三峽舊市區長泰街上的滇味牛肉麵 ( = 川味)

henrycyt

8 h3 |. s, L4 b分享一下我們家已經吃了快一年的川味牛肉麵.
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我們家是牛肉麵愛好者, 很常在台北吃貴鬆鬆的牛肉麵.
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9 B5 a/ }( K( C& L# O竟然在三峽發現比名店還好吃的牛肉麵.

拍攝於 2013.3
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0 j4 [& |6 ]/ r! H' _更新: 最近拍的 2014.1


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6 |: n: H7 W/ y0 ?老闆娘是雲南姑娘, 他的滇味牛肉麵可是老闆娘的奶奶祖傳下來的饕客食譜.
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滇味 = 川味 嗎?  就是!!

1 y7 Z' k# S/ O雲南四川在隔壁, 都是以香料高手著稱, 滇味牛肉麵根本就是川味牛肉麵.
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# b& t5 w  e( ~7 O而且老闆娘的滇味牛肉麵, 簡直比川味牛肉麵還川味了.
7 j5 ~  U* z3 M- J) u( Y保證是離北大特區最近的最好吃牛肉麵.

以前回台北, 常常都會去永康街吃碗牛肉麵.
( s* d) a9 n( {: H; y) F但自從吃過雲南小吃的滇味牛肉麵後, 就沒踏入永康街過了.
( A+ d2 i# `8 J' B+ S( g因為老闆娘的價格一半, 美味毫不遜色 (個人口味主觀認為是超越永康幫).
跟老闆娘聊天, 美食作家胡天蘭還去吃過一次以上, 哈.

若喜歡吃非常川味 (上面有一層透亮透亮的紅油),  可以跟老闆說不怕油不怕辣, 老闆娘會幫妳客製化.
+ C; Y6 \* j) Y3 o( E相反的, 不敢吃辣也可以跟老闆娘說一聲.
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怕吃辣的可以試清燉牛肉麵.
; B2 |/ I" b# L另外, 老闆娘之前有試作一次不辣的紅燒茄汁牛肉麵, 也是爆好吃, 但老闆娘還沒將茄汁牛肉麵正式供應.
- ~/ @" ^" X  \: ~若茄汁牛肉麵變成菜單上的常態菜色, 會是不敢吃辣的人的好選擇.
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0 f, F* R5 N. n; Q4 Q" h0 c- c雲南小吃開業約一年, 在不起眼的小巷弄, 而且招牌寫雲南小吃, 很多人都不知道這裡有超好吃的川味牛肉麵.
老闆娘也在考慮是不是該把招牌改成川味, 這樣比較容易吸引川味牛肉麵愛好者.
(可是她明明就是雲南人 )
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, c: e5 P% ?+ ~  t老闆娘有想過來北大開店, 但是北大特區的店面難找又好貴, 一進來售價也得變貴了.
不如大家過去三峽舊市區吃, CP 值比較高.
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$ w1 Q9 J9 @8 Z( p. a8 W1 S地址: 【三峽長泰街】
(三峽大橋一下的7-11 馬上左轉, 在左手邊, 雲南小吃就在五金大賣場的正對面)
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店名: 【雲南小吃】
: |3 F2 X% a9 ]: e( D營業時間: 星期一 ~ 星期六.  星期日公休.
0 ~7 a8 [* ]2 S" M2 k6 W. |* ?電話: 0988993675

招牌是站在地上的那種, 不甚明顯.
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小菜種類不多, 但都很好吃

daniel

文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
7 c( Q! B# A- h- D& N0 ?8 ?每次經過都沒去光顧
. i1 k% M+ b& l! J- a; _5 ^# B! p最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃
你也可以去試試
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henrycyt

daniel 發表於 2014-1-23 23:03
文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
每次經過都沒去光顧
$ c; W8 B/ W2 _9 J最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃

. U+ u0 D* a# y% l是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.
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還有另一家?

daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.
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還有另一家?

( a* Y, ~: ~; J' B0 r/ O" g剛剛搜尋了一下
就是極品牛肉麵沒錯
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! x+ a& g$ V8 @4 B! shttp://www.ipeen.com.tw/shop/201 ... B%E8%82%89%E9%BA%B5

我上次去點了一碗牛肉麵
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( Z( y# t! E3 y/ s- F: h6 b裡面番茄味非常濃郁 (我以為這樣就叫茄汁)，麵也很讚！
2 R2 O( c0 f, _7 d牛肉我認為還不夠爛，更爛一些會更好
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daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.

0 J. X$ b  n* j1 {: w! O1 q4 X還有另一家?

對了

極品你吃過嗎?
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兩家比起來如何??
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clive0812

雖然很多人推薦極品，但我覺得極品還好，我個人比較喜歡介壽國小對面臻品牛肉麵

家的愛

單看湯的顏色…就知道讚啦~

艾薇妲

耶~感謝大家~
又有個可以吃牛肉面的好去處了!!

henrycyt

daniel 發表於 2014-1-23 23:24
1 m# u  H8 ~) ?# j) V5 v對了

極品你吃過嗎?

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這家雲南小吃的川滇味牛肉麵, 比極品好吃非常多.
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兩家是在不一樣的水平上 ><
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雲南小吃應該放在跟永康牛肉麵同一個 level, 不過這是我的主觀感覺.

我推薦過朋友吃, 每個都說讚, 老饕級的都會變常客.

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( A' g/ R0 N; {; D2 |. p; c那邊缺點就是停車問題, 最近在修路.  如果想要悠閒一點的話, 可以停在黃昏市場全聯那邊的停車格, 然後散步過來.  但若要省停車費, 就勇敢的往長泰街開, 找免費的路面停車
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PS: 以前還沒發現雲南小吃時, 也是很常去極品吃.  極品很鄉土很親切, 菜色很多,  而且很早開.  若我10:30 就想吃午餐, 有時還是會衝去極品.  因為雲南小吃 11:30 才供餐 ><

北加新客

謝謝分享,近日一定去吃吃看,
可惜沒辦法來北大持區開店,
3 D4 Y! H  f$ _7 V5 q為什麼特區內的租金就特別貴呢?
希望哪個建商能帶頭降租,
8 A( d- K1 M/ u4 J7 v店租合理>店面多>社區繁縈>房子好賣>建商賺錢
店租貴>店面閒置>所有費用自己負擔>建商虧錢
不是嗎?短視的商人賺不了大錢。