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分購 |
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北大代送物管或自取 |
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面交 |
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分完為止 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2014-4-14 19:35 編輯 . W$ M+ ]8 _, A# {
$ ]: c) c1 x$ O8 k* [
分購3包-
& j2 J* k } I7 s4 X$ m每包1斤$250元.
- E7 b+ o6 @& \. u: c7 r9 `' `. }: G
完全不用肥料及農藥的~ 野生無毒箭筍
3 [7 E, w6 e$ Y0 k; `野生和裁種的有什麼不一樣??
! @/ ]* O& k+ d
% J& n8 m* H3 v野生的箭筍比較小,而且大小不一,吃起來甘甜,而且筍味濃郁% Z3 a, Y8 E+ ]
8 o+ e0 Z$ o/ E( M* Z% J. P9 Y+ Q栽種施肥的箭筍比較大,而且大小比較一致,吃起來比較沒有筍味
! A& T' U* {) l9 @6 c. \ 吃過的內行人就知道啦~~) ?- Q- |, Q, K% k6 b) r! H3 Q& ?8 r+ a
$ b. _) x; w1 [9 Z. `, Z3 g& V' e1 v% ]* i
* ~# L+ X+ {, R/ i9 ^. Y- F s7 |2 B: P6 Q; p* A! R
" G/ { C6 p7 a0 e1 Z1 D, f9 y一.南瓜箭筍奶油湯 6人份
9 O8 F. h4 B* S! U8 J+ g 材料:南瓜2粒、洋蔥1粒、培根5片。 ' Y9 ]) g- `8 D8 _0 l
i* p/ R3 ~9 n8 V1 R
湯料:煮熟箭筍切丁6支、雞胸肉丁0.3公斤、熟甜玉米粒每位1匙、熟紅蘿蔔丁少許。
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調味料:鹽、白胡椒粉少許、奶油1匙、鮮奶油1杯。 $ w$ ] _; h! l0 j
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製法:先將南瓜切片,洋蔥切絲,培根切塊後,用沙拉油1匙炒香後,再加入南瓜,
2 i. c2 C+ C% Z2 \8 h1 @1 r 以雞高湯15碗加點水煮1小時熟透後,放冷倒入果汁機打泥過濾,- V' N: {# u; y2 x0 [ F
再加少許奶油炒香麵粉增加湯頭濃度即可。
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0 e" L2 ?7 O5 {% M9 l二.快鍋豆瓣箭筍
8 M0 ]& h7 a- O' G {9 o 材料:箭筍半斤(已川燙處理過) 。 $ I- {; V; }4 H z) f* |% L
9 {. j9 Y5 {& J' j 調味料:辣豆瓣醬3大匙 、蔥末2大匙、水1又1/2大匙。
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3 A2 i* o: u' I: { 製法:1.箭筍洗淨放入蒸盤舖平備用。
) |) M& s2 s+ O" y 2.將調味料拌勻均勻淋在箭筍上即可。 5 M+ S3 o" ?9 W4 o
3.蓋上快鍋鍋蓋,用中大火煮至發出唧唧聲後改成小火,計時約7分鐘後熄火,
/ v( U0 Q# ~( s' ?2 n. Z 等紅色指示桿下降後,開蓋即可食用。
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6 v& {9 N: @0 R( t可代送物管或自取-9 G2 t8 r# b7 `5 X$ `
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( H: s% Y& C+ e, k. J4 |代送物管請放$後通知我.新鮮送到府上喔.) v3 S ~/ v- f0 A2 D
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