好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

熊本一家

原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html

( ]0 r/ R3 J. x( b. W$ d; [9 x早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
+ H# D; \* Q+ Y/ g# y6 u2 F昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
! S8 c/ w4 c; f3 p. Z# @(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
9 |) C# ^' N2 \/ X9 A  e博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
& R  e/ t  Y6 A8 M(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
6 \5 b" x9 l2 c* s你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
" C/ R+ Q# L' l4 c8 t, M鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^

哇！
要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
, {7 F) n, \7 h4 e. Z& [- I1 _. D3 _一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
+ ]6 g$ E4 ^' a(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)
" P/ |) K  U" Z, ^4 M4 B- x
7 b& |6 Y+ i' j5 B4 p部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
$ N  W4 x+ W2 P4 A2 F  Y* J官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
, r: @" v/ t6 M0 }相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
. y  F; [( z5 J, a當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
" K4 `: y- }# R2 y& A+ m9 r9 A能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
" ?9 g: {' _8 F' Y除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)

5 f1 Y$ W% h* _9 i7 Z每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
8 c5 j& @9 F2 E& v包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
; g" j  i0 ]* b$ c包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
/ @" V3 E; C0 _
頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。
4 X) ]7 t; u, G; o. A( h1 @6 y( K
$ D. N( B9 C7 Imenu
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
真是貼心！
0 V5 w9 h  G+ ?9 D/ f0 P; S$ W其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
快炒、湯品、素食...
- s( q/ [  s2 h! T: r葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
雞肉類、海鮮類和蛋類料理
1 e' a8 y. k% H4 Z- n+ n菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
+ d' \* R1 ~8 v+ u" Q
吮指鹽酥蝦($380)
3 ~8 F, U1 g: p3 ]9 g# {/ F- X# W先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
4 `' F2 ~9 u4 w. X! N5 F雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。
- S! B4 G# y. R; n2 u0 K
' {% _. M' a3 ?泰式檸香海鮮沙律($320)
6 p) }% d' T1 M. V5 X  w沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
' I3 ~4 p9 r: x滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。

雲南燒肉($280)
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
* Z) U9 ?5 M. i; O3 \雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
5 g6 i+ z7 w* U
( s: E% _+ n8 q7 K" _/ M% E" Z泰味錦灑(錦薩$280)
$ g" u3 z4 i" P8 m. }錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
" s. I- n2 p# t( i& i細心度上的確是好雞婆略勝。
& o8 Y, [$ b6 k2 h, @
泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)
3 ]/ {) t5 c8 k" E  b# _
阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
5 w! |( \- N9 U1 x(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
- K; X/ o  U7 Q: b6 h# s8 m這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。

7 U1 G# c1 w0 J8 T0 b$ |5 K9 G1 O# y, u延伸閱讀：
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
5 A: C) b: N" r! f+ g6 S. ]→南投(清境-日月潭)住宿資訊
9 }' y4 A) D* i1 k, u4 \% ~→南投(清境-日月潭)食記資訊  
: V$ V- N5 h( A9 ^% S1 J1 p# ~→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
9 l5 {, w, Z. ]  B1 _3 _. t& |' \◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
; {- X% S7 j# D. _

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	! |5 d0 \* `& l% X	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋		( D( C; a3 [* n% c4 ^9 X

/ a; u7 f6 O7 E$ i  p. q7 w& ^

家的愛

看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

小桃紅

真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

# u% [$ b2 R  B3 Z4 A可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
⇢ 偶像劇電影場景
2 }1 D& R4 ^* @+ S- W9 k) k⇢ 傳統技藝
⇢ 兒童遊樂園
2 J4 K; V' _! G# C* K⇢ 各地夜景
) y" @) L% d* a7 T⇢ 文化藝術園區
$ E2 X5 T! C+ e( I1 }" R+ C. _0 p" b⇢ 森林遊樂區
# S  D( x* X( f; ~. r6 U5 [' ]* \⇢ 漁港海港碼頭
⇢ 特色市集
⇢ 特色校園
⇢ 親子DIY
⇢ 賞螢火蟲
8 {% T" p8 [) s4 G4 B7 G⇢ 活動
& y5 x0 ]4 {0 O+ p- E! e8 F⇢ 節慶
⇢ 花季

熊本一家

小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
. q: X" y: i- B6 W真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

6 |$ W) z. X  K( H. A5 i$ i那個真不好意思呀！呵呵~
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
( Z. t# |  N+ R9 A9 r) F
' _" G) b" w8 t' Y- U

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	4 B# s" ?* r& e7 N. I	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋

, ~; Z- S% ?- X4 ?# V' G

陳太

前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
0 _8 o6 K- f) c2 U5 m' K  u感謝你的分享

熊本一家

陳太 發表於 2014-3-5 12:19
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
感謝你的分享  ...

謝謝陳太大大賞文
其他還有很多可以看的，比如：
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
  |0 g% n- S1 ~6 @; p⇢ 南投清境日月潭景點資訊
, q# \6 Q6 x3 l1 h( P( h⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
* b4 E; d9 u; J7 ^7 R/ k0 b* ^5 V8 W◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。