知味館麵食~(現做)貓耳朵麵-木須炒餅-牛肉捲餅

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_4.html[/url]

看知味館的牆上價目表板有貓耳朵、木須炒餅和牛肉捲餅...等現做麵點，感覺很不錯。
: I9 J$ v5 b# b4 B(本文圖片均為HTC new one拍攝)
(參考：【開箱】HTC NEW ONE 和HTC ONE X不專業雙開箱之缺點評比)
晚餐人潮絡繹不絕，目測約有40多個座位，不用等太久就有位置坐。
2 G* B5 s) [2 [很意外的在台北市還能看到價位不高的店面餐廳。
3 D+ T5 M+ B( T牛肉麵才$100，其他麵食類也多在$50~100間。
這裡的麵點都是現點現做，不是那種做起來等人家買的保溫麵點，所以現點現做的味道不會太差。

6 ~: t. @, Z% p" F7 D$ e櫥窗小菜($30)
免費的茶水供應
(當天提供的是很淡的溫麥茶。)
& P. D% E5 t3 d% Z, e# _# Y& {後方擀麵點的工作檯。
5 \0 m. ]$ G+ u. I$ S
- I* N8 N2 Y; U  _我們點了一份牛肉捲餅，師傅看到訂單就會現擀麵皮，然後拿到鐵板上煎烤餅皮，最後鋪上甜麵醬和牛肉片，捲起來切段後送到餐桌。(因為是現點現做，所以需要等候一段時間。)

1 c7 i& p( L7 x/ l友人的海鮮貓耳朵($95)
: R: |6 d+ j$ ^- P: u5 I2 \4 b貓耳朵口感紮實，也易有飽足感。
' w. ?# B9 T' M8 ^! ?) E  f$ `
友人點的蔥油餅($55)
8 q$ D+ }, h' B! v; |厚實不虛，趁剛做好上桌時最好吃。

牛肉捲餅($100)
裡頭包的蔥枝夠嗆，吃來好過癮。
大概是抹了甜麵醬的關係，味道讓我覺得跟甜麵醬鴨肉蔥捲還滿像的。
2 a" s; R3 ~0 F# v* r. S: ]現燙的青菜($30)，只淋上簡單的醬油膏。
" U- @, j9 x5 A) P(話說，今年颱風不少最近高麗菜都好貴，看到高麗菜有點驚喜呀！)
. g" n) f% V+ W$ \& F3 w  \' m5 C
- V# A+ j  c2 x8 L% }牛肉麵($100)
在台北市還能看到百元牛肉麵，有些訝異。
畢竟很多台北市區的牛肉麵小吃為了成本都漲到一百多了，所以看到這牛肉麵有驚喜到。
牛肉數量約6塊，不是很大片，肉質上偏乾柴些。
麵條和剛剛媽咪的榨菜肉絲麵一樣是小拉麵，口感一般。
" C  q: A2 U5 D(個人喜歡肉嫩多筋的部位^^)
湯頭的部分，中藥味較重，牛肉湯的牛肉味很淡，還沒喝到底就覺得偏鹹了些，不太合個人口味。
8 p! Z: `8 U/ x9 a不過，他們家的現做麵點倒是不錯，是可以期待的。
延伸閱讀：
! M. I% v6 z$ f7 [  z) M1 w→台北旅遊資訊
/ [  d( B. ?$ o7 [. g& P( Y- C→台北住宿資訊
  x  Q& S" S! _1 Q% R: @4 R% i→台北食記資訊  
→全台牛肉麵蒐集
9 \6 y$ V  c% _: B7 t8 {, I
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
- E3 b6 q7 @- R' R9 H◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
2 A5 g2 ?/ P5 a5 i4 _

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
		法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋

& B. Z) F& |" h
* K2 {& ]1 r1 ~6 T- d! l- I

家的愛

看著看著肚子就餓了

熊本一家

家的愛 發表於 2014-4-15 22:47
# ~+ s2 R' m; Z看著看著肚子就餓了

/ i  v% m% v" f$ f: z1 d這家都是現做麵點哩!!