- UID
- 28119
- 閱讀權限
- 10
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 5
- 活力
- 8
- 金幣
- 10
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2014-1-27

- 文章
- 6
- 在線時間
- 1 小時
|
「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。
0 R! y3 A2 i: |+ N7 L' H# b$ y1 e: }: }4 w0 m2 O9 @& P
尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!
/ v% t# J' e; K% i
# G- R Z; g3 Z不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。
, y5 Q4 N T" {, c' g9 ?. n
8 h% J1 X/ f3 j6 ]2 i以下是我的三飽名單:* i( u& F( @0 Q) h
- y) L: g8 |8 w. O! \1. Bravo Burger 發福廚房" E! U) X) u, Z/ s e1 e
6 ~2 r( N& ]0 {* v0 i+ E. Q% T) B【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】* E' @" ]" v3 `
2 C; g3 E" |: y5 p+ m& K" K& |
漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。9 Y" C8 F% F! U+ q* F
/ ~0 e/ h2 P# k H
喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。2 u, X( n: v+ a: l1 C6 c3 D" k" m
/ N/ `0 g- R8 j" F. B! _3 {8 Q
2. Solo pasta) @/ s3 I( ^. \. v) H6 u
/ m! [) c g$ |7 Y; m
【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
2 C3 d d1 f7 h& F/ q; @2 ?! T( n2 M" u# C& l' ^7 _- Q
Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。
w* q' |7 r4 Y' T- \, Q7 G$ B% G! j. }. B8 [6 r. c& [
3. Moe燃 炭火燒肉二店
% P; `, b& G/ a3 V, N$ Q) s+ X6 u; X+ R/ K i) ^
【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】
& A( i9 X) X# u, ]4 C( C% { K$ c9 u
這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。
( B8 `, J+ W; p/ A" S4 L4 x. S1 t" \* \" q, q3 c
朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。) I$ W m; S4 a/ x. K: r8 C
: h( o3 p _8 i" k P* R
http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
|