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[美食餐飲] 北大終於有好吃的炸豬排~金豚咖哩豬排

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發表於 2014-1-9 14:24:18 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Fama 於 2014-7-7 12:00 編輯 % U0 G3 N$ Q* V7 n! g+ ^

3 `9 o/ n" Z+ x) x6 N. k4 r/ L  k& [7 _9 P, T; V! j3 N
' O8 s" h4 L& m
原本以為又是一間半調子的店3 m8 q/ U8 T1 Y2 c2 z
: H+ ^+ j: L/ Y7 s8 K
發現不是耶~+ k& E& w. l7 |; K; h. t+ U

# U! r1 c& d9 ]/ r料多實在 炸豬排厚實軟嫩
0 @- S5 X0 T: w7 f; I9 z3 W
1 @+ |0 J! ]$ _, q  ?$ w& V, ^/ @人家老闆原本就在南京西路開業的+ o4 `- C/ Y( X2 I
* ~5 w: R& K7 e5 g' O# L: A0 E
本來要退休 又因為老顧客的要求 才又開店
" b6 J9 N* y  e, _$ M$ s: w- \+ P% N+ _2 F/ f1 E( ^: ~5 Z
. K) O! i  ?7 [) q+ a/ |
# o9 F# @0 e' h: K1 e* U
價格我個人認為' a- m+ ~' \3 Z' z; q
# c( g% X  P/ A
就炸豬排來說  1 }: }& E: o& B9 [8 O" ?! w

+ H8 w& ?* @5 ?/ Y0 i蓋飯140元很剛好
. {0 D7 _/ j- o6 v4 D
7 b6 n8 `9 }* B# I6 _8 B* ]& U. }重點是好吃* ^9 C5 S& w* }/ t' _" ^2 D

- @. N1 f: d: p2 g. R$ w外表酥脆薄  裡面的肉厚實 一咬就斷 不乾柴  , w3 G$ O# H3 R
% Y! M8 [, v& {  S: b$ x, ^
湯又免費喝(湯有料喔~)
0 Y7 B3 o5 P) _) f4 n7 {3 g$ b' H2 T+ E5 V$ o6 R' Q6 D/ |. z
蓋飯一整套有小菜 紅豆湯 很澎拜~~根本吃不完  
7 j# Q" d/ y# ?
0 d" v* _  f8 O% A! I店家還可以免費加飯耶~
9 Y* l4 S8 I, K" s% ?3 d4 I+ t# A, H) x

+ f. C( R4 W# a4 @; q7 p4 j% p4 t* v. @  S, k1 T  n
我是吃炸豬排飯* D+ Z5 D5 R% }' ?

0 X6 i/ M* W1 z0 ]# D  s- V男友吃炸豬排麵
) m2 U: L  u6 M5 N0 T+ g+ [( ^; N4 j! A0 E
價格都是140~  E1 l; _9 a7 f: n

3 c( ~2 N, @9 L/ s; i/ b. u: f7 d! n但那個麵~不是白白一碗烏龍麵喔~
7 Q" x% j, G! m+ o; J
/ X# H' j2 O8 Q! z/ [3 B) o4 I裡面還有蛤蠣 荷包蛋  豬肉  蝦子  魚板 青菜! n1 a$ J- v4 ?' _/ A! r

7 o5 ?( o/ Q) k/ \# V) \很誇張~cp值很高% }# y( `$ C2 J- i  b  u" @8 I" p

; G) P, }) e+ N雖然我已經吃不下了( j# r/ f" q  ?6 u

$ v7 z8 C, t& ]9 W. ^; h但還在嚷嚷下次要點炸豬排麵~呵呵
9 X0 a# B, b- Y: i& M" u+ ^& x& U0 V+ {
& E2 c* C+ |8 a

' u: J( \) m8 z老闆和老闆娘看起來就是很和藹的爺爺奶奶% o" |: U- ^6 H6 f( D  v
. j' h0 [/ r8 \0 W, {9 V. B
用餐起來舒適愉快^^* V) J' p1 F! S& E: n
. e5 G' t& p3 ~
地點就在學成路上 粉桃紅的招牌挺顯眼的^^
* F& x" s, N. E( t  Y
: [' D, K- ^, F. _6 ^4 [$ G推薦喔 5 i# x6 w9 w  y6 t

  w8 E3 w; f8 x) A+ `+ w+ V! K- r3 J) b& M6 L/ U' a( K
6/25 最新7 \2 U& q' ~8 z: r, {
, r5 e: z2 _# V6 r+ E: {6 f5 C
昨天又去吃了0 Z0 w3 `, Y2 `/ k- A

* Y4 [4 p3 [8 D不過夏天沒有我最愛的烏龍麵@@5 v. [* Z% U7 U6 q: u
3 [+ t6 e# t9 M) y
變成烏龍涼麵% A/ o" u) b* q4 h- I- B

9 Y5 }% ?: M5 Q! `但有偷聽到客人說不錯吃
) o/ R5 a& T9 p5 N8 m& e. m1 G) `& z; I1 x" a# Q
但~
0 A) }' E5 r  U6 ?& p9 {6 F
- J! {( ]/ Z# ]- i$ G我還是喜歡把豬排浸在湯裡的口感啊~~0 c. a' e5 }& G, ?# Z$ A/ B
, m% g9 X5 k1 J
(所以我點豬排飯 把豬排浸在味噌湯裡^^)9 c# O/ o' x7 x6 E  L) Y3 A7 a$ x3 O
7 v' X2 @0 U( C* w" ^
前幾次還是有去吃豬排# o" x! i' G- c# S  g2 A! \' L

/ l, o* y- T* W2 {& J但肉有點切順紋 所以很難咬- {! o6 R3 O- X0 d! Y0 f0 x" g

: z5 k# }0 |; p) U' ]不過 昨天的豬排又恢復水準
' q$ K# r" U4 k! P$ e1 Q
, y% `' y$ a& G' |7 I1 c又嫩又多汁 又厚實0 O. b% k, R8 s* w+ B0 Y

' u0 A' V/ }' [) w5 }5 [; @" i豬排可以炸成這樣  g1 ?) y( x8 [; l4 w8 R

9 O- S& O% J  ^- F比我去日本吃的有名豬排店還好吃^^. C4 N' a" O- i% w; ~3 b
, E8 }2 F- i# L' `' K2 w- V# d0 Z
慘了$ S' Z2 U- G% z9 O

( @9 d; d' y$ L% }- X1 L今天又想去吃了啦~ ! q( `4 L' [5 F5 }: p( D2 n; K
8 Q" Q9 c1 w3 @
7/7 哈哈~
4 y, r0 Q7 e8 r9 L# a$ B- n2 f1 i1 H; P- ^: X( S3 }1 T* n
前天又去吃了
+ d2 ~6 s( F* q" \/ K+ @9 V' l: A3 d: q- K+ X- |/ d
這次點了炸豬排讚岐烏龍涼麵140元0 `1 H& s2 |* }+ x

3 G& Y8 `/ h; U) P) ], J; A! d+ ~" ?3 A: T, m8 |7 `7 G$ `, }  x: d! G
: C, g3 D+ j7 m% x2 s8 e: Q
麵好Q彈  真是清涼 超級飽足+ J& J) j1 s6 B5 t  ?7 d3 M
  b' x1 A1 L2 Z' p0 Y- i
, M( @8 Z$ A- u7 y: ^' p0 U/ H  h& v
+ M% N1 B% m  q7 Q" v( N
老闆娘說他們的醬汁不是用芥末# A% M( f% g: y/ T3 X) p5 t
1 ]" t( B& ?, }0 R2 D3 K
是用秋葵磨的 不會太辣 也不會太鹹太甜
6 c& B6 P- h1 y
6 ]) A9 R, g. o# w1 K$ I/ v有淡淡柴魚醬味 和秋葵的特殊小嗆味' d1 R, R) L7 K" `% u

5 x: f2 R. t3 y  r7 I& }原來秋葵可以這樣用~偷偷學起來
" i! U' \5 u& m8 J$ n# q' Y+ f1 _, s0 Z' _2 g  ^

4 K& ]3 Q/ P9 S# l' z. T! M3 F- r. r  ~6 c6 z* |
這個豬排已經不用再說了: \  @1 W( C; D& h. z

: O, e: I6 S, t. c0 `炸到微微粉紅色 軟嫩到不行
. N  |  w9 a# v" C9 t+ w6 a3 ]
打趴北大所有炸豬排了(甚至北部~價格就贏了)9 C& h' D! m2 ]4 @! r# ]

: d9 h! m; @/ ~% \+ n+ c+ W因為實在太感謝老闆
0 R1 P' S% Z2 F/ a1 h8 L
: h1 H4 l" q6 k2 y5 v# e) r6 X: D所以吃完忍不住去感謝了老闆和老闆娘  L  D2 E" I* ]: p6 }
( W, _/ Q! {! V; o
謝謝他們提供這樣物廉價美的美食" U( p4 Z9 N' ?- o
% Q8 R  e: a% \# T- V# D/ m* B
老闆娘說~6 ?1 J1 r! q) [
+ s" \& C; g9 a0 X0 d! y: k* n
他們的豬肉都是溫體的黑毛豬, C0 s; f  W( u( |0 }  j& R5 O

' {: R" ]) H2 |$ ~* T/ R成本有稍微貴一些- l/ p" J5 Q4 e; a3 b
4 ^* B# ^/ _( Y  `  D( m9 I
但生意就是做信用啊~2 O* a4 V7 t' h4 V5 j* u3 O% m% V

6 E* n8 @; ?, a; |話說9 h7 E; r0 L) u! k" s/ x% e

; w6 L1 o. {. C  x- p2 w5 Q這次去~
  ]& q0 y/ I6 q4 F2 b/ W- M( w2 {% {- r8 _
烏龍湯麵又有賣了^^

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發表於 2014-1-9 21:19:32 |只看該作者
大家有吃過了嗎

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發表於 2014-1-10 21:20:29 |只看該作者
今天帶小朋友去吃了招牌炸豬排, 結果一向不愛吃肉的女兒竟然吃掉半塊豬排, 搭配的豬排醬跟連鎖炸豬排店的很不一樣, 免費續碗的味增湯是有加料的不是只有豆腐而已, 不過另外加的咖哩醬要加20元. 5 P% B- N! z) O, }6 i6 k
跟凱旋門上面那家比起來CP值根本破表.
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發表於 2014-1-11 14:04:40 |只看該作者
學成路靠近哪???
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Twcyer + 1 公車回北大社區.剛好在學成路站下車地方..

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發表於 2014-1-11 16:17:22 |只看該作者
乖的媽 發表於 2014-1-11 14:04 9 `- a# J+ ]7 u+ s' C
學成路靠近哪???
3 t4 ~' W5 A) l4 E; G
大英全聯斜對面喔^^

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發表於 2014-1-11 17:00:37 |只看該作者
有高麗菜絲嗎?
( b& G* s5 Z* l7 A有的話 可續加嗎?

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發表於 2014-1-11 18:25:43 |只看該作者
chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
6 t0 b& j9 @0 V/ ~/ u9 A有高麗菜絲嗎?
7 r% l( u# D( Y; {1 h7 l有的話 可續加嗎?
. X8 N4 V0 z) d: |+ j( i
其實他是蓋飯
( N4 Q: s9 _* {2 ^- Z
6 j+ \8 ?; o- N4 s' k0 U所以沒有高麗菜絲喔 8 I, u0 q, v, A0 S% {
2 p5 ]. z% v! L# m- @/ L
一般的蓋飯都會把豬排和醬汁一起煮一下& y0 E9 C" D- V+ b: t6 i

. h: n! J: }* g6 @8 z2 \但他不是) F6 ?8 h, N  Y1 e* z' H, ~  w
, T+ G7 L1 d+ C. ~' x
他是蓋飯的洋蔥蛋汁和豬排是分開的
9 X6 r5 z# C/ C# u% V+ y
+ w0 D+ x: S5 n% r6 F4 ~, _所以還可以吃到豬排酥脆的口感喔~* ]7 k2 c( j" z9 ~$ G0 k2 r8 _

# {6 j) c  p; ]! A- |

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chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
' H" k% U0 p- C6 p. s  E有高麗菜絲嗎?/ d2 \; o( h, Q; _- o. u6 F
有的話 可續加嗎?

3 f, J+ v  R) ~2 j( _定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

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發表於 2014-1-12 10:10:37 |只看該作者
Fama 發表於 2014-1-11 18:25 - E: i8 t' ?7 i0 ?
其實他是蓋飯/ D3 ]4 l$ |( }" ]
: H5 j4 O! }7 O, U& I+ y2 q
所以沒有高麗菜絲喔
) I# b" H. J/ I' H; U
謝謝
4 ^5 ?, h; w: f) c6 C# h- m7 L- t: b" Y6 `0 ]
我想瞭解的是炸豬排
6 _2 r0 o! O9 a- }就像福勝亭那樣的炸豬排

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podzol 發表於 2014-1-11 20:58 # ~' {1 K9 o2 e) {) ^
定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

0 W; z3 m& r& a+ \. t謝謝
6 I. ^3 ?3 x/ T  G+ u希望有囉
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