好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

熊本一家

原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html

早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
8 S3 L2 M; D" e* M昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
4 O' o0 e1 F1 u, {, W! f( {(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
" @  f. K$ T# c$ ?; R( j5 w2 T! Y中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
" R7 O! u9 O5 `博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
* S( b, P& ~0 \; ?- N好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
) Q1 c0 N9 u1 E$ g4 C4 v/ o, y- A入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
$ g9 d* B" D, ^9 t5 J2 S你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
# _6 p, c  T( i鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
" B& t0 [% ?0 x7 _; W是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
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' I- E! U* T0 y& [7 i% x6 E哇！
3 W  h2 t% A! ~7 e8 T要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
3 A! m3 |* B" n1 M(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
1 D3 n* U& z# u左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
3 U/ |! k! z# ](哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)

部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
5 y/ s4 v. d/ f& Z0 E官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
. T/ b, \, ]+ }- e# b; k(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
7 N0 V( E! m$ P; i/ x7 q9 r2 g當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
. @2 F( A  U1 a9 A/ ?! d  ](況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
$ d- W/ z+ ^/ V1 E( ~+ l( a( Q包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
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3 r' w+ ~& U) T, d每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
1 V2 j  E+ u/ P5 @7 `包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
  D+ S% e$ v4 Y- k3 t" K, j(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
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! A& b9 U3 ]8 q' z- }" k頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。

menu
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
真是貼心！
其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
快炒、湯品、素食...
. r3 v, F$ ~3 `/ N3 ]) I葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
* u1 G3 G, e8 B$ ^1 P雞肉類、海鮮類和蛋類料理
. C0 S' M1 A/ e: D+ x3 t菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
6 M; q+ f8 l- O沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
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吮指鹽酥蝦($380)
, D( M9 ?8 W5 m* F' \先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
$ O( n9 N: h* o/ T雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。

泰式檸香海鮮沙律($320)
/ [# P1 p/ [( i* b沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
6 L- m4 p! F) f* _/ ~滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
- E' H/ v* i, u+ W8 s0 Y! ~/ S  K酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。
& x9 |6 K4 f& {: e; r1 k# L0 p( S; H
雲南燒肉($280)
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。

泰味錦灑(錦薩$280)
錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
- d7 p. X& j5 y5 [, n而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
! U  _  U' `7 n2 U細心度上的確是好雞婆略勝。
' [/ |; z& i0 `
泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
; H% n, e- D* x& X(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)

阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
6 r) C  a! {( c" i1 ~, z* g3 s這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
* z/ z7 l2 _) H* {下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。
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9 h, m! O7 K0 w& T) v7 r延伸閱讀：
: ~5 I8 V! w6 I7 U→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
8 S) }  D8 @: C7 k% X' ~% E- J0 r→南投(清境-日月潭)食記資訊  
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
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	酸菜白肉鍋

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家的愛

看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

小桃紅

真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
/ u  R5 g. O+ P/ S! U# q/ r0 `6 s看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
$ d' u' w0 z! t& ~: Q⇢ 偶像劇電影場景
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熊本一家

小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
& X0 R: t! ?- t6 L, Q; E真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

, c" C9 a4 u" K$ E# u那個真不好意思呀！呵呵~
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
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飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
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陳太

前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
" a9 T& c9 l4 W' Y6 T. @/ H' _感謝你的分享

熊本一家

陳太 發表於 2014-3-5 12:19
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
% {8 b8 R1 e) _2 d  F! V感謝你的分享  ...

4 ]* f; I2 T3 J謝謝陳太大大賞文
; `4 f& n0 x2 k4 P其他還有很多可以看的，比如：
3 @7 J& T& k( U& F% `4 v⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
⇢ 南投清境日月潭景點資訊
⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。
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