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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。
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; i7 ~/ e4 c. K& \! V尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!
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% f% [. P; c3 J; w" ?! E8 u不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。
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以下是我的三飽名單:/ m) |3 |8 ?; u7 [9 C0 `0 y
. g1 r z5 P( @2 t; C+ h ^1. Bravo Burger 發福廚房
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【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】
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( A; d& H9 ?6 y漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。9 V% S. y2 I3 a; D7 O- ^: T$ n4 s
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喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。8 T! w; K% D, k# r5 s
! Z8 d* E Y& T' w# w2. Solo pasta, q7 k7 t# _* }3 c6 [" C. b8 C1 c
1 \1 E' A6 C7 S( t1 j( N3 L% }【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
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# k) H F3 u/ \( F9 N# B9 a4 lSolo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。" ]) w, Q6 `: F; R" y# O% S% A
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3. Moe燃 炭火燒肉二店
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9 P& N) ~$ O4 l; R# Z$ D【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】5 P, W% a: V+ _- X0 X
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。
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4 z# p6 ^7 \! M" l& Q6 `: ~% y朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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