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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
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『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟: : q7 g) D8 ~6 D9 p" w
: p* V8 C+ k9 |! {
     1.      準備食材,開始GO~~. I2 l5 w# C5 Z" b( Q% b/ E

# d" x. l& p- t+ O6 N# W+ N   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
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     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
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           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生 & _6 ^+ s, z  M/ }( c  m
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     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番3 Z( l. g* ^; {( \' n) M2 j% W

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  P! K, @6 b2 @, }2 @0 H# z0 Z9 l8 D: P2 Z( S, @
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- ?# i# f9 o' a) r     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸
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4 x. U% m- g$ B8 H. [      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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    6.       加入調味粉包9 G# L# U. w$ |8 z6 w  I+ a

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      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻) I5 K* q$ i5 Y* U) A) a4 r
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0 ]/ n% i" B4 p2 L! A8 i7 r9 h# M5 C      9.   視個人需求加入適當的米酒提味
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     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中$ D8 c" K  o0 w8 d' i
   
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<<<<食記
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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好久沒吃雞絲麵了' l, [) \! u- P- f

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看起來不錯吃的樣子8 S$ h8 w+ O' H7 u$ F3 B# l$ T
改天來煮來吃看看
" r9 N% {0 h7 p& ^. u感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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這篇應該發表在美食區!/ ^* O/ F: L3 Z& C% l+ d" L
太棒了~
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麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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