三峽舊市區長泰街上的滇味牛肉麵 ( = 川味)

henrycyt

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分享一下我們家已經吃了快一年的川味牛肉麵.

: d% `2 w4 y$ n8 x我們家是牛肉麵愛好者, 很常在台北吃貴鬆鬆的牛肉麵.
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竟然在三峽發現比名店還好吃的牛肉麵.

' l# k* B* {+ K# m" \0 n* @0 O拍攝於 2013.3

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% L; E/ C5 M( Q( b更新: 最近拍的 2014.1
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* ?; S# |2 B( T+ S老闆娘是雲南姑娘, 他的滇味牛肉麵可是老闆娘的奶奶祖傳下來的饕客食譜.
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滇味 = 川味 嗎?  就是!!
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9 m5 w; b5 Y, y0 \" Q9 f/ V; I雲南四川在隔壁, 都是以香料高手著稱, 滇味牛肉麵根本就是川味牛肉麵.

而且老闆娘的滇味牛肉麵, 簡直比川味牛肉麵還川味了.
保證是離北大特區最近的最好吃牛肉麵.

9 K0 n  M) I, A! H2 V# x! K6 h以前回台北, 常常都會去永康街吃碗牛肉麵.
但自從吃過雲南小吃的滇味牛肉麵後, 就沒踏入永康街過了.
因為老闆娘的價格一半, 美味毫不遜色 (個人口味主觀認為是超越永康幫).
跟老闆娘聊天, 美食作家胡天蘭還去吃過一次以上, 哈.

若喜歡吃非常川味 (上面有一層透亮透亮的紅油),  可以跟老闆說不怕油不怕辣, 老闆娘會幫妳客製化.
) x: g9 r8 C  x4 j  I5 F" }; Q3 F相反的, 不敢吃辣也可以跟老闆娘說一聲.

  {3 E$ j: G' P! i怕吃辣的可以試清燉牛肉麵.
另外, 老闆娘之前有試作一次不辣的紅燒茄汁牛肉麵, 也是爆好吃, 但老闆娘還沒將茄汁牛肉麵正式供應.
若茄汁牛肉麵變成菜單上的常態菜色, 會是不敢吃辣的人的好選擇.

& @: H! D: x( W& }& ?雲南小吃開業約一年, 在不起眼的小巷弄, 而且招牌寫雲南小吃, 很多人都不知道這裡有超好吃的川味牛肉麵.
老闆娘也在考慮是不是該把招牌改成川味, 這樣比較容易吸引川味牛肉麵愛好者.
3 i) e- p! m& ]4 w7 w(可是她明明就是雲南人 )

# s/ k$ q! N6 L2 G( I5 {0 d& A+ N老闆娘有想過來北大開店, 但是北大特區的店面難找又好貴, 一進來售價也得變貴了.
5 m6 [* _4 w. b1 o; S, f& N不如大家過去三峽舊市區吃, CP 值比較高.

地址: 【三峽長泰街】
* d* `5 j, y: _' J(三峽大橋一下的7-11 馬上左轉, 在左手邊, 雲南小吃就在五金大賣場的正對面)

! i" T/ R" [+ [3 i; I店名: 【雲南小吃】
營業時間: 星期一 ~ 星期六.  星期日公休.
4 _+ u& @$ ~, X9 }2 M電話: 0988993675

! L9 h7 B8 I$ A: i6 u0 @# w; x招牌是站在地上的那種, 不甚明顯.

小菜種類不多, 但都很好吃
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daniel

文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
每次經過都沒去光顧
) i& m( \( S) l& C; B最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃
你也可以去試試

henrycyt

daniel 發表於 2014-1-23 23:03
文化路上 (接近中山路) 也有一間牛肉麵店
, Q7 H" i7 \% F! M) S每次經過都沒去光顧
最近進去點了一碗茄汁牛肉麵，非常好吃

( \- D% h+ g3 u, d3 X" e, D- D是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.
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還有另一家?
" E% T" r8 _. P; p, q( M

daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
+ H# \2 F9 u) H4 s是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.

還有另一家?

剛剛搜尋了一下
就是極品牛肉麵沒錯
8 }5 c: [5 @$ ]" N% R
http://www.ipeen.com.tw/shop/201 ... B%E8%82%89%E9%BA%B5
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我上次去點了一碗牛肉麵

裡面番茄味非常濃郁 (我以為這樣就叫茄汁)，麵也很讚！
5 Z- U1 C1 Z* P牛肉我認為還不夠爛，更爛一些會更好
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daniel

henrycyt 發表於 2014-1-23 23:05
是極品牛肉麵嗎? 極品不是茄汁口味.
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還有另一家?

對了

2 v8 w# t1 c  m" k  {) a. G. o, {極品你吃過嗎?

兩家比起來如何??


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clive0812

雖然很多人推薦極品，但我覺得極品還好，我個人比較喜歡介壽國小對面臻品牛肉麵

家的愛

單看湯的顏色…就知道讚啦~

艾薇妲

耶~感謝大家~
# H6 w& {5 |3 l" h5 {3 Y% p7 S又有個可以吃牛肉面的好去處了!!

henrycyt

daniel 發表於 2014-1-23 23:24
對了

極品你吃過嗎?

這家雲南小吃的川滇味牛肉麵, 比極品好吃非常多.
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% R' N9 I+ a! {5 w兩家是在不一樣的水平上 ><
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雲南小吃應該放在跟永康牛肉麵同一個 level, 不過這是我的主觀感覺.
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$ i( }" {9 U  o& V我推薦過朋友吃, 每個都說讚, 老饕級的都會變常客.


那邊缺點就是停車問題, 最近在修路.  如果想要悠閒一點的話, 可以停在黃昏市場全聯那邊的停車格, 然後散步過來.  但若要省停車費, 就勇敢的往長泰街開, 找免費的路面停車
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PS: 以前還沒發現雲南小吃時, 也是很常去極品吃.  極品很鄉土很親切, 菜色很多,  而且很早開.  若我10:30 就想吃午餐, 有時還是會衝去極品.  因為雲南小吃 11:30 才供餐 ><

北加新客

謝謝分享,近日一定去吃吃看,
可惜沒辦法來北大持區開店,
8 ?0 W( o7 K& G& k! x為什麼特區內的租金就特別貴呢?
希望哪個建商能帶頭降租,
% a3 i, t. \+ e8 D& u. ^店租合理>店面多>社區繁縈>房子好賣>建商賺錢
) v& k& X: I# v5 u& M店租貴>店面閒置>所有費用自己負擔>建商虧錢
9 Y8 p9 L; @5 N5 D6 D- u不是嗎?短視的商人賺不了大錢。