楊中化主播爆漿超大大貢丸

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/[/url]

0 M+ `1 P* E0 s% s9 d. K. z大紅招牌楊中化主播爆漿大貢丸，老遠就吸引我們注意。
自有線電視崛起後，各家新聞台百家爭鳴，新聞主播、氣象主播、體育主播、娛樂主播、OOXX主播...，多到不勝枚舉。
$ U7 H" `+ M. |/ ?' a" z有印象的主播大概就那老四台的無線主播，其他的就很少會特別去注意主播的名字。
不過主播會賣貢丸，也許是媒體業的大環境不易，早點出走創業，一樣能成就一番不凡的事業。

門口一大堆當天煮的各式貢丸，正待價而沽。
1 |" t0 I# E, F4 F每顆貢丸大小介於高爾夫球和網球間大小(應該是說只比網球略小)，貢丸有四種口味，其中墨魚和紅麴口味的顏色鮮明(墨魚貢丸價格上也比其他三種貢丸高)，也較少見。
1 I( V5 Z, \# U2 u  O+ P除了貢丸外，也有肉羹。
貢丸店就真的只有貢丸為主要商品，商品單純化，也省得因選擇太多而不知道要吃什麼。
) V0 b( G4 o' w# }& @* U- S2 q6 A除了現場外帶，主播貢丸在網路上亦有販售，懶得出門用網路預購也OK。
1 }# u. }' Q1 h(不過，還是來一趟寧夏夜市逛街，順便吃吃大貢丸，才好決定要不要一次買多一點。)
  z8 y! P$ X# c$ \5 L6 ]! @
煮貢丸湯看起來也不含糊，湯底色澤不像大骨熬出來的，看起來還有添加其他食材下去熬煮湯頭。
; O2 ^( Z) h6 U0 O! P問了一下店家是說，湯頭用柴魚香菇熬煮的高湯，所以沒有大骨湯來的油，甘甜中帶點香菇的清香。

; d/ I7 Q. o% ]" o拍了一下店內一角，原來貢丸店不是中午才開始賣，其他還有張貼像是團購網站GROUPON熱賣商品以及價格資訊。
# Q' B/ Z( h* [最吸引我的還是左上方那張楊主播和王建民的合照(不好意思只拍一半>"<)，看起來應該是還在當主播時跟王建民合拍的鏡頭。
7 X9 n8 k* ~, U牆上售價表。
湯麵、油飯、乾麵、泡菜...簡單的小吃主食也有，但當天多數客人點貢丸湯較多，大概是逛完夜市，順便來喝碗湯暖暖胃吧！
& G$ O5 K$ b. ^! V: X2 m2 R  @
$ I' I  b: z7 }; ]! P1 n. p' X一碗湯2顆貢丸，可任選口味，但墨魚貢丸的成本比較高，所以價格也不會是2顆$40嚕。
湯頭因為是香菇熬煮的高湯，甘甜好喝，後來又再加了一次湯。
! n" p$ E) W; I* E: p* T' V4 f. l(店家人超好的^^)
% |, C+ l5 T$ R4 H# |; @  J& R墨魚口味的『大』貢丸，本身單吃就很夠味，除了肉香外墨魚的海鮮味頗明顯，不是單純只有墨色外觀而已。
" x. C  ~/ ?6 _* V: K# n. Y2 F湯和貢丸互為主角，這在一般賣貢丸湯的小吃店，真的少見。
畢竟花時間煮高湯也需要成本和時間精力，小吃成本沒那麼高，鮮少注重這塊。
8 }1 }" @+ ~- e: o" x
; X" }0 d2 S9 S  Y紅麴貢丸和墨魚貢丸一樣，刻意點來嚐鮮的。
除了依舊保有滿滿豐腴的肉香外，也吃的到紅麴的甜味。

媽咪的香菇貢丸湯，有看到嗎！
香菇貢丸的香菇是讓你在外觀就可以看到滿滿香菇了。
4 Z" ?7 C1 k0 j( n4 V9 E9 k雖然不像媽咪那麼喜愛香菇(應該是說不愛菇味太重的)，主播貢丸的香菇貢丸裡菇肉飽滿，不是那種菇碎片，用料上很大方，味道也不錯。
; R: N$ a# E' i8 Z& \只是，主播貢丸不小，吃上一碗貢丸湯，大概就半飽了，哈哈。
延伸閱讀：
0 B. T$ m% K7 n+ a1 J, y→台北旅遊資訊
→台北住宿資訊
→台北食記資訊  
→全台觀光夜市資訊蒐集

◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	2 B* r, r1 c* S, ?: R	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋

; \# v( K: ?( u( R# q

家的愛

跟著你的腳步就對了

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-3 19:17
% }' h* h* e" Z4 y8 R跟著你的腳步就對了

謝謝賞文！你人真好