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從美國產地前來的龍蝦, 低溫急速冷凍,肉質超鮮甜,保證絕對好吃喔!1 H" ]# P. f3 J$ E% b( |
) |6 K! t" |: a) Q無論焗烤, 清蒸, 煮湯都超好吃的.
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分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:- v ]* C. U- p0 z" B% m: e$ r; \
4 P k$ i v, h0 l1 o; |1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.
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2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.9 f; \9 \- W' g8 m. k
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3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.
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) b) r( T/ O N1 g( Y* X4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.
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5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.+ D0 D8 i* J, ]) h5 C- L# P# ^7 ?
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6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.
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7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!* V" ^5 Y1 j: a* y
& l! u% F0 c9 h+ y( ]8 e這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!3 E& x& n7 t/ V( X3 W) k8 ?, R
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保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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