漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]

漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
: v1 r$ a8 O4 n% L8 r( J5 e這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
/ K' F0 j0 t, m佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
入口處有點心、冰品的販售。
- O6 n' F7 W: j( t& y0 a4 }3 E) c& P
' K6 N0 [" {3 e2 t0 l櫃檯區
用餐區環境
6 E) H: p' o5 V+ V, f漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
, l& I3 l6 @# }* S
" h; [2 H# {/ ~; K用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
( v7 u$ K9 P& e' T在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
  d3 S$ ^) t. a7 N
% ?) P4 \9 [5 cmenu
' c) t* R6 K0 C7 C7 U6 ~合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
7 f( p) w% s- S甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~

% e. k% F) U! |& ^  |8 O& f1 N, W素齋廣炒麵($220)
! `9 k1 `' W- I, ^8 X' T) l) ^盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
: h+ V) c* T& T2 R, {# P& t廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
! k& _! I2 c8 c+ p$ p4 h炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
(大概之前吃太多零嘴了>"<)

香煎蘿蔔糕($68)
, |3 m( L/ r5 e1 _/ V7 s可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
延伸閱讀：
0 w5 p" j5 }, }3 b7 `
→高雄旅遊資訊
- f! B9 A3 H9 W& \2 j/ x→高雄住宿資訊
→高雄食記資訊
9 f+ f$ W/ J" i/ R( h→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
6 |+ U- }) t  Z◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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