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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。" z8 h/ p3 X8 A
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尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!
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6 K9 X/ x4 j1 ]' C不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。
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以下是我的三飽名單:0 t+ Z: ^$ Y2 t! E, Y& ?
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1. Bravo Burger 發福廚房5 n7 y/ s! @ [: d: m
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【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】0 J0 R/ Z X) J( f9 V
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漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。& s! w9 f. K- r1 O- C* T% t' Q, ?
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喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。+ G: Y% S* w/ @! ]4 G6 j+ I5 d
. t/ f5 d( i* T0 r( ?2. Solo pasta
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, ?; @2 s8 A5 c% D9 Z8 L【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
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Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。
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. c! Z$ Y8 L+ x9 O, ?3 n9 U! H3. Moe燃 炭火燒肉二店
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1 S+ y4 W5 o' E* L3 Y N- ]4 j【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】/ {# h$ X6 y$ y% d! z2 J1 h0 S+ R/ E- S: G
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。
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朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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" B) J4 ~- ~0 r4 q d; @: q) }) \http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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