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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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A君的爸爸

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樓主
發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間' R& g6 I2 O$ b
今天來做超簡單又能哄倒女王的料理..." ^+ o) Z! o* i  f' i# o7 }

" g) O9 ^  a; n( R/ O! j, G買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚% H7 n# l! ^8 a4 Q, z! O
中式味噌烤魚要醃一天,$ j% Q7 N% k8 u& ]
日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...
( s+ p+ h4 l+ E! |, H' F7 n6 G) o4 Y7 K
醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,$ ~; P6 i* L( I* o  j; T
成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..
/ W& Q1 z- [1 m1 E7 D但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,4 b& B( p1 e, H- G# U# s
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~2 ~( h4 J6 f/ b! q+ j4 T) w, T
- H: R; K5 f( G* ~" v+ S! ?% _
3 d+ J( S; `2 k8 I, V8 E' n( \

  s4 G) [6 R9 U! V7 [) G# }0 ~. o' I2 j$ y# l3 E, U# ]
. b) Y* G% d% b. ~- \+ e+ H

4 a  w5 t3 K  Y" u* T$ O/ n: V( i
$ }4 s6 e7 G3 b, Z9 y% N. h$ R3 U- q1 E5 b0 ]7 r
3 N8 R* V4 y5 E- A" ~5 x

$ P3 S* t; P7 j; x4 R6 a9 _! M' E- a! m4 K# A( C. O1 n/ m

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* _# |  x7 P$ v4 M' X! {2 K/ M; k3 b. L, N, P4 `- Z5 o% q3 A

6 T0 o  a/ ^4 T& x
8 s5 J" H" V5 N! T' R: H. ?6 u謝謝收看!!

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KaoAndy

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沙發
發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚，昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子
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笨蟑螂

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3樓
發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香...
3 Q. j) J7 u! p- F5 ^0 H4 W
# l' F& G4 T, M! Q: J. \- z# t我飯煮好ㄌ...% R. w8 B7 s* ~. Z4 _
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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A君的爸爸

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,# \8 a: h% @( [, g8 s+ M
也可以不煎,直接入烤箱烤...0 U7 |: h9 v. V" R

4 j* H% ^3 i, g" J% I魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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小廖

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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24
- H9 [5 Y% q! M+ h先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,! H! N- h0 f  i" f* o
也可以不煎,直接入烤箱烤...

5 i8 ?0 v3 H1 \; B4 f+ w改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了～看到孩子幸福的臉才是最重要的
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Wennie0828

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏
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桂格

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體？)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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midui

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?3 w- ~# |: j' W7 E% Q, V
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北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥
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小雅

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行
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小雅

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10樓
發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯
' E* w- H6 g& [9 I; c/ m. B0 \3 J/ a5 _' J
好想呷~魚4 J0 V1 {- I# Z% l& w

% k" W& V' u" A+ F; d0 R" L星期一再告訴我同事~cc
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