你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

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5 Y; E/ w2 A4 F2 m0 K" f( Y原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)
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& _6 Q* ]1 L& V0 [" u" \另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
+ k$ y: A; U  E我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)

錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
1 m) u) G) S) d$ n- ?' m, I; ~錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
) j# d0 _0 F& I7 k2 R錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

. \* u: V9 y7 T& s* G3 J高山時蔬
不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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$ v1 }8 x9 ~. Y4 R) w* }生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
$ Z( E7 f6 A+ p5 k% f和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
+ d+ ^" W/ H2 U$ M這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
0 M7 a; N! H# v0 {本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
延伸閱讀：
3 }$ W3 r. E7 x/ W7 q! z- g→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
, e' J" _( K, L/ P0 P, i→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
→【全台擺夷料理蒐集】
% Z, G9 l+ K  j+ X  T◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
) p9 ^$ ^$ Q5 t  E- `◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
/ [- w& h7 ^1 X9 ~$ Q9 M% v8 u3 r→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
) U$ H( K4 u+ Y( @不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
9 Y" D& b* M2 M6 X4 v' J(吃過才敢這麼說)
→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
; O) a* y! |. F; F2 C就算是蝦子好了
" U% x6 p6 ], e- J/ C* j% `3 }其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
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5 W: E) E; x2 @8 B7 y所以, 其實就是習慣問題啦