瑞典研究 多吃魚顧心臟

阿彬

【聯合報╱編譯李致嫻／路透紐約二十九日電】
2010.11.30 10:47 am
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$ ^& o4 Y  U  u瑞典研究發現，吃魚對心臟的益處，應高過魚肉所含的汞可能帶來的負面影響，但還是要注意魚的種類。

瑞典優米亞大學（Umea University）公共衛生研究員瑪麗亞‧溫伯格（Maria Wennberg）與同事研究逾九百名瑞典男女日常飲食攝取的魚肉量，同時也分析他們紅血球內的汞與硒含量。

+ V2 P! e0 n. `研究發現，北歐人體內的汞含量普遍較低，即使紅血球內汞含量較高的民眾，罹患心臟疾病的風險也不會比較高。

1 j% X2 a( G: b* S/ M( ]0 S( f溫伯格說：「在體內汞含量不高的情況下，魚肉中的防護營養素可蓋過汞對人體的有害影響。」但研究人員建議，一些汞含量較高的魚類仍需注意不要過度攝取，包括鱸魚、沙魚、旗魚和比目魚。

這項刊登在美國臨床營養學雜誌的研究也發現，體內硒含量高可能增加心猝死的風險。

, P& J; d! Q0 d. B" ?5 C7 R0 n美國心臟協會建議民眾，每周至少攝取兩份魚肉，尤其是富含Omega-3的鮭魚、鯖魚和長鰭鮪，降低罹患冠狀心臟病風險。
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【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/

謝傻傻

阿彬 發表於 2010-11-30 12:44
6 J6 U& C. S" }【聯合報╱編譯李致嫻／路透紐約二十九日電】
' a0 c: \) D' Q7 k2010.11.30 10:47 am
( m- ?2 r' I. H% ?$ y4 u( d

魚油真的很好~
omaga3可以預防3高-高血壓,糖尿病,高膽固醇及三酸甘油脂
( j( p: z6 E4 C7 z還可以保護眼睛和心血管健康,活化腦細胞,預防老年癡呆症,
提升免疫力,抗過敏,抗憂鬱,保持苗條身材喔~!!^^

曲家三劍客

吃魚真的很好唷...
7 z9 O3 i  A* n0 p" G
* I& s4 l( X0 Y尾牙要參加喝啤酒比賽

/ L1 Q/ [6 |9 D! W! G- @( F; ~不知道有沒有什麼辦法可以在短期內
+ m5 Q. ~3 n' E8 h+ M9 D. i* j0 Q& E# X) r
' k7 w$ z- L; \" k, X+ ^, Y讓自己喝啤酒喝得更快  

芸媽

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& a9 E: o% H- H( V5 K4 {
! [: E3 N6 `) x, ]- ^8 g( F有ㄚ 帶槍手去呀 肯定你喝最快

曲家三劍客

回覆 芸媽 的文章
( c' K7 _( A& O: `

) ?0 K, s( O4 s4 K( f, E% a不行啦...那樣鐵定穿梆的

這不是個好主意

simonw007

改天去好市多買一瓶。

calcandy168898

多吃點好.......................