你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

- p. j2 [1 h6 t, T7 X原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
8 U: @2 P4 U( I; i7 K! I) e(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

# Z2 ^9 P7 l$ n+ _另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
) Z* O* R; P) ^& r& f# u我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)

錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
1 O4 i+ B" j1 x5 H! u2 H! P錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
5 P2 c8 h4 g2 m: k* M  @, a& v錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

& e8 {3 k0 @) {, A0 L( A高山時蔬
8 Y3 w3 H. k, I" O( D# \不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

9 `# A( ]7 o! x$ j  O5 @5 @最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
' l: ~0 D3 o' _. r5 _; U和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
( t" A" }9 ^- M( p竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
2 C4 B) _+ w6 ?$ x竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
  F" N3 a( ^* C5 l延伸閱讀：
- ?  n6 P/ Y( I  {→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
→南投(清境、日月潭)住宿資訊
' e$ V9 w' B* R8 K; x9 K. q, t8 P→南投(清境、日月潭)食記資訊
→【全台擺夷料理蒐集】
# C- C0 G) s6 s3 h/ @( z◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
  Q# ?) {$ q7 T8 r% s6 U◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
7 n3 [1 d3 Z/ ^很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

; k3 t; z# T. f, \; O) i這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
- _/ D+ M" R3 p, y1 A→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
2 H3 P" s1 N2 L我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
/ q8 F8 o" T# T* [! {5 R$ O; {(吃過才敢這麼說)
/ g  g/ r5 W1 Q6 Z4 ^→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
就算是蝦子好了
2 l4 n: c) V" q4 c其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

' X7 Y# W3 ?7 I' E所以, 其實就是習慣問題啦