漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
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漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
  A8 j) Y$ E) i4 T, y$ A; P$ J這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
. }# |; M8 p; h' l& R8 ]; X+ n佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
) B2 G) T/ \! ]) B4 r漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
入口處有點心、冰品的販售。

0 M2 D( H8 K" I4 j; }8 i& R2 M8 B櫃檯區
9 S  F' F8 M1 A) t( x! W用餐區環境
: ~9 R2 E2 Z  A7 j4 q' i* y4 s漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。

用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
  d6 N4 P! j4 b在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

4 i* N8 Q* H4 t- O# cmenu
: I4 C9 R% Z! R合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
0 Q7 X  \+ |; F8 h+ z! {3 D' `港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~

素齋廣炒麵($220)
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
6 ]1 a7 m: Z7 s5 n9 O炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
(大概之前吃太多零嘴了>"<)

香煎蘿蔔糕($68)
7 q. ~8 K2 q1 c1 u' n可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
# C: j, c, l7 a1 g4 |1 U漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
0 v! K2 k6 M8 j  `( Y延伸閱讀：
3 h& ^& Y) E/ e: E+ P; N
→高雄旅遊資訊
& s" u3 w" _& o9 D6 T3 |2 L1 D& j→高雄住宿資訊
→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
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+ G# X9 {/ B8 a2 Y3 X◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
) ]& t: @$ w4 g6 C◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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