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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。9 `7 I2 x. H: C& s6 z, s
( w+ l, v' x/ y+ u& O# c7 [/ h尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!
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3 Z8 @7 D/ H9 ~4 d5 {不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。4 Y2 I" P4 J' p1 o/ D) _- D5 S
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以下是我的三飽名單:9 D3 [# A9 u9 a( x
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1. Bravo Burger 發福廚房
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【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】
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漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。6 j5 P7 g' `, Z4 T% e% b# ~ C
* l' t7 _1 ^+ `% [. ~喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。* s/ S7 m7 B/ Y1 R) F# Q
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2. Solo pasta
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7 B$ M: {! a$ ~5 A7 S【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】3 a' R4 ]2 r" I* K1 h! Q5 m. W
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Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。
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7 ?0 n' }! z) ?' a& k' Z! N" B6 m3. Moe燃 炭火燒肉二店 r/ \/ o7 W5 l- k% h2 g3 I6 n$ d
6 N' S4 B5 ] E【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】) [0 V: |9 V ^
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。9 w8 X* E+ Q; e6 d
! N' E; q9 J% {+ j- `$ U7 e朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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