漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
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漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
8 @8 y4 U) d! \佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
; o2 D3 [5 @' A" W* i  x漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
- D4 m" C, o' Y: Q! q6 P入口處有點心、冰品的販售。

櫃檯區
8 b. m; ]( R* `用餐區環境
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
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; b& t/ p& t; \8 i2 r. N0 p2 A用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
" j/ e; h7 Y/ k+ q1 a1 p+ `餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
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! Y1 Z  p# I: {menu
+ X  s& f8 ~+ T0 T合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
; r- _% `; G6 _; W港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~

  \3 G3 C1 d8 _# Y6 [( }# ^素齋廣炒麵($220)
6 K4 W! {  @  p! Y, \盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
6 \* s, `$ {' j. A炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
% \8 f6 {* l6 L2 D) ^, e6 K3 ]% o(大概之前吃太多零嘴了>"<)
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香煎蘿蔔糕($68)
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
1 ^6 I' M# G2 i$ m8 X9 v% @! L有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
* z8 q' p5 g4 y. D5 r' w漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
4 ~6 |1 x- V# A$ v' L: l" o延伸閱讀：
5 I) p0 ~: X1 ?' M0 {" G
2 \: p5 M0 U% e4 f. k% A0 d→高雄旅遊資訊
4 n0 B/ u  T; A" g: x→高雄住宿資訊
→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
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7 a0 L7 c; x. L$ C9 T◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
& c+ O! f7 ^2 z2 \◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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