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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。2 U9 f4 l+ o8 i5 }+ C4 |. M. z( h
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尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!
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不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。4 {/ b8 S" V" o7 E6 \' E+ g0 r
# q, V( A* N/ C4 K/ L以下是我的三飽名單:& x# c- V* _: J9 ?
) `" Y6 Z2 X4 V1 Q1. Bravo Burger 發福廚房4 q6 H, M$ |$ |0 @2 z( i
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【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】
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漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。) s. b* t8 A% N0 ?. W! g$ x4 D
+ U( l; o3 U, m8 W喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。
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2. Solo pasta
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【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】 C# m' d0 S$ h6 d. u' e- N# d
; J5 }5 Q0 a! O1 w" I4 M0 }' H6 CSolo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。6 P# p3 f* z' [
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3. Moe燃 炭火燒肉二店- C7 }/ p" B* v0 e8 o" ~
, ?/ s0 Z; i7 k; l) @【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】0 g/ l7 R0 a) w E l' }* G
) Z7 Z% P% P$ T- |& _這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。& z/ }7 i) M) P6 Q" P! ]. B
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朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。+ w& g6 W0 q; j1 H7 H
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http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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