烘烤8-10分鐘即可。 4 q' T7 N" r1 h, m2 r
4.將酪梨打成泥；蕃茄、甜椒切碎與酪梨泥拌勻，並以少許鹽、胡椒調味即完成酪梨沾醬。 3 l$ D4 P5 t1 o) ?, S" Y6 @
5.優格、美乃滋以鹽、胡椒調味後打成糊，再加上芒果丁拌勻，另一種沾醬即成。
7 w) x, g7 n+ T: Y, Y
$ `# b5 D ^' C7 D0 p* U+ L4.酪梨鮮蝦夾餅
% D R8 y( H2 M6 o+ v( s* Q9 d材料： . g: L9 w# y, Z3 c8 i i
餅乾10片、成熟的酪梨1/2顆、檸檬1/3顆（榨汁）、紅辣椒粉1/4荼匙、 10隻新鮮草蝦仁、鹽和黑胡椒適量 8 l) m% ^& c$ k, `8 e
作法： 9 P7 a. a0 y* c) d2 ?9 ]3 G
1.蝦仁洗淨燙熟，待稍微冷卻後撒上紅辣椒粉備用。 * _- \/ v* u9 t f
2.將酪梨果肉取下，加入檸檬汁搗碎，再依個人口味添加調味料。 i' C9 V# e. ]+ v. d
3.取適量酪梨果肉塗在餅乾上，再放上蝦仁裝飾即成。
1 K0 Y$ v( ]3 E% S7 D6 y, z# k o) ~$ }$ b- x
5.酪梨吐司0 [. [) L; p0 L8 P7 I& z+ u: V8 r9 l
材料:) O, X" K& H$ b" d+ d
1.吐司麵包 2.酪梨
/ s# M8 `. k8 p& z做法: m# x$ t/ U8 p7 ~
將熟軟的酪梨像塗奶油一樣地塗在烤好的吐司麵包上， 再灑一層薄薄的鹽在酪梨上，即可食用。 這道點心作法簡單迅速，且美味健康，在南非當地非常受歡迎！ / X; T6 ~% F" h* f: n @
. h) l9 I$ N- V, @- X4 A6.酪梨冷湯
8 t/ Y6 i: t1 N$ @$ t材料：
6 ?3 u. b/ L8 s' q+ z$ B i( l酪梨 150g、洋蔥 50g、雞湯 250cc、活益比菲多（原味） 50cc、 鮮奶油 50cc、蝦卵 1小匙
% V* H6 h B: C( T) I5 [做法：
/ f8 P8 j- z1 ^$ b# }% Y2 u. I1.洋蔥切絲，與雞湯一同熬煮10分鐘後，過濾放涼備用。
6 k' A, Y* R( k# I; b+ G2.酪梨去皮去籽切塊，與剛剛放涼的洋蔥雞湯，一同放入果汁機打成汁。 並加入活益比菲多與鮮奶油拌勻。
3 [ U, b6 w4 i8 `5 x3 l2 U3.最後倒入湯碗中，放上蝦卵即可，也可用魚子醬代替。 # f" h% U6 T; p" ]+ A
小秘訣： 洋蔥與雞湯必須以小火燉煮，讓雞湯有洋蔥的味道即可，另外，一定要放冷後才可以與酪梨、活益比菲多混合一起。 ( S* k6 m2 A4 Y% n! R M# I; W1 {
_0 X( `# T5 D) F: W+ m/ F
7.酪梨馬鈴薯奶昔 : o2 v6 X |: e4 F6 P2 A
材料:
' N3 _& ~$ v) B$ C" n% l8 x 1.酪梨1/4顆、馬鈴薯1/4顆、鮮奶1杯、果糖2茶匙、胚芽麥粉1大匙、冷開水1杯、冰塊適量
1 @4 X' T1 z5 H0 F" q9 d8 A9 Y9 c作法：. a' j1 W2 z& E( O8 E& Q
1.酪梨削皮去籽切塊；馬鈴薯洗淨削皮切塊，浸泡冷水防止變色。: c' }2 D% I$ ?
2.先將酪梨、馬鈴薯、胚芽麥粉、冰塊、鮮奶、開水放入調理杯中進行攪打， 可先用瞬動攪打1-2次，再開始以1段速攪打，陸續切換至2、3段速 （亦可視情況切換至4、5段速），攪打均勻，飲用時加果糖調味即可。& T5 Z9 i- |# A1 k( F" M6 j' g
8 s# q4 f. g+ C& _
8.酪梨明蝦沙拉食譜- F5 Z) j9 W, f5 C* |, U
材料：
% S; p! G) ?, H0 p酪梨 一顆# k. R2 }$ \, u) ^* Y9 i
檸檬 半顆# y J# T" f- f* {4 T' A* a" }
番茄 一顆: Y% S( x6 x. n: ?4 H
明蝦 200克
+ Q) D0 A- N3 M酸乳酪 100克/ H9 D$ D: C& i/ W8 ~, M
白砂糖、鹽、黑胡椒 適量8 K' m0 u) W S6 J9 X" C, x
+ o0 p/ R( L2 {# h/ D5 u! m$ H
醬料做法：
0 m4 m# c/ G! l# o( N- ^將檸檬擠汁，拌入酸乳酪、白砂糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。0 ]" w5 Q2 Z) b$ C* @% k, E! l
+ C0 ^; i* h0 s( Y5 p5 O% H# I7 M. a
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