台西鵝肉城~也有在地客家風味料理

熊本一家

原文連結:http://www.leeleelin.com
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8 P% W  R) \0 a8 |) p9 v: N台西鵝肉城在新竹印象中有三間，分別是關西、新光百貨附近和經國路-中華路交叉口(也就是這家)。
( x- |( k) I* T2 k主要是地緣關係，大弟來這家吃過幾次，除招牌鵝肉不錯外，其它客家料理也好吃。

攤子上的鵝肉滿大一隻，去毛也去的挺乾淨。
$ S9 Q% W, K" ~* f. B(雖然不愛吃鵝皮(或雞皮)，但去毛去的不乾淨，還見的到雜毛，總是影響食欲。)
餐廳沒有什麼裝潢，但用餐環境還算乾淨。
$ [9 D' d% L8 i8 x0 J4 Q' U* D: L沒有標明價目的菜色，但還好沒有貴的很離譜。(超不愛這種沒價目的餐廳><")
; [: }/ t0 {& d8 @; y(實際的價格，建議點菜前跟店家問一下價格，會比較保險哦！)
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4 K% r2 x+ E3 R& N3 w! E招牌鵝肉，價格有1/4或1/2的份量之分，當然你想來個全鵝也OK。
淡淡的鹹水味鵝肉韌中帶嫩，不用沾甜麵醬就很好吃，不過薑絲、豆芽菜給的多了些，讓不愛吃的人還要刻意挑開才好方便吃。
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薑絲大腸
熊本沒有很愛薑絲大腸，曾有客家友人說要嚼不爛的大腸才好吃，太爛反而噁心，說是這樣才有食趣！
只是以前吃過一次怎麼咬都咬不爛的薑絲大腸，還沒吃到幾個就整盤放棄，怪就怪自己牙齒不夠堅硬。
7 @2 j0 Z2 I2 u( C% V  w6 y& C1 c不過台西的薑絲大腸，不會嚼到嘴巴酸還嚼不爛，稍微嚼個幾次就入口，還不錯！
延伸閱讀：
! w$ ?9 Y2 ]* c* }% F, y→新竹旅遊資訊
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3 l( V* p# |5 d8 j! N◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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