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分購 |
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82 |
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0 元（新台幣） |
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你家物管 |
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面交 |
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2014-08-28 |
本文章最後由 fon0512 於 2014-8-24 16:59 編輯 & g- N3 X/ p6 R- J5 Z% ?
+ w* P! x, o1 b- S& ^6 I酪梨，今天早上現採，下午直送台北的當季營養水果，南部娘家自種，無噴農藥，數量不多，分享給愛北大的好鄰居們，鄰居吃的健康開心，老人家也開心!/ r6 Y3 o; k, Q- ^
價錢一定比市面上的55～70元（1斤）還便宜喔，多出些許斤倆一定優惠整數價格給鄰居們喔！
) @ u9 e, y! \9 |# L! ?) r. t# ]8 t4 H; X0 N
大小數量如下，大小重量約300～500多克左右，請告知要大或小？幾顆？並私訊給我送貨資料，愛北大鄰居幫你送到社區喔！^^$ r; V9 p' J7 y
大顆：59顆4 ]7 G/ o, p/ [, w1 I) I
小顆：23顆. ?; W8 H2 a/ s- V* n2 q. @4 u
採收水果大小不一（附照給大家參考），但一樣營養美味喔，每斤都50元。
c: t. B- i+ w$ a% d( L4 w/ N8 c* a5 K( n) J
**小小提醒：剛採收的酪梨還得放個5～6天左右，放到果實摸起來有點黑軟才可以吃。（不可放冰箱，無法後熟。但酪梨太軟也不好吃，所以當它軟時，又一下子吃不完，就要放冰箱，約可存放一個星期）# G9 r) {8 t9 r- U. O
7 m5 d' q% O* q. Z酪梨-又稱幸福果，夏季的美容聖品. E( @+ Z3 Y4 \; B; r1 d( S( _
功效：酪梨能降低血中膽固醇含量，預防心血管疾病，有效調節血壓，含豐富的蛋白質，可預防皮膚提早老化，使皮膚細膩，頭髮更有光澤，葉黃素可降低眼睛黃斑部病變的風險，防老化抗氧化等功效.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多，打成汁做料理當調醬都很棒喔！9 i2 B- a: B3 G" t, [
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酪梨食譜
3 j8 p3 s+ ?2 U0 z! d+ z1 A7 u酪梨食譜大蒐集" z' ]- F* i9 d
1.酪梨牛奶- G6 p1 g* D1 I: _2 J+ \! Z
http://piggy911.pixnet.net/blog/post/28789943-營養滿點的酪梨牛奶
1 E% ^ o8 j, z1 S# K! H8 V U) t2 M U% F* [$ m) m9 C6 g# h
2.酪梨三明治 , `: L0 [: i% q2 t- x/ u! K
材料： ' a3 v$ u& ^0 P" A. |6 ^+ T
酪梨1顆、紫洋蔥1顆、番茄1顆、雞胸肉1片、牛肉片少許、法國麵包1條、麵包粉少許，蒜頭2顆 # [+ [7 a: t7 m% s) m. Z! W
TIPS若擔心酪梨會氧化變黑可擠檸檬汁。酪梨和洋蔥的份量約1：2。 ' S( [! I+ O! [6 F7 ?
作法： 9 L. v0 M3 ~/ l5 N
1.攪泥 酪梨切成小塊後，放入大碗攪成泥，加入半顆紫洋蔥碎末攪拌。 2.煎肉 牛肉撒點鹽，沾麵包粉煎熟。雞胸肉切薄片，拍點蒜頭，一起煎熟。 3.包夾 麵包對切，中間挖空，抹上酪梨醬，鋪上洋蔥片、番茄片、肉片，再用麵包夾起。
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3.酪梨芒果烤魚排 4 h7 w$ C3 H+ d( _9 ?+ f% }3 ]: U, p- k7 n
材料：
) c$ D- P4 L/ _+ m9 h4 L% h& X. l( I* N2 a鱈魚一片、牛奶少許、麵包粉1杯、紅椒粉1小匙、鹽、胡椒少許 乾燥巴西利適量、溶化奶油少許。 醬汁： 全熟酪梨半個、蕃茄1個、黃甜椒1/3個、鹽、胡椒少許、優格 1/2罐 美乃滋1/3杯、芒果半個、鹽、胡椒少許
U2 Y% ^% Q2 o, I/ X7 `7 G. [9 A作法：
; Z2 R7 y* U4 s7 W2 ]1.將魚排浸入牛奶，以少許鹽、胡椒調味。 ' M% I# g4 h8 |1 k' o7 M5 U
2.麵包粉、紅椒粉、乾燥巴西利碎一起拌勻，鋪在(1)的表面
3 D' |6 G; O( D3 l1 W' t0 U3.淋上溶化奶油用250℃的火溫，烘烤8-10分鐘即可。
! z, @; U8 o i% R9 [; Q; p& h4.將酪梨打成泥；蕃茄、甜椒切碎與酪梨泥拌勻，並以少許鹽、胡椒調味即完成酪梨沾醬。 & b* e! d `1 k+ B: q
5.優格、美乃滋以鹽、胡椒調味後打成糊，再加上芒果丁拌勻，另一種沾醬即成。
4 p( d: x: ~) h+ {5 @# N3 k5 s' `: Z$ M9 D6 ^% R! }
4.酪梨鮮蝦夾餅 1 o" L& l8 i q! x: M& l' T
材料：
# S* _: P4 [0 d+ N餅乾10片、成熟的酪梨1/2顆、檸檬1/3顆（榨汁）、紅辣椒粉1/4荼匙、 10隻新鮮草蝦仁、鹽和黑胡椒適量 7 b( z* f) L# g9 {
作法：
( h3 t6 q9 b$ Y5 t6 i! I. C1.蝦仁洗淨燙熟，待稍微冷卻後撒上紅辣椒粉備用。 , n! F& P* a5 Z- D3 k
2.將酪梨果肉取下，加入檸檬汁搗碎，再依個人口味添加調味料。 ' F2 N+ `7 k: ~7 B
3.取適量酪梨果肉塗在餅乾上，再放上蝦仁裝飾即成。
) e2 b' O& V* f6 ^4 G# n
/ @+ G- I8 L6 H, ^9 n" J1 s0 g: O5.酪梨吐司
, h- ]" y2 M' l材料:
9 F7 Q# |1 d+ G1 r8 q9 _! l0 a 1.吐司麵包 2.酪梨 & M- Y0 U$ z, d+ f( r) g5 C
做法:$ h+ N8 z, Q, q: L, R. g4 E
將熟軟的酪梨像塗奶油一樣地塗在烤好的吐司麵包上， 再灑一層薄薄的鹽在酪梨上，即可食用。 這道點心作法簡單迅速，且美味健康，在南非當地非常受歡迎！
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6.酪梨冷湯
' B% M( @* [2 h! W材料： : b9 C: l' b6 a6 i
酪梨 150g、洋蔥 50g、雞湯 250cc、活益比菲多（原味） 50cc、 鮮奶油 50cc、蝦卵 1小匙 + D1 E. m+ E" q
做法：
9 u- X$ {" K* R( x/ y" x! Z; V" j1.洋蔥切絲，與雞湯一同熬煮10分鐘後，過濾放涼備用。 : I) o4 `, j+ @" a5 N
2.酪梨去皮去籽切塊，與剛剛放涼的洋蔥雞湯，一同放入果汁機打成汁。 並加入活益比菲多與鮮奶油拌勻。 0 K* x1 P' ]+ g2 j$ j: j) I6 \. y
3.最後倒入湯碗中，放上蝦卵即可，也可用魚子醬代替。
- a# ~, {9 D3 ^$ p& @4 v小秘訣： 洋蔥與雞湯必須以小火燉煮，讓雞湯有洋蔥的味道即可，另外，一定要放冷後才可以與酪梨、活益比菲多混合一起。
. r# {: b; f5 h2 t( X: o: v2 E% F; V0 Y4 W" L4 o: ^ l8 y
7.酪梨馬鈴薯奶昔
4 E2 P. t3 v5 L3 O8 Q2 Y! B f: b: g材料:) t& L# C3 ]: H0 W+ `, c8 I
1.酪梨1/4顆、馬鈴薯1/4顆、鮮奶1杯、果糖2茶匙、胚芽麥粉1大匙、冷開水1杯、冰塊適量
3 }$ G* \! J4 R6 K作法：0 S- L: b/ b# r, q
1.酪梨削皮去籽切塊；馬鈴薯洗淨削皮切塊，浸泡冷水防止變色。2 `# e/ J _) q/ A
2.先將酪梨、馬鈴薯、胚芽麥粉、冰塊、鮮奶、開水放入調理杯中進行攪打， 可先用瞬動攪打1-2次，再開始以1段速攪打，陸續切換至2、3段速 （亦可視情況切換至4、5段速），攪打均勻，飲用時加果糖調味即可。
( l1 w+ k# ^5 n1 r7 I! c7 G6 r3 l8 N- Q* B# i0 ?5 r
8.酪梨明蝦沙拉食譜
0 z# e# _1 }( X$ h+ c, e0 Q" @材料：: s4 r! E! M) {' P
酪梨 一顆
" x2 Z% j0 d1 c) Z4 t* O* B6 ^檸檬 半顆; v- I4 h4 O/ X V! p, [
番茄 一顆
. b7 x! j8 ]' d3 e6 `明蝦 200克7 Q6 @% X5 |2 E! C* d- n- T
酸乳酪 100克
$ j, {! Q" X& t' Z白砂糖、鹽、黑胡椒 適量
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醬料做法：* d- B1 Y! v4 n" c0 n( s) d
將檸檬擠汁，拌入酸乳酪、白砂糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。* ?0 T; K( `, o- s3 U, X4 r
+ ]; a9 B, l5 C# v& [1 C
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