漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
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/ c- t6 T$ ^0 c4 v8 h漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
5 [# C" \" o. b佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
) F. D+ y0 p% y4 t漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
* V/ [3 T( Y1 E/ m( x& W入口處有點心、冰品的販售。
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櫃檯區
用餐區環境
$ t. C# D* J" Q5 Q漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。

用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
/ N" b! d- g* {0 i(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

) R, Z1 d& M2 p2 \1 L! Jmenu
6 V) Q+ w3 X* ^/ c# J% A6 t; M3 h5 l6 G% Y合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
3 A" K' k, r4 H甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
) x& w2 C2 ~- P: k+ u
- c! `0 O5 V+ Y+ W. k3 J! E素齋廣炒麵($220)
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
& T# o8 V' L6 |$ ]8 N4 r) P然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
7 S; W4 [  I  Y& L% M* l# H# ]炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
4 ?$ B- X: Q  g/ n- |& q1 x(大概之前吃太多零嘴了>"<)

香煎蘿蔔糕($68)
4 K8 t6 K2 O; }6 c( z& e可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
1 Z& ~6 G+ \3 _3 y4 l7 k- C有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
! Z9 C( R5 V" ^- f漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
延伸閱讀：

3 C# [, p. X8 F! s→高雄旅遊資訊
→高雄住宿資訊
→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集

◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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